2018 Boasso, Serralunga d'Alba - Μπαρόλο - 6 Bottles (0.75L)
07
ημέρες
13
ώρες
47
λεπτά
24
δευτερόλεπτα
Δεν υποβλήθηκαν προσφορές
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 138275 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Έξι φιάλες των 0,75 L Boasso Serralunga d'Alba Barolo 2018 Nebbiolo από την Ιταλία, επίπεδο πλήρωσης στη βάση του λαιμού τύπου Bordeaux, πλήρως άθικη μεταλλική κάψουλα και ευανάγνωστη ετικέτα.
Περίληψη με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης
Περιγραφή από τον πωλητή
Επισκόπηση του κελαριού και του Barolo
Το οινοποιείο Gabutti του Boasso Franco είναι μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση οινοποιίας που βρίσκεται στον δήμο Serralunga d’Alba, μια από τις πιο φημισμένες περιοχές για την παραγωγή Barolo DOCG στο Πιεμόντε. Ιδρύθηκε στις αρχές τη δεκαετίας του ’70 από την οικογένεια Boasso, η παραδοσιακή αυτή επιχείρηση καλλιεργεί τους αμπελώνες της και παράγει ποιοτικά κρασιά ακολουθώντας κλασικές μεθόδους οινοποίησης και μακρά παλαίωση σε ξύλο.
Το Barolo «Serralunga» του Boasso
• Ονομασία: Barolo DOCG Serralunga d’Alba – ιταλικό ερυθρό κρασί υψηλής κατηγορίας, παραγόμενο εξ ολοκλήρου από αμπέλια Nebbiolo που καλλιεργούνται στους αμπελώνες του Serralunga.
• Οινοποίηση: ζύμωση με μακρά εκχύλιση (συνήθως 15–20 ημέρες) σε ανοξείδωτο χάλυβα και ακολουθεί ωρίμανση τουλάχιστον 30–36 μήνες σε δοχεία από ξύλο μεγάλου μεγέθους (δεξαμενές 25 hl). Το κρασί δεν φιλτράρεται για να διατηρήσει τη δομή και την ποικιλιακή έκφραση.
• Χαρακτηριστικά οργανοληπτικά: χρώμα ρούμπινο με ανταύγειες γκράνατα· στη μύτη αντιλαμβάνονται νότες κόκκινων φρούτων ώριμων, μπαχάρια, κεράσι και αρωματικές/βοτανικές νότες μέντας. Στο στόμα είναι πολύπλοκο, με καλά ορισμένη δομή ταννίνης, καλή οξύτητα και μακρύ, επίμονο τελικό.
• Αλκοολικός βαθμός: συνήθως γύρω στο 14,5% vol. (διαφέρει ανά έτος).
• Δυναμικό παλαίωσης: εξαιρετικό–πολύ καλό· μπορεί να εξελιχθεί θετικά για πολλά χρόνια εφόσον φυλάσσεται σωστά.
Αμπελώνες και terroir
Οι αμπελώνες της οικογένειας Boasso καλύπτουν περίπου 7 εκτάρια στην περιοχή Serralunga, στις υποζών Gabutti, Meriame, Margheria, Lazzarito, Cerrati και Prabon – όλες γεωγραφικές αναφορές που θεωρούνται προνομιακές για την παραγωγή Nebbiolo da Barolo.
Στυλ παραγωγής
Το στυλ παραγωγής του οινοποιείου είναι παραδοσιακό: ελεγχόμενη ζύμωση, μακρά εκχύλιση στις φλοιούς, ωρίμανση σε μεγάλες ξύλινες δεξαμενές και μετέπειτα παλαίωση σε φιάλη πριν από την εμπορία. Αυτό οδηγεί σε κρασιά καλά δομημένα, με εμφανή ταννίνες και καλή ικανότητα εξέλιξης στο χρόνο.
Συνιστώμενες συνοδεύσεις
• Κόκκινο κρέας (μαγειρευμένα αργά/ψητό)
• Άγρια κρέατα
• Παλαίωση τυριά
• Πιάτα πλούσια και νοστιμότατα που χαρακτηρίζουν την κουζίνα του Πιεμόντε
Αν θέλεις πληροφορίες για συγκεκριμένες χρονιές Barolo Boasso Serralunga ή εκτιμήσεις γευσιγνωσίας/αρχειοθέτησης, μπορώ να σου δώσω πιο συγκεκριμένες λεπτομέρειες για καθεμία.
Επισκόπηση του κελαριού και του Barolo
Το οινοποιείο Gabutti του Boasso Franco είναι μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση οινοποιίας που βρίσκεται στον δήμο Serralunga d’Alba, μια από τις πιο φημισμένες περιοχές για την παραγωγή Barolo DOCG στο Πιεμόντε. Ιδρύθηκε στις αρχές τη δεκαετίας του ’70 από την οικογένεια Boasso, η παραδοσιακή αυτή επιχείρηση καλλιεργεί τους αμπελώνες της και παράγει ποιοτικά κρασιά ακολουθώντας κλασικές μεθόδους οινοποίησης και μακρά παλαίωση σε ξύλο.
Το Barolo «Serralunga» του Boasso
• Ονομασία: Barolo DOCG Serralunga d’Alba – ιταλικό ερυθρό κρασί υψηλής κατηγορίας, παραγόμενο εξ ολοκλήρου από αμπέλια Nebbiolo που καλλιεργούνται στους αμπελώνες του Serralunga.
• Οινοποίηση: ζύμωση με μακρά εκχύλιση (συνήθως 15–20 ημέρες) σε ανοξείδωτο χάλυβα και ακολουθεί ωρίμανση τουλάχιστον 30–36 μήνες σε δοχεία από ξύλο μεγάλου μεγέθους (δεξαμενές 25 hl). Το κρασί δεν φιλτράρεται για να διατηρήσει τη δομή και την ποικιλιακή έκφραση.
• Χαρακτηριστικά οργανοληπτικά: χρώμα ρούμπινο με ανταύγειες γκράνατα· στη μύτη αντιλαμβάνονται νότες κόκκινων φρούτων ώριμων, μπαχάρια, κεράσι και αρωματικές/βοτανικές νότες μέντας. Στο στόμα είναι πολύπλοκο, με καλά ορισμένη δομή ταννίνης, καλή οξύτητα και μακρύ, επίμονο τελικό.
• Αλκοολικός βαθμός: συνήθως γύρω στο 14,5% vol. (διαφέρει ανά έτος).
• Δυναμικό παλαίωσης: εξαιρετικό–πολύ καλό· μπορεί να εξελιχθεί θετικά για πολλά χρόνια εφόσον φυλάσσεται σωστά.
Αμπελώνες και terroir
Οι αμπελώνες της οικογένειας Boasso καλύπτουν περίπου 7 εκτάρια στην περιοχή Serralunga, στις υποζών Gabutti, Meriame, Margheria, Lazzarito, Cerrati και Prabon – όλες γεωγραφικές αναφορές που θεωρούνται προνομιακές για την παραγωγή Nebbiolo da Barolo.
Στυλ παραγωγής
Το στυλ παραγωγής του οινοποιείου είναι παραδοσιακό: ελεγχόμενη ζύμωση, μακρά εκχύλιση στις φλοιούς, ωρίμανση σε μεγάλες ξύλινες δεξαμενές και μετέπειτα παλαίωση σε φιάλη πριν από την εμπορία. Αυτό οδηγεί σε κρασιά καλά δομημένα, με εμφανή ταννίνες και καλή ικανότητα εξέλιξης στο χρόνο.
Συνιστώμενες συνοδεύσεις
• Κόκκινο κρέας (μαγειρευμένα αργά/ψητό)
• Άγρια κρέατα
• Παλαίωση τυριά
• Πιάτα πλούσια και νοστιμότατα που χαρακτηρίζουν την κουζίνα του Πιεμόντε
Αν θέλεις πληροφορίες για συγκεκριμένες χρονιές Barolo Boasso Serralunga ή εκτιμήσεις γευσιγνωσίας/αρχειοθέτησης, μπορώ να σου δώσω πιο συγκεκριμένες λεπτομέρειες για καθεμία.
Λεπτομέρειες
Vintage
2018
Παραγωγός
Boasso, Serralunga d'Alba
Αριθμός μπουκαλιών
6
Μέγεθος μπουκαλιού
Bottles (0.75L)
Χώρα
Ιταλία
Περιοχή
Μπαρόλο
Grape varieties
Nebbiolo
Fill level
Bordeaux bottle type, base neck fill level
Capsule/cork condition
Fully intact metal capsule
Label condition
Fully intact, readable label
Πωλήθηκε από τον/-ην
