Dictador 2009 - Sinfonía - b. 2022 - 70cl

Dictador Sinfonía Fino 2009 είναι ένα εκλεκτό κολομβιανό ρουμί vintage, μέρος περιορισμένης σειράς που δημιούργησε ο Master Blender Hernan Parra. Αυτή η συγκεκριμένη έκδοση ξεχωρίζει λόγω του τελειώματος σε dry Fino sherry βαρέλια, τα οποία αποδίδουν ένα μοναδικό και πολύπλοκο προφίλ γεύσης. Κύρια χαρακτηριστικά και προδιαγραφές: Χώρα καταγωγής: Κολομβία. Vintage: 2009. Περίοδος παλαίωσης: Περίπου 13 χρόνια (αποστάχθηκε το 2009, αρχικά ωριμάστηκε σε βαρέλια αμερικανικού δρύινου, ακολούθησε τελείωμα σε βαρέλια Fino sherry). Περιεκτικότητα αλκοόλ (ABV): Ανάλογα με το συγκεκριμένο βαρέλι ή τη φιάλη, αυτή η κυκλοφορία φτάνει έως 50% ABV (εκδόσεις σε ένα βαρέλι)—υψηλότερη από τις τυπικές εκδόσεις της μάρκας—ενισχύοντας τη γευσιγνωσία. Όγκος: 700 ml. Προφίλ γεύσης και αρώματος: Χάρη στο υψηλότερο περιεκτικότητα σε αλκοόλ και τα χαρακτηριστικά των βαρελιών Fino sherry, αυτό το ρούμι προσφέρει πλούσιο, γεμάτο σώμα και πολυδιάστατο χαρακτήρα. Οι ειδικοί από το Rum Ratings και άλλοι γευσιγνώστες επισημαίνουν τα εξής σημεία: Άρωμα: Απαλό, τυπικό για τις μακροχρόνιες παλαίωσεις του Dictador, με διακριτές επιρροές από δρύς και αποξηραμένα φρούτα. Γεύση: Βαθύ και πλούσιο; κυριαρχούν νότες μαύρης σοκολάτας, μέλι, τραγανά καρύδια και εκλεκτό ξύλο. Τελείωμα: Μακρύ, ζεστό και ευχάριστα πολύπλοκο.