1978 Château l’Evangile - Πομερόλ - 3 Bottles (0.75L)

3 φιάλες Château l’Evangile 1978 στην Πομερόλ

Το μεγάλο κρασί του Château L’Evangile περιγράφεται σε μια παλιά έκδοση των «Grands vins de Bordeaux» (εκδόσεις Dussaut) ως «…κρασιά γεμάτα, κομψά, με ένα bouquet και μια ασύγκριτη φινέτσα».
Για πολλούς λάτρεις, η διακριτή και κομψή ποιότητα είναι πράγματι το χαρακτηριστικό αυτού του κρασιού.
Αμπελουργικές ποικιλίες που συνδέονται με το κρασί: 80–90% Merlot, 10–20% Cabernet Franc
Διάρκεια ωρίμανσης σε δρύινους βαρέλια: 18 μήνες, εκ των οποίων το 70% αποτελείται από νέα βαρέλια.
Μέση ετήσια production: 2 000–3 000 κιβώτια ετησίως.

Μετά έναν ψυχρό και υγρό χειμώνα, οι υψηλές θερμοκρασίες Μαρτίου και Απριλίου ευνόησαν την έναρξη της βλάστησης.
Στη συνέχεια, μια μακρά γκρίζα, ήπια περίοδος, χωρίς υπερβολές, επεκτάθηκε μέχρι τον Αύγουστο, απαιτώντας ενισχυμένη τεχνική παρακολούθηση.

Ο καλός καιρός σταθεροποιήθηκε αρχές Σεπτεμβρίου και τελικά ευνόησε την καλή και ήρεμη ωρίμανση του σταφυλιού.

Αυτό το εσορικό έτος 1978 χαρακτηρίζεται από ένα έτος με 13 φεγγάρια και από κύκλο βλάστησης μακρύτερο από το κανονικό.

Μύτη διακριτική. Γεύση πολύ στρογγυρή, επίθεση ευρεία, μεσαίο σώμα γενναιόδωρο. Τέλος με στέρεη υφή. Το δρύινο προφίλ εξομαλυμένο.

Υπέροχο.

Δείτε τις άλλες πωλήσεις μου στο Catawiki