Clynelish Sutherland 8yo + TB/BSW 9yo - The Final Release - Thompson Bros. - 700ml - 2 μπουκαλιών

Clynelish Στυλισμένο Malt Σκωτσικό Ουίσκι, 8 ετών, 70CL, 48%ABV
Μύτη: Φωτεινή, ζωηρή και θαυμαστά ζωντανή. Ξεκινά με έναν κοφτό, έντονο κροτάλισμα εσπεριδοειδών – λεμονόφλουδα, φλούδα γκρέιπφρουτ και ένας φρέσκος χυμός λάιμ. Κάτω από τον εσπεριδοειδή ξέφρενό χρωματισμό βρίσκεται ένα γλυκύ βαρύτερο στρώμα ιταλικού μπισκότου μαρτζάπαν, πλούσιο καραμελωμένο κριθάρι. Αναπτύσσεται μια ωραία, καθαρή φρουτώδης νότα με φλοιό μελιχλωτό αγκαλιά Γκαλία μελιτζάς και πολύ ώριμο ανανά, όλα δεμένα από μια κλασική Highland νότα βαριού καμβάς κεραμιδιού.
Γεύση: Το ζωηρό θέμα συνεχίζει ακάθεκτα στη γεύση με μια έντονη, κατόπιν υδάτινη άφιξη που κολλάει στο στόμα. Υπάρχουν άφθονα εσπεριδοειδή και φλοιός γκρέιπφρουτ, μαζί με μια ενδιαφέρουσα, ελαφρώς αλμυρή και παραθαλάσσια νότα πράσινων ελιών και γλυκού χυμού ανανά. Το dram στη συνέχεια μετατοπίζεται σε ένα πιο απολαυστικό πεδίο, φέρνοντας στο νου μια φέτα από οξύ λεμονιού σε μερίνγκ πουρ, σερβιρισμένη με πλούσια κρέμα anglaise, πριν ολοκληρωθεί με την υφή κεριού μελισσών και τοπικού μελιού.
Τέλος: Μακρύ, βούτυρο-ρευστό και ικανοποιητικά κρεμώδες. Το λιπαντικό του σώμα παραμένει μαζί σου, αφήνοντας ένα μακρύ, ζεστό ίχνος από αιθέρια εσπεριδοειδή, απαλό μέλι και ένα τελικό, παρηγορητικό τραντάρισμα από περισσότερη καραμελωμένη β barley.

The Thompson Bros 6 Years Old TB/BSW Blended Scotch Whisky είναι ένα σχολαστικά δουλεμένο μείγμα από τους ανεξάρτητους bottlers Thompson Bros. Ωριμασμένος για έξι χρόνια και εμφιαλωμένος στο 46% ABV, αυτή η έκφραση αποκαλύπτει την τέχνη του μείγματος με αρμονική ισορροπία. Παρουσιαζόμενος σε φιάλη 700ml, προσφέρει μια premium εμπειρία για τους λάτρεις της παραδοσιακής σοκολικής σκωτσέζικης τέχνης. Ένα ευέλικτο και προσεγγίσιμο dram, αποτελεί εξαιρετική προσθήκη σε κάθε ράφι συλλέκτη, ενσωματώνοντας την ακεραιότητα και το πάθος των δημιουργών του.