2022 Studio Rosé by Miraval - Μεσόγειος Indication Géographique Protégée - 6 Bottles (0.75L)

6x Studio by Miraval Rosé 2022

Denominazione

Studio by Miraval Rosé 2022 – IGP Méditerranée

Cantina

Miraval, σε συνεργασία με την Famille Perrin.

Zona di produzione

Το κρασί προέρχεται από την Προβενσ- στη νοτιοανατολική Γαλλία, within the Protected Geographical Indication Méditerranée. Οι ποικιλίες προέρχονται από αμπελώνες που βρίσκονται μεταξύ της Μεσόγειας ακτής και της ενδοχώρας της Προβάνς, χαρακτηριζόμενοι από εδάφη αργιλολιθικά και από εδάφη πλούσια σε μεταλλικά άλατα. Το μεσογειακό κλίμα, ήπιο από τον άνεμο Μαϊστράλε, ευνοεί έναν αργό και σταθερόξειτροφικό ωριμάσιο των σταφυλιών, διατηρώντας φρεσκάδα, αρωματικότητα και οξύτητα.

Annata

2022

Denominazione di origine

IGP Méditerranée

Tipologia

Ροζ ξηρό κρασί.

Gradazione alcolica

12,5% vol.

Vitigni

Ο συνδυασμός αποτελείται από:

* Cinsault
* Grenache
* Rolle (Vermentino)
* Tibouren

Οι αναλογίες μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς ανά έτος για να διατηρηθεί το στιλ του κρασιού.

Vinificazione e affinamento

Τα σταφύλια συλλέγονται τις πρώτες πρωινές ώρες για να περιοριστεί η οξείδωση και να διατηρηθεί η αρωματική φρεσκάδα. Ο Cinsault και ο Tibouren υφίστανται άμεση πιεση και ο μαγειρευτός προτιμάται σε δεξαμενές από ανοξείδωτο ατσάλι. Ένα μέρος του Grenache και του Rolle ζυμώνεται αντίθετα σε ειδικές δεξαμενές από τσιμέντο σε σχήμα τουλίπας, το γεωμετρικό σχήμα της οποίας ευνοεί τη φυσική αιώρηση των λεπτών ιζημάτων, αυξάνοντας δομή, πολυπλοκότητα και μαλακότητα χωρίς να χάσει την κομψότητα. Ολόκληρη η διαδικασία είναι προσανατολισμένη σε λιγότερη παρέμβαση στη ζωής της οινοποίησης.

Informazioni riportate in etichetta – Approfondimento

Το όνομα “Studio” αποτίει φόρο τιμής στο ιστορικό στούντιο ηχογράφισης Château Miraval, εγκαινιασμένο το 1977 και έγινε διάσημο για την φιλοξενία διεθνούς φήμης καλλιτεχνών. Μεταξύ των πιο εμβληματικών άλμπουμ που καταγράφηκαν στο στούντιο είναι το The Wall των Pink Floyd. Το κρασί εκπροσωπεί τη συνάντηση της προβανσελικής οινολογίας με την πολιτιστική και μουσική κληρονομιά του κτήματος.

Η ονομασία IGP Méditerranée προσδιορίζει κρασιά από την περιοχή της Γαλλικής Μεσογείου και επιτρέπει μεγαλύτερη ελευθερία στη σύνθεση σε σχέση με τις AOP, διατηρώντας τα υψηλά ποιοτικά πρότυπα.

Ιστορία του κρασιού

Το Studio by Miraval γεννιέται για να προτείνει ένα φρέσκο, μοντέρνο και προσιτόProvençale ροζέ, διατηρώντας την ίδια φιλοσοφία ποιότητας των κρασιών Château Miraval. Το σχέδιο δίνει αξία στο terroir της Μεσογείου μέσω ενός κομψού, μεταλλικού και ευχάριστα γαστρονομικού κρασιού. Σε λίγα χρόνια έγινε ένα από τα πιο εκτιμημένα γαλλικά ροζέ στην κατηγορία του, χάρη στη τέλεια ισορροπία μεταξύ ποιότητας, αναγνωρισιμότητας και προβανσιακού στυλ.

Ιστορία του οινοποιείου

Το Château Miraval είναι ένα ιστορικό μετόχι που βρίσκεται στο δήμο Correns, στην Προβάνς, περιβαλλόμενο από αμπελώνες, ελαιώνες και δάση. Εκτός από την παραγωγή κρασιού, η ιδιοκτησία φημίζεται για το στούντιο ηχογράφησης που φιλοξενεί σημαντικούς διεθνείς καλλιτέχνες.

Η οινολογική αναζωογόνηση του κτήματος ανατέθηκε στην Famille Perrin, μια από τις πιο διακεκριμένες οικογένειες αμπελουργίας στη Γαλλία, γνωστή και για το Château de Beaucastel. Με τη δική τους εμπειρία, το Miraval έγινε από τους κύριους παγκόσμιους αναφορές στην παραγωγή ροζέ προβανζάλ υψηλής ποιότητας.

Χαρακτηριστικά οργανοληπτικά

Οπτική

Έντονο ρόζ χρώμα με λαμπερούς αντανακλάσεις και ροζ γυρω-ροδιού αποχρώσεις. Διαφανές και φωτεινό, αποτυπώνει τέλεια το κλασικό στυλ των ροζέ της Προβάνς.

Οσμή

Το bouquet είναι κομψό και διακριτικό. Αναδύονται αρώματα ροζ γκρέιπφρουτ, φλούδας λεμονιού, λευκής ροδάκινης, φίκου φρέσκου, μικρών κόκκινων φρούτων και λευκών λουλουδιών, συντροφεύονται από ελαφριές νότες φωνών της μεσογειακής ύλης και από μια λεπτή μεταλλικότητα που προαναγγέλλει τη γειτνίαση με τη θάλασσα.

Γεύση

Στόμα: φρέσκο, αρμονικό και καλά ισορροπημένο. Η ζωηρή οξύτητα στηρίζει μια μαλακή και αγκαλιαστή δομή. Νότες εσπεριδοειδών, γκρέιπφρουτ, ροδάκινο και σύκο, συνοδευόμενες από ευχάριστη μεταλλική αίσθηση. Το τελείωμα μακρύ, ιωδιώδες, με υπενθυμίσεις λεμονιού και μια ελαφριά πικρή νότα που προσδίδει βάθος και συνέχεια.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος

Να σερβίρεται μεταξύ 8 και 10 °C.

Πολιτιστικό δυναμικό ωρίμανσης

Αν και σχεδιασμένο να απολαμβάνεται φρέσκο όταν νέος, μπορεί να διατηρήσει εξαιρετικά χαρακτηριστικά για 2-3 χρόνια, διατηρώντας τη φρεσκάδα και αναπτύσσοντας μεγαλύτερη αρωματική πολυπλοκότητα.

Abbinamenti gastronomici

Η φρεσκάδα και η ισχυρή μεταλλική υπογραφή το καθιστούν εξαιρετικά ευέλικτο.

Συνοδεύει άριστα:

* Ανοίγματα.
* Όστρακα και θαλασσινά.
* Γαρίδες, αστακοί και οστρακοειδή.
* Ταρτάρ και καρπάτσιο ψαριού.
* Sushi και sashimi.
* Θαλασσινές σαλάτες.
* Ριζότο θαλασσινών.
* Ψάρι στη σχάρα ή φούρνο.
* Τόνος στη σχάρα.
* Λευκές ελαφριές κρέμες.
* Ψητά λαχανικά.
* Φρέσσκα τυριά και καρίνο.
* Μεσογειακή και Προβινσιακή κουζίνα.

Curiosità

Το Studio by Miraval παίρνει το όνομά του από το ιστορικό στούντιο ηχογράφησης του κτήματος, όπου έχουν δημιουργηθεί άλμπουμ παγκοσμίως διακεκριμένων καλλιτεχνών. Αυτή η σύνδεση μεταξύ μουσικής και κρασιού αποτελεί ένα από τα διακριτικά στοιχεία του σήματος. Το ροζέ παρασκευάζεται με τη συμβολή της Famille Perrin, μιας από τις πιο εξουσιοδοτημένες οικογένειες στη γαλλική αμπελουργία, και εκτιμάται για το κομψό, φρέσκο και μεταλλικό του στυλ, χαρακτηριστικό των καλύτερων ροζέ της Προβάνς.