Chartreuse - Yellow & Green - Aiguenoire - b. 2025 - 70cl - 2 μπουκαλιών

Το λικέρ Chartreuse χρονολογείται από το 1605, όταν οι μοναχοί ενός μοναστηριού κοντά στο Παρίσι έλαβαν χειρόγραφο ως δώρο από τον Μάρσαλ του Ερρίκου Δ’ που περιείχε τη συνταγή ενός αλχημιστή με εκτεταμένες γνώσεις βοτάνων και την ικανότητα να τα χειρίζεται για να δημιουργήσει ένα ωφέλιμο φάρμακο.

Αφού πέρασαν χρόνια προσπαθώντας να ερμηνεύσουν το χειρόγραφο, διαμορφώθηκε η πρώτη πρακτική φόρμουλα για την αναπαραγωγή αυτού του Ελιξίριου Μακροζωίας στις αρχές του 1700. Σήμερα, αυτή η συνταγή αναπαράγεται αποκλειστικά από τους μοναχούς της Chartreuse, οι οποίοι αναφέρονται στο αρχαίο χειρόγραφο για να αναδημιουργήσουν ό,τι σήμερα γνωρίζεται ως το Ελιξίριο Vegetale de la Grand-Chartreuse.

Η συνταγή, που παραμένει μυστική, περιέχει 130 βότανα τα οποία μαριναρίζονται σε υψηλής ποιότητας οινόπνευμα και στη συνέχεια αποστάζονται. Στη συνέχεια παλαιώνεται σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον τρία χρόνια στα εντυπωσιακά κελάρι του Voiron.

Chartreuse Jaune είναι η πιο γλυκιά έκδοση της Chartreuse Verte, η οποία πλέον διατίθεται με υψηλότερο αλκοολικό βαθμό (43° κίτρινο και 55° Verte) που ενισχύει το φάσμα των αρωμάτων της.

Πίνεται ως digestif μετά το γεύμα ή με πάγο. Είναι επίσης εξαιρετικό για τη δημιουργία κοκτέιλ.

[Παρακαλούμε σημειώστε ότι αυτός είναι επαγγελματικός πωλητής, με το ‘Pro’ δίπλα στο όνομα χρήστη. Το μπουκάλι που θα λάβετε μπορεί να φέρει διαφορετικό αριθμό φορολογικής σήμανσης από τον εμφανιζόμενο. Η κατάσταση θα είναι η ίδια.]]

#artofaperitivo_july26