Giuseppe Giusti - Ξύδι βαλσάμικο - 3 - Μπουκάλι 100ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI ΑΠΟ ΤΟ 1605, Η ΠΙΟ ΠΑΛΑΙΑ ΔΟΣΗ ΔΙΑΚΡΙΤΗΣ ΚΡΑΣΑΣ ΤΗΣ ΙΤΑΛΙΑΣ.

Από τον 17ο αιώνα η οικογένεια Giusti φροντίζει το Aceto Balsamico της, μεταδίδοντας μια συνταγή που μεταφράζεται σε συνθέτες αρμονίες γεύσης και σε προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας που εκτιμώνται σε όλο τον κόσμο.
Ένα πολύτιμο ξύλινο σεντούκι επικαλυμμένο με κόκκινο βελούδο περιέχει πέντε φιαλίδια των 100 ml. από το εξαιρετικό ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

Ένα ταξίδι στη γεύση
Τα Giusti Cofanetti γεννιούνται από τη βούληση της οικογένειας να προτείνει στους εκτιμητές του Aceto Balsamico ένα ταξίδι στον κόσμο αυτού του υπέροχου προϊόντος μέσα από μια πλήρη γευσιγνωσία των Aceti Balsamici Giusti: από τη ματιά της συλλογής ιστορικού χαρακτήρα για να εκτιμήσουν τις διαφορετικές ωριμάσεις και τις ιδιαίτερές τους, έως τα τρίδυμα των αρωματισμένων και μονοπόδων βαλσάμικων, για να ανακαλύψουν τις διάφορες αποχρώσεις και τους συνδυασμούς.

1 ΦΙΑΛΑ “ΜΙΑ ΑΣΗΜΕΝΗ ΔΙΠΛΗ” 250 ML.
Χαρακτηρίζεται από πλούσιο άρωμα και καλή και στρογγυλή οξύτητα βαλσαμικού οξέος, το “Medaglia d’Argento” αντιπροσωπεύει ένα προϊόν έντονα αρωματικό, ικανό να τονίσει με την ένταση του τη γεύση των πιάτων στα οποία προστίθεται. Να χρησιμοποιείται τόσο ωμό όσο και μαγειρεμένο.
Συστατικά: Μόστο από ψημένο σταφύλι, οξικό κρασί παλαιωμένο.
Ωρίμανση: Σε αλυσίδες φουρνιστών δρυών Γαλλίας του 1900 με την προσθήκη οξέος βαλσαμικού ήδη παλαιωμένου που λαμβάνεται από βαρέλια αιώνων.

1 ΦΙΑΛΑ “ΔΥΟ ΜΑΝΤΑΚΙΑ ΧΡΥΣΟΥ - ΤΟ ΚΛΑΣΙΚΟ” 250 ML.
Ιστορικό προϊόν του Acetaia Giusti, το “il Classico” είναι ένα βαλσαμικό με μεγάλη ευελιξία, είτε για μαγείρεμα είτε απευθείας ωμό. Με καλή πυκνότητα και εξαιρετική ισορροπία ξινού/γλυκού, χαρακτηρίζεται από νότες ώριμου φρούτου και γεύσεις γλυκύρικας και μαύρου πιπεριού.
Συστατικά: Μόστο από ψημένα σταφύλια, οξικό κρασί παλαιωμένο.
Ωρίμανση: Σε βαρέλια μπαρρίκ, με την προσθήκη οξέος βαλσαμικού ήδη παλαιωμένου που λαμβάνεται από βαρέλια αιώνων.

1 ΦΙΑΛΑ “ΤΡΕΙΣ ΜΑΝΤΑΚΙΑ ΧΡΥΣΟΥ - ΡΙΚΚΑΡΝΤΟ ΓΙΟΥΣΤΙ” 100 ML.
Αφιέρωμα στον πρόγονό του που έφτιαξε τη συνταγή στις αρχές του 20ού αιώνα, προέρχεται από μούστος ώριμων και αποξηραμένων σταφυλιών. Αρώματα μαρμελάδων βερίκοκου και κόκκινα φρούτα διαπλέκονται με νότες μελιού και βανίλιας σε αυτό το βαλσαμικό με μεγάλη πυκνότητα και γλυκύτητα, ιδανικό για νωπό ντύσιμο σε ποικίλες παρασκευές, από γλυκό έως αλμυρό.
Συστατικά: Ξηρός μαούστος από αργοστυμμένα σταφύλια που έχουν αποξηρανθεί σε σχάρες; οξικό κρασί παλαιωμένο.
Ωρίμανση: Σε βαρέλια μπαρρίκ, με την προσθήκη οξέος βαλσαμικού ήδη παλαιωμένου που λαμβάνεται από βαρέλια αιώνων.