2023 Bodegas Artadi, Viña el Pison - Ριόχα - 6 Bottles (0.75L)

Κτήμα: Ο αμπελώνας που παράγει το Viña El Pisón 2023 βρίσκεται στη Λαγουάρντια, σε υψόμετρο 480 μέτρων. Καλύπτει 2,4 εκτάρια και φυτεύτηκε το 1945· αυτό το βαθύ, πηλινο-ασβεστολιθικό έδαφος με την φτωχή δομή του προωθεί ισορροπημένη ανάπτυξη της οινοποιήσιμης καλλιέργειας, διασφαλίζοντας βέλτιο έλεγχο ύδατος και μεταλλικών στοιχείων καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Τα σταφύλια συγκομίζονται με το χέρι με επιμέλεια σε κούτες των 15 κιλών, επιλέγοντας κάθε ράμμωση και κάθε σταφύλι για να εξασφαλιστεί η υψηλότερη ποιότητα.

Οινόπαραγωγή: Η οινοποίηση λαμβάνει χώρα σε ανοιχτές ξύλινες δεξαμενές με ψυχρή μακρεσία 24-48 ώρες και ζύμωση 10-12 ημέρες με δύο καθημερινές ανακάτεψεις (πατήματα) και μια μικρή άντληση. Η μαλολοκτική ζύμωση γίνεται σε βαρέλι. Το κρασί ωριμάζει για 15 μήνες σε καινούρια γαλλικά δρύινα βαρέλια.

95-98 ΠΠ https://www.robertparker.com/wines/7DBi3KhwBk5cYcRy5/via-el-pisn-2023