Collet, À AY Rosé - Σαμπάνια Brut - 2 Magnums (1.5L)

Αυτό το Brut Rosé Champagne μαγεύει με τη δυνατή ροζ απόχρωσή του, την εύθραυστη υφή του και τη στις ισορροπία του. Είκοσι αμπελοτόπια Premier και Grand Cru στο Champagne σχηματίζουν τη βάση αυτού του blend, συμπληρωμένα από 20% κρασιά ρεζέρβας. Πενήντα τοις εκατό Pinot Noir από τα χωριά Grand Cru και Premier Cru της Aÿ, Hautvillers, Avenay-Val-d'Or και Louvois συμβάλλουν στην ελαφρότητα, στη λεπτότητα και στη φρουτώδη χαρακτήρα. Τριάντα εννέα τοις εκατό Chardonnay, κυρίως από το Premier Cru του Vertus, φέρνει φρεσκάδα και νότες εσπεριδοειδών. Η μεταλλική διάσταση και οι πυριτικοί χαρακτήρες προέρχονται από το Villers-Marmery Cru, το οποίο διαθέτει ασβεστολιθικό έδαφος. Χωριά Grand Cru και Premier Cru όπως τα Chouilly, Avize, Oger και Vaudemange προσθέτουν δύναμη και πολυπλοκότητα στο blend. Δέκα τοις εκατό Meunier εξασφαλίζει στρογγύλεια και ευλυγισία. Αυτό το μείγμα Brut Rosé παρασκευάζεται με 16% Pinot Noir από το Mailly-Champagne, διάσημο για τη γεμάτη αρωματική ισχύ του και την πλούσιότητα, καθώς και από το Vertus, οινοποιημένο ως ερυθρός οίνος. Εμφάνιση: Έντονο και φωτεινό ροδακινί-ροζ χρώμα. Μύτη: Αρχικά αρωματικά άνθη δίνουν τη θέση τους σε νότες πορτοκαλιού, μανταρινιού, κίτρινου ροδάκινου και κόκκινων φρούτων – σμέουρα και φραγκοστάφυλα. Μια δροσερή, διακριτική μύτη με νότες καφέ ζάχαρης. Ουρανίσκος: Αυτό το Brut Rosé χαρακτηρίζεται από την πλούσια γεύση και την κομψότητα. Ποικιλία φρούτων — μαύρα σμέουρα, μαύρα φραγκοστάφυλα και ροδάκινο — και μια νότα κακάο δημιουργούν ένα στρογγυλό, εύπλαστο και βελούδινο κρασί. Μια όμορφη μεταξένια υφή υποστηρίζεται από μια διακριτή αφρώδητητα.