2013 Chateau Du Tertre - Margaux - 3 Magnums (1.5L)

Château du Tertre είναι μια κτήση που βρίσκεται στο Margaux, στην περιοχή «Left-Bank» του Médoc βόρειου Μπορντώ, Γαλλία. Το κάστρο ταξινομήθηκε ως πέμπτης γεωργίας στην Αξιολόγηση του Μεδόκ και Graves του 1855. Είναι από τα αρχαιότερα κτήματα στο Μπορντώ, με ιστορία που χρονολογείται πάνω από 1000 χρόνια.

Οι 52 εκτάρια (128 στρέμματα) αμπελών έχουν αλλάξει ελάχιστα από το 1855. τόσο το grand vin όσο και τα δεύτερα κρασιά φτιάχνονται από ένα μείγμα που αποτελείται κυρίως από Cabernet Sauvignon, με Merlot, Cabernet Franc και Petit Verdot να συμπληρώνουν την κατανομή.

Το Château du Tertre κάθεται επάνω σε ένα από τα υψηλότερα γεωγραφικά εξάρματα του Médoc. Παίρνει το όνομά του από αυτό τον λόφο – «mound» είναι αγγλική μετάφραση του «tertre». Εδώ οι εδάφη είναι κυρίως χαλίκια, που επιτρέπουν εξαιρετική αποστράγγιση αλλά και λίγη πίεση στις ρίζες των αμπέλων καθώς πρέπει να σκάψουν βαθύτερα για περισσότερα θρεπτικά στοιχεία και μεταλλικά στοιχεία.

Αυτός ο τύπος εδάφους είναι τυπικός για τον Médoc, εναποθέτηση από αρχαίους γλύστρες που κινήθηκαν κατά μήκος της Ατλαντικής ακτής και λύθηκαν, αφήνοντας πίσω χαλίκια και βότσαλα. Οι αμπελώνες του Tertre είναι μερικώς βιοδυναμικοί, με περισσότερα να μετατραπούν στο μέλλον.

Τα κρασιά – τόσο το grand vin όσο και το δεύτερο κρασί, Les Hauts du Tertre – παρασκευάζονται με πολύ παρόμοιο στυλ· η διαφορά είναι ότι το grand vin παρασκευάζεται από παλαιότερους αμπελώνες. Τα σταφύλια συγκομίζονται όλα με το χέρι και ωριμάζουν σε ένα μείγμα ξύλου, ατσάλιου και σκυροδέματος πριν ωριμάσουν σε γαλλική βελανιδιά.

Το Château du Tertre ήταν από τα πρώτα κτήματα στο Médoc που χρησιμοποίησαν μικρούς, αβγόμορφους σκυροδέματος κάδους για τη ζύμωση των κρασιών τους. Το κτήμα πιστεύει ότι η χρήση αυτών των κάδων για τη ζύμωση ενός μέρους της παραγωγής επιτρέπει τη διατήρηση της μεταλλικότητας στα τελικά κρασιά.

Το Château du Tertre ανήκει στην οικογένεια Helfrich των Les Grands Chais de France, έχοντας το απόκτησε από την οικογένεια Albada Jelgersma το 2021. Η τελευταία είχε κυριολεκτικά κατέχει το κτήμα από το 1997.