1990 Dom Pérignon - Σαμπάνια Rosé - 1 Φιάλη (0,75L)

Η εσοδεία του 1990 στη ζώνη της Σαμπάνης έμεινε στην ιστορία ως μία από τις πλέον εξαιρετικές, αντίξοες και ποιοτικές περιόδους του ολόκληρου του 20ού αιώνα. Χάρη σε αυτή την τάση, τα σταφύλια ανέπτυξαν μια τέλεια ισορροπία ανάμεσα σε υψηλή αρωματική συγκέντρωση και φυσική οξύτητα. Στο Dom Pérignon Rosé 1990, η μαζική παρουσία Pinot Nero από αυτή τη ηλιοφωτισμένη σοδειά χάρισε στη cuvée δομή μεγαλοπρεπή, κρεμώδη υφή σχεδόν βελούδινη και εξελιγμένες και αγκαλιαστικές νότες από καραμελωμένα εσπεριδοειδή, φρυγανισμένο μπριόζ και αποξηραμένα φρούτα. Η βαθμολογία της κριτικής για τη σαμπάν Cuvée Dom Pérignon Rosé Vintage 1990 είναι εξαιρετικά υψηλή, επιβεβαιώνοντας ότι πρόκειται για μια από τις καλύτερες εσοδείες όλων των εποχών γι’ αυτή τη ετικέτα. Ένα σκορ 19/20 στην αυστηρή κατάταξη του Gault & Millau αντιστοιχεί στη φράση «Κρασί εξαιρετικό» (πλησίον της απόλυτης τελειότητας), επιβεβαιώνοντας την ομόφωνη γνώμη της διεθνούς κριτικής ότι η εσοδεία του 1990 αποτελεί ένα θρυλικό αριστούργημα για τη maison του Épernay.