2018 Boasso, Serralunga d'Alba - Μπαρόλο - 6 Bottles (0.75L)
03
ημέρες
05
ώρες
23
λεπτά
29
δευτερόλεπτα
Δεν υποβλήθηκαν προσφορές
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 139958 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Barolo Boasso Serralunga d'Alba 2018, 6 φιάλες των 0,75 L, Ιταλία, Nebbiolo.
Περίληψη με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης
Περιγραφή από τον πωλητή
Επισκόπηση της κάβας και του Barolo
Η κάβα Gabutti του Boasso Franco είναι μια μικρή οικογενειακή καλλιεργητική επιχείρηση που βρίσκεται στην κοινότητα Serralunga d’Alba, μια από τις περιοχές που φημίζονται περισσότερο για την παραγωγή Barolo DOCG στο Πιεμόντε. Ιδρύθηκε στα πρώτα χρόνια των δεκαετιών ’70 από την οικογένεια Boasso, η επιχείρηση καλλιεργεί τα δικά της αμπελοτόπια και παράγει ποιοτικά κρασιά ακολουθώντας κλασικές μεθόδους οινοποίησης και μακρά παλαίωση σε ξύλο.
Το Barolo “Serralunga” του Boasso
• Επωνυμία: Barolo DOCG Serralunga d’Alba – ιταλικό ερυθρό κρασί υψηλής κατηγορίας παραγόμενο εξ ολοκλήρου από αμπέλια Nebbiolo που καλλιεργούνται στο Serralunga.
• Οινοποίηση: ζύμωση με μακρά μακραλοίωση (συνήθως 15–20 ημέρες) σε ανοξείδωτο κάτοχο και επακόλουθη ωρίμαση τουλάχιστον 30–36 μήνες σε μεγάλες δεξαμενές ξύλου (δρύινα βαρέλια 25 hl). Το κρασί δεν φιλτράρεται για να διατηρηθεί η δομή και η ποικιλιακή έκφραση.
• Οργανολογικό προφίλ: χρώμα κόκκινο ρουμπινί με ιώδεις αποχρώσεις γαλαζόχρωμες· στη μύτη διακρίνονται νότες κόκκινων φρούτων ώριμων, μπαχαρικά, κεράσι και αρωματικά/μεντόλια βότανα. Στον ουρανίσκο είναι πολύπλοκο, με καλά ορισμένη ταννίνη, καλή οξύτητα και μακρύ, επίμονο τελείωμα.
• Αλκοολικός βαθμός: συνήθως γύρω στο 14.5% vol. (διαφέρει ανά έτος).
• Δυνατότητα παλαίωσης: εξαιρετική–πολύ καλή· μπορεί να εξελιχθεί θετικά για πολλά χρόνια αν φυλαχθεί σωστά.
Αμπελώνες και terroir
Οι αμπελώνες της οικογένειας Boasso εκτείνονται σε περίπου 7 εκτάρια στην επικράτεια του Serralunga, στις υποπεριοχές Gabutti, Meriame, Margheria, Lazzarito, Cerrati και Prabon – όλοι γεωγραφικοί όροι που θεωρούνται προνομιούχοι για την παραγωγή Nebbiolo από Barolo.
Τύπος παραγωγής
Ο τύπος παραγωγής της κάβας είναι παραδοσιακός: ελεγχόμενη ζύμωση, μακρά μαρμελάδα στην φλοιό, ωρίμαση σε μεγάλες δεξαμενές ξύλου και επακόλουθη παλαίωση σε φιάλη πριν από τη διανομή. Αυτό οδηγεί σε κρασιά καλά δομημένα, με εμφανείς τανίνες και καλή ικανότητα παλαίωσης στο χρόνο.
Σημεία συμβουλής για συνδυασμούς
• Κρεατικά με κόκκινο κρέας (braises, ψητά)
• Αγριοκούνελα (θηραμάτων)
• Σκληρά τυριά
• Πιάτα πλούσια και αρωματικά χαρακτηριστικά της κουζίνας του Πιεμόντε
Αν θέλεις πληροφορίες για συγκεκριμένες εσοδείες του Barolo Boasso Serralunga ή αξιολογήσεις γευστικής/αρχειοθέτησης, μπορώ να σου παράσχω λεπτομερείς πληροφορίες για καθένα.
Επισκόπηση της κάβας και του Barolo
Η κάβα Gabutti του Boasso Franco είναι μια μικρή οικογενειακή καλλιεργητική επιχείρηση που βρίσκεται στην κοινότητα Serralunga d’Alba, μια από τις περιοχές που φημίζονται περισσότερο για την παραγωγή Barolo DOCG στο Πιεμόντε. Ιδρύθηκε στα πρώτα χρόνια των δεκαετιών ’70 από την οικογένεια Boasso, η επιχείρηση καλλιεργεί τα δικά της αμπελοτόπια και παράγει ποιοτικά κρασιά ακολουθώντας κλασικές μεθόδους οινοποίησης και μακρά παλαίωση σε ξύλο.
Το Barolo “Serralunga” του Boasso
• Επωνυμία: Barolo DOCG Serralunga d’Alba – ιταλικό ερυθρό κρασί υψηλής κατηγορίας παραγόμενο εξ ολοκλήρου από αμπέλια Nebbiolo που καλλιεργούνται στο Serralunga.
• Οινοποίηση: ζύμωση με μακρά μακραλοίωση (συνήθως 15–20 ημέρες) σε ανοξείδωτο κάτοχο και επακόλουθη ωρίμαση τουλάχιστον 30–36 μήνες σε μεγάλες δεξαμενές ξύλου (δρύινα βαρέλια 25 hl). Το κρασί δεν φιλτράρεται για να διατηρηθεί η δομή και η ποικιλιακή έκφραση.
• Οργανολογικό προφίλ: χρώμα κόκκινο ρουμπινί με ιώδεις αποχρώσεις γαλαζόχρωμες· στη μύτη διακρίνονται νότες κόκκινων φρούτων ώριμων, μπαχαρικά, κεράσι και αρωματικά/μεντόλια βότανα. Στον ουρανίσκο είναι πολύπλοκο, με καλά ορισμένη ταννίνη, καλή οξύτητα και μακρύ, επίμονο τελείωμα.
• Αλκοολικός βαθμός: συνήθως γύρω στο 14.5% vol. (διαφέρει ανά έτος).
• Δυνατότητα παλαίωσης: εξαιρετική–πολύ καλή· μπορεί να εξελιχθεί θετικά για πολλά χρόνια αν φυλαχθεί σωστά.
Αμπελώνες και terroir
Οι αμπελώνες της οικογένειας Boasso εκτείνονται σε περίπου 7 εκτάρια στην επικράτεια του Serralunga, στις υποπεριοχές Gabutti, Meriame, Margheria, Lazzarito, Cerrati και Prabon – όλοι γεωγραφικοί όροι που θεωρούνται προνομιούχοι για την παραγωγή Nebbiolo από Barolo.
Τύπος παραγωγής
Ο τύπος παραγωγής της κάβας είναι παραδοσιακός: ελεγχόμενη ζύμωση, μακρά μαρμελάδα στην φλοιό, ωρίμαση σε μεγάλες δεξαμενές ξύλου και επακόλουθη παλαίωση σε φιάλη πριν από τη διανομή. Αυτό οδηγεί σε κρασιά καλά δομημένα, με εμφανείς τανίνες και καλή ικανότητα παλαίωσης στο χρόνο.
Σημεία συμβουλής για συνδυασμούς
• Κρεατικά με κόκκινο κρέας (braises, ψητά)
• Αγριοκούνελα (θηραμάτων)
• Σκληρά τυριά
• Πιάτα πλούσια και αρωματικά χαρακτηριστικά της κουζίνας του Πιεμόντε
Αν θέλεις πληροφορίες για συγκεκριμένες εσοδείες του Barolo Boasso Serralunga ή αξιολογήσεις γευστικής/αρχειοθέτησης, μπορώ να σου παράσχω λεπτομερείς πληροφορίες για καθένα.
Λεπτομέρειες
Vintage
2018
Παραγωγός
Boasso, Serralunga d'Alba
Αριθμός μπουκαλιών
6
Μέγεθος μπουκαλιού
Bottles (0.75L)
Χώρα
Ιταλία
Περιοχή
Μπαρόλο
Grape varieties
Nebbiolo
Fill level
Bordeaux bottle type, base neck fill level
Capsule/cork condition
Fully intact metal capsule
Label condition
Fully intact, readable label
Πωλήθηκε από τον/-ην
