1x Bas armagnac baron gaston legrand 2001 Il Bas-Armagnac Millésime 2001 di Baron Gaston Legrand rappresenta un'altra annata straordinaria, custodita e affinata sotto la sapiente guida della famiglia Lhéraud. Rispetto all'annata 2000, il 2001 si distingue per una spiccata impronta speziata e note legnose leggermente più tostate, mantenendo intatta la tradizionale morbidezza del terroir del Bas-Armagnac.Caratteristiche OrganoletticheColore: Ambra intenso e profondo, con vividi riflessi ramati che ne testimoniano il lungo invecchiamento in botte.Nez (Olfatto): Un bouquet caldo, ricco e spiccatamente aromatico. L'apertura rivela intense note di frutta disidratata (soprattutto prugne secche e uva passa), seguite da caldi sentori di pasticceria, scorza d'arancia amara e una pronunciata evoluzione di spezie dolci come cannella, chiodo di garofano e una sfumatura di vaniglia. Sul fondo emerge un elegante tocco di tabacco biondo e legno di quercia.Bouche (Palato): Al palato mostra una struttura sontuosa, piena e vellutata. L'ingresso è caldo ma bilanciato, dove la dolcezza fruttata iniziale si fonde perfettamente con le note tostate del legno. Si percepiscono chiaramente il caramello bruno, la noce moscata e un leggero accenno di cioccolato fondente. I tannini del rovere sono ben integrati e regalano una bella consistenza.Finale: Di notevole persistenza. Lascia una bocca pulita e calda, con un ritorno di spezie invernali, legno tostato e una piacevole nota persistente di rancio leggero (tipico sentore dei distillati francesi lungamente invecchiati).Scheda TecnicaVoceDettaglioDenominazioneAOC Bas-Armagnac (Francia)ProduttoreBaron Gaston Legrand (Maison Lhéraud)Annata (Millésime)2001VitigniUgni Blanc e BacoDistillazioneTradizionale guascona a colonna continua, che preserva al massimo gli aromi primari dell'uva.InvecchiamentoInvecchiato per oltre due decenni in botti artigianali di rovere francese.Gradazione Alcolica40% Vol.Consigli di Servizio e AbbinamentiPer apprezzare al meglio il millesimo 2001, servilo a una temperatura compresa tra 20°C e 22°C. Evita i bicchieri troppo freddi e scalda leggermente il calice con il palmo della mano per liberare gli aromi più complessi di frutta e legno.Il Momento Ideale: È il perfetto After-Dinner (dopo cena) o distillato da meditazione nei mesi più freddi.Abbinamenti Gastronomici: Trova un matrimonio perfetto con i dessert a base di frutta a guscio (come la torta alle noci o ai pistacchi), la classica tarte tatin alle mele, oppure in contrasto con formaggi erborinati molto stagionati e saporiti. Eccellente se sorseggiato insieme a un pezzetto di cioccolato fondente aromatizzato all'arancia.