2015 & 2017 Comm. G.B. Burlotto, Acclivi - Πιεντμόντ, Μπαρόλο DOCG - 2 Bottles (0.75L)

Δύο φιάλες G.B. Burlotto Barolo Acclivi — 2015 και 2017 — από το αρχαιότερο οινοποιείο στο Βερντούνο, που ιδρύθηκε το 1850 και πλέον παράγει ορισμένα από τα πιο συναρπαστικά και κριτικά επαινούμενα κρασιά σε όλο το Barolo υπό την καθοδήγηση του Fabio Alessandria. Το Acclivi παράγεται μόνο σε εξαιρετικές σοδειές από μια αυστηρή επιλογή των καλύτερων και αρχαιότερων αμπελών στο Βερντούνο — Monvigliero, Neirane, Rocche dell’Olmo και Boscatto — ένα πολυ-αμπελώνας μίγμα που αιχμαλωτίζει το πλήρες δυναμικό αυτού του εξαιρετικού, αποσυρμένου terroir. 100% ζύμωση ολόκληρου τσαμπιού, ιθαγενείς ζύμες, μεγάλες δρύινες δεξαμενές από Σλαβονία. Το 2015 περιγράφεται από τον Antonio Galloni ως “άλλη μια αστρονομική ετικέτα — λαμπερό, αρωματικό και μεταξένιο στον ουρανίσκο. Αρωματικά νότες λουλουδιών εμφανίζονται στο ποτήρι, προσφέροντας lift, άρωμα και αισθησιασμό. Όλα τα στοιχεία βρίσκονται στη σωστή θέση.” Αξιολογημένο 95/100 από Wine Advocate, 94/100 από Vinous. Η Kerin O’Keefe προσθέτει: “αρωματικά μούρα, ροδοδάφνη, σανδαλόξυλο και αρωματικά βότανα. Χυμώδης Marasca κερασιά, θρυμματισμένα σμέουρα, γλυκάνισος και μπαχαρικά ζύμωσης. Τονισμένα, γυαλισμένα τανίνες και φρέσκια οξύτητα δίνουν μεγάλη ένταση.” Το 2017, αξιολογημένο 94/100 από Wine Enthusiast, 93/100 από Vinous, περιγράφεται ως “πλούσιο, περιβάλλον και τόσο εκφραστικό — μαύρη κερασιά, λεβάντα, μπαχαρικά, μέντα και γλυκόριζα. Μεσαίο σώμα με απαλά περιγράμματα, τόσο εκφραστικό σήμερα.” Και οι δύο φιάλες σε τέλεια κατάσταση — ετικέτες και πώματα άθικτα, επίπεδο πλήρωσης κορυφαίο. Αποθηκευμένες σε επαγγελματικό κελάρι με έλεγχο θερμοκρασίας.»}