Centonze - Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο - 6 - 500ml

Πακέτο σε 6 φιάλες λαδολάβας εξαιρετικά παρθένου βιολογικού ελαιόλαδου χωρητικότητας 500 ml, παραγόμενου από την Azienda agricola Antonino Centonze, Σικελία - Ιταλία.

Φιάλες λαδολάβας με αναπαραγωγή ορισμένων εικόνων τόπων της Σικελίας.

Βιολογικό λάδι με εξαιρετικά μεγάλη πυκνότητα και πέπλο. Χρώμα βαθύ πράσινο με ανταύγειες χρυσό κίτρινο.

Πικάντικο και φυτώδες, καθαρό και διαρκές. Γεύση φρουτώδης μετριοτήτων, στρογγυλή και πλήρης.

Μεγάλη ισορροπία με επίγευση ντομάτας και γλυκού αμυγδάλου.

Ιδανικό για ψάρι είτε ωμό είτε μαγειρεμένο, αλλά και σε σούπες από όσπρια, κόκκινες κρέμες και όλα τα πιάτα με λαχανικά.

Το λάδι μας είναι ένα “unicum” ακριβώς λόγω των χαρακτηριστικών του τόπου που παρασκευάζεται. Πράγματι, οι ελιές τρέφονται από το μέταλλο που υπάρχει άφθονα στον τουφώδη βράχο πάνω στον οποίο υψώνονται επιβλητικά.

Η τοποθεσία μεταφέρει στα ελιές και το λάδι μια απροσδόκητη αισθητηριακή αρμονία, παρόλο που η Nocellara del Belice, η Cerasuola και η Biancolilla διακρίνονται για έντονες οργαναληπτικές νότες δύναμης τυπικές των ποικιλιών της Σικελίας.

Το Centonze λάδι χαρακτηρίζεται ως ένα καθαρό και ιδανικό τρόφιμο για να αναδείξει όλες τις γεύσεις της Μεσογειακής κουζίνας, με το πράσινο χρώμα του, το φρουτώδες άρωμά του και μια πλούσια και πολύπλοκη αρωματική σύνθεση.

Αυτές είναι οι ποιότητες που έκαναν την εταιρεία κεντρικό πρόσωπο σε πλήθος εθνικών και διεθνών διακρίσεων, μέχρι που να declaring, τον Μάιο του 2015, Προστατευόμενο Slow Food για το ελαιόλαδο εξαιρετικά παρθένο.