Cattani - Ξύδι βαλσάμικο - 1 L

Το λόττο αποτελείται από μια Botticella από δρύινο βαρέλι χωρητικότητας 1 λίτρου, από μια φιάλη 1 λίτρου Ξίδι Βαλσαμικό Modena IGP και από μια φιάλη γυάλινης φυσητής Pipetta, προϊόν CASA DEL BALSAMICO MODENESE, EMILIA ROMAGNA - ΙΤΑΛΙΑ.

Το προτεινόμενο λόττο προβλέπει τη χρήση του Ξίδι Βαλσαμικό Modena IGP ρίχνοντάς το μέσα στο βαρέλι δρυΐνου προκειμένου να συνεχιστεί η διαδικασία ωρίμανσης, βελτιώνοντας έτσι τα χαρακτηριστικά σε όρους γεύσης και αρώματος.
Η φιάλη από δρύινο βαρέλι, εξοπλισμένη με τη στήριξη πάνω στην οποία ακουμπά, έχει ακτινοβοληθεί από τον παραγωγό και είναι έτοιμη, επομένως, να δέχτει μέσα της το ξίδι βαλσαμικό που περιέχεται στη φιάλη, επιτρέποντας έτσι σε όποιον κερδίσει το λόττο να έχει στο δικό του σπίτι, ή στον δικό του χώρο, τις ίδιες συνθήκες ωρίμανσης με μια acetaia modenese.
Η ανάληψη/αφαίρεση του ξίδιου βαλσαμικού γίνεται μέσω μιας κομψής φιάλης γυάλινης φυσητής ώστε να τηρηθούν οι ίδιες ενέργειες δειγματοληψίας και γευσιγνωσίας που γίνονται στις παλιές acetaie όπου παράγεται το πολύτιμο Aceto Balsamico di Modena.
Το Aceto Balsamico di Modena που βρίσκεται στη φιάλη των ενός λίτρου έχει πενταετή ωρίμανση και είναι κατάλληλο για συντροφιά σε πιάτα τόσο αλμυρά όσο και γλυκά.