Giuseppe Giusti - Ξύδι βαλσάμικο - 10 - bottles(5x250ml, 5x40ml)

Κουτί Acetaia Giusti "LO SCRIGNO PAVAROTTI". Aceto Balsamico di Modena - EMILIA ROMAGNA - ITALIA.
- 5 φιάλες από 250 ml. Ιστορική Συλλογή.
- 5 φιάλες από 40 ml. Δρύς, Κερασιά, Καστανιά, Μουριά και Φτελιά.

Γεννιέται το 2006 από την επιθυμία του Δάσκαλου Luciano Pavarotti να παραγάγει ένα μοναδικό αντικείμενο, για να προταθεί σε δημοπρασία φιλανθρωπίας της Ιδρύματος του. Η οικογένεια Giusti δημιουργεί λοιπόν το Scrigno, ένα εκλεκτό κουτί από ξύλο που περιέχει ολόκληρη τη Συλλογή Ιστορική στο κλασικό μέγεθοςChampagnotta, σε συνδυασμό με πέντε εκλεκτά Aceti Balsamici ωριμασμένα σε μεμονωμένες μπακιέρες Δρυός, Κερασιάς, Καστανιάς, Μουριάς και Φτελιά.
Συστατικά: Μοστό κώτας σταμνίσιο από σταφύλι και οξικό οίνο ωριμασμένος.

Aceto Balsamico di Modena Giuseppe Giusti από το 1605, Η ΠΙΟ ΑΡΧΑΙΑ ACETAIA ΤΗΣ ΙΤΑΛΙΑΣ.

1 ΦΙΑΛΗ "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 250 ml.
Χαρακτηρίζεται από έντονο άρωμα και ισορροπημένη βαλσαμική οξύτητα. Το “Medaglia d’Argento” αποτελεί προϊόν με έντονο άρωμα, ικανό να τονίσει με την έντασή του τη γεύση των πιάτων στα οποία προστίθεται. Χρησιμοποιείται ωμό ή μαγειρεμένο.
Συστατικά: Μοστό σταφυλιού κωταρισμένο, ξύδι οίνου ωριμασμένο.
Ωρίμανση: Σε βαρέλια Δρυός γαλλικής προέλευσης του 1900 με την προσθήκη οξειδωμένου ξυδιού που προέρχεται από βαρέλια αρχαίων αιώνων.

1 ΦΙΑΛΗ "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ml.
Ιστορικό προϊόν της Acetaia Giusti, το “Il Classico” είναι μια βαλσαμική οξύτητα με μεγάλη ευελιξία, κατάλληλη τόσο για μαγείρεμα όσο και για ωμό κατανάλωση. Καλή πυκνότητα και εξαιρετική ισορροπία γλυκόξινης γεύσης, χαρακτηρίζεται από αρώματα ώριμου φρούτου και νότες γλυκερωτικής γλυκύτητας και μαύρο πιπέρι.
Συστατικά: Μοστό από σταφύλια, οξικό οίνο ωριμασμένο.
Ωρίμανση: Σε μπορικέ, με προσθήκη οξειδωμένου ξυδιού προερχόμενου από βαρέλια αρχαίων αιώνων.

1 ΦΙΑΛΗ "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" ΤΑ 250 ml.
Αφιέρωμα στον πρόγονο που εφηύρε τη συνταγή στις αρχές του 20ού αιώνα, προέρχεται από πλήρεις μούστους σταφυλιών ώριμων και αποξηραμένων. Αρώματα μαρμελάδας δαμάσκηνου και κόκκινα φρούτα συνυφαίνονται με νότες μελιού και βανίλιας σε αυτό το β balsamico μεγάλης πυκνότητας και γλυκύτητας, τέλειο για ωμό ντύσιμο ποικίλων προετοιμασιών, γλυκών και αλμυρών.
Συστατικά: Μοστό από καλά ωριμασμένα σταφύλια αποξηραμένα σε σχάρες· οξικό οίνο ωριμασμένο.
Ωρίμανση: Σε βαρέλι, με προσθήκη οξειδωμένου ξυδιού προερχόμενου από βαρέλια αρχαίων αιώνων.

1 ΦΙΑΛΗ "QUATTRO MEDAGLIE D'ORO - QUARTO CENTENARIO" ΤΑ 250 ml.
Γεννημένο για να γιορτάσει τα 400 χρόνια της οικογένειας Giusti, το “Quarto Centenario” είναι ένα ιδιαίτερα πύρινο β balsamico, πλούσιο σε άρωμα και νότες ώριμου φρούτου που συνοδεύονται από νότες καπνιστής καπνίας, καφέ ψημένο και αρώματα ξύλου που προέρχονται από την μακροχρόνια ωρίμανση.
Συστατικά: Μοστό από σταφύλι κώτατο, οξικό οίνο ωριμασμένο.
Ωρίμανση: Σε βαρέλια αρχαίων μικρών μπουκαλιών από το 1800-1900. Περιορισμένος αριθμός συλλογής ανά έτος.

1 ΦΙΑΛΗ "CINQUE MEDAGLIE D'ORO - BANDA ROSSA" ΤΑ 250 ml.
Η υπερηφάνεια της τέχνης ακέτια Giusti, το “Banda Rossa” ήταν το προσωπικό δώρο του θείου Giuseppe προς τα τρέχοντα μέλη της οικογένειας. Με έντονο σώμα και πλούσιο σώμα, διακρίνεται για μια χαρακτηριστικά πολύπλοκη και πλούσια αρωματική συνείδηση. Ξεχωρίζουν ανάμεσα σε άλλες, νότες δαμάσκηνου, μαύρη κερασιά και γλυκιά μπαχαρική αρωματική έμπνευση από τα αρχαία ξύλα όπου έχει παραμείνει, που διαρκεί μετά την γευσιγνωσία.
Συστατικά: Μοστό από σταφύλι κώτατο, οξικό οίνο ωριμασμένο.
Ωρίμανση: Σε βαρέλια αρχαίων μικρών μπουκαλιών από το 1700-1800. Περιορισμένος αριθμός συλλογής ανά έτος.

5 ΦΙΑΛΕΣ ΑΝΑ 40 ml. ΩΡΙΜΕΣ ΣΕ ΑPoint Ιωσή: ΔΡΥΣ, ΚΕΡΑΣΙΑ, ΚΑΣΤΑΝΙΑ, ΜΟΥΡΙΑ ΚΑΙ ΦΤΕΛΙΑ.
#CYBER2025LUX