2019 Domaine Yann Chave - Hermitage - 2 Bottles (0.75L)
08
ημέρες
00
ώρες
33
λεπτά
41
δευτερόλεπτα
Δεν υποβλήθηκαν προσφορές
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 138862 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Domaine Yann Chave Hermitage 2019, δύο φιάλες των 0,75 L, επίπεδο πλήρωσης χαμηλό κάτω από μεταλλική κάψουλα, κάψουλα πλήρως άθικτη, ετικέτα ευανάγνωστη, Γαλλία, Χερμίτζ.
Περίληψη με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης
Περιγραφή από τον πωλητή
HERMITAGE YANN CHAVE 2019
THE VINTAGE
Η Hermitage αντιπροσωπεύει μόνο 1,2 ha της ιδιοκτησίας. Οι αμπελώνες αυτής της ηλικίας 25 ετών βρίσκονται στο Beaume και στο Péléat, σε υπερβορειοδυτικό υπόβαθρο από λεπτό φλοιό λόουας. Η οινοποίηση διακρίνεται από αυτή του crozes-hermitage από έναν μεγαλύτερο κύκλο ζύμωσης (3 έως 4 εβδομάδες). Διεξάγεται με τον πιο ήπιο δυνατό τρόπο, με θερμοκρασίες που δεν υπερβαίνουν τους 28°C. Μετά την εκκνούφηση, τα κρασιά περνούν σε καινούρια half-muids και ένα κρασί για να πραγματοποιήσουν τη μαλolακτική ζύμωση. Η ωρίμανση σε αυτά τα δοχεία θα διαρκέσει ένα έτος, το οποίο ταιριάζει καλά με τη σιρα, καθώς το κρασί δεν είναι υπερβολικά ξύλινο. Μετά αυτή τη φάση ωρίμανσης, τα κρασιά παραμένουν στον δεξαμενή για άλλους έξι μήνες προκειμένου να διαχωριστούν φυσικά πριν την εμφιάλωση.
THE YANN CHAVE DOMAIN
Ο Domaine Yann Chave βρίσκεται στον δήμο Mercurol και εκτείνεται σε 18 εκτάρια εντός των ονομάτων Crozes-Hermitage και Hermitage. Ο Yann Chave, ο οποίος οι γονείς του ήθελαν να τον απομακρύνουν από την αγροτική κοινότητα προωθώντας τον να κάνει μακροχρόνια σπουδή, επέστρεψε γρήγορα στο οικογενειακό κτήματα το 1996, παράτησε μια καριέρα στον έλεγχο της Τράπεζας για να ζήσει από το πάθος του για το κρασί. Μετά δηλητηρίαση από εντομοκτόνο, ζητώντας μια εναλλακτική οδό, υιοθέτησε βιολογική καλλιέργεια στις αρχές της δεκαετίας του 2000. Το Domaine πιστοποιήθηκε το 2007. Τα κρασιά του κτήματος έχουν φτάσει σε υψηλό επίπεδο, εκπέμπουν πολλή προσωπικότητα και αποτελούν μια όμορφη ερμηνεία του terroir, ιδιαιτέρως στο μοναδικό εκτάριο ενός εκτάριου ακινήτου που βρίσκεται στον μυθικό λόφο του Hermitage.
HERMITAGE YANN CHAVE 2019
THE VINTAGE
Η Hermitage αντιπροσωπεύει μόνο 1,2 ha της ιδιοκτησίας. Οι αμπελώνες αυτής της ηλικίας 25 ετών βρίσκονται στο Beaume και στο Péléat, σε υπερβορειοδυτικό υπόβαθρο από λεπτό φλοιό λόουας. Η οινοποίηση διακρίνεται από αυτή του crozes-hermitage από έναν μεγαλύτερο κύκλο ζύμωσης (3 έως 4 εβδομάδες). Διεξάγεται με τον πιο ήπιο δυνατό τρόπο, με θερμοκρασίες που δεν υπερβαίνουν τους 28°C. Μετά την εκκνούφηση, τα κρασιά περνούν σε καινούρια half-muids και ένα κρασί για να πραγματοποιήσουν τη μαλolακτική ζύμωση. Η ωρίμανση σε αυτά τα δοχεία θα διαρκέσει ένα έτος, το οποίο ταιριάζει καλά με τη σιρα, καθώς το κρασί δεν είναι υπερβολικά ξύλινο. Μετά αυτή τη φάση ωρίμανσης, τα κρασιά παραμένουν στον δεξαμενή για άλλους έξι μήνες προκειμένου να διαχωριστούν φυσικά πριν την εμφιάλωση.
THE YANN CHAVE DOMAIN
Ο Domaine Yann Chave βρίσκεται στον δήμο Mercurol και εκτείνεται σε 18 εκτάρια εντός των ονομάτων Crozes-Hermitage και Hermitage. Ο Yann Chave, ο οποίος οι γονείς του ήθελαν να τον απομακρύνουν από την αγροτική κοινότητα προωθώντας τον να κάνει μακροχρόνια σπουδή, επέστρεψε γρήγορα στο οικογενειακό κτήματα το 1996, παράτησε μια καριέρα στον έλεγχο της Τράπεζας για να ζήσει από το πάθος του για το κρασί. Μετά δηλητηρίαση από εντομοκτόνο, ζητώντας μια εναλλακτική οδό, υιοθέτησε βιολογική καλλιέργεια στις αρχές της δεκαετίας του 2000. Το Domaine πιστοποιήθηκε το 2007. Τα κρασιά του κτήματος έχουν φτάσει σε υψηλό επίπεδο, εκπέμπουν πολλή προσωπικότητα και αποτελούν μια όμορφη ερμηνεία του terroir, ιδιαιτέρως στο μοναδικό εκτάριο ενός εκτάριου ακινήτου που βρίσκεται στον μυθικό λόφο του Hermitage.
Λεπτομέρειες
Vintage
2019
Παραγωγός
Domaine Yann Chave
Αριθμός μπουκαλιών
2
Μέγεθος μπουκαλιού
Bottles (0.75L)
Χώρα
Γαλλία
Περιοχή
Hermitage
Grape varieties
Syrah
Fill level
Burgundy/Champagne/Flute bottle type, high fill level
Capsule/cork condition
Fully intact metal capsule
Label condition
Fully intact, readable label
