2021 Artadi, La Hoya - Single Plot Wine - Ριόχα - 6 Bottles (0.75L)

Υπάρχει δύναμη στους αριθμούς, και αν όχι, ρωτήστε τουλάχιστον τον Artadi, ένα από τα μεγάλα οινοποιεία στην Ισπανία, το αποτέλεσμα της ένωσης το 1985 μιας ομάδας αμπελουργών από τη La Rioja Alavesa. Καθοδηγούμενοι από τον Juan Carlos López de Lacalle, έναν αληθινό οραματιστή που ήξερε πώς να εγκαθιδρύσει ένα νέο concept κρασιών συνδεδεμένων με το terroir, παράγουν διαφανείς εσωτερικοί μονό varietal οίνοι που μας επιτρέπουν να δούμε το τοπίο των αμπελώνων όπου γεννιούνται. Ετοιμασίες με τις οποίες κατάφεραν να φτάσουν τα πολυπόθητα 100 βαθμοί Parker και που τους έδωσαν τη δύναμη να αποχωρήσουν από τη DOCa Rioja, στη δέσμευσή τους για «διαφοροποίηση» όπως σε άλλες οινοπαραγωγικές περιοχές όπως ο Μπορντώ ή η Μπουργουνδία.

Μεταξύ των μεγάλων διαμαντιών του Artadi βρίσκεται το Artadi La Hoya, ένα κρασί από μικρή έκταση που προέρχεται από αμπελώνα Tempranillo 3,6 εκταρίων φυτεμένος στο Elvillar de Álava (Μπιλμπάο) σε βαθιά αργιλοπηλώδη εδάφη με την παρουσία οργανικής ύλης στην επιφάνεια. Η καλλιέργεια είναι βιολογική χωρίς τη χρήση χημικών προϊόντων που θα μπορούσαν να αλλοιώσουν τη φυσική ισορροπία του terroir και η συγκομιδή γίνεται με το χέρι, με επιλογή ομαδών και μούρων στον αμπελώνα.

Στη ζυθοποιία, οι ρόγες Artadi La Hoya αφαιρούνται από τα στελέχη και συνθλίβονται για να αρχίσει η οινοποίηση σε ανοιχτές δεξαμενές με ψυχρή μακρυσμία για 24-48 ώρες και ζύμωση για 10-12 ημέρες με δύο ημερήσιες διαδικασίες γέρνισης και μικρή ανάμειξη. Η μαλoλλακτική ζύμωση λαμβάνει χώρα σε βαρέλια γαλλικής βελανιδιάς 225 λίτρων όπου παραμένει για 12 μήνες προτού εμφιαλωθεί.

Ο καρπός μοναδικών αμπελώνων που καλλιεργούνται στα ειδικά χέρια, το Artadi La Hoya είναι ένα κρασί που πωλείται πριν βγει στην αγορά. Μια εξαιρετική ευκαιρία να απολαύσετε ένα ευρύ, βαθύ και στρογγυλεμένο Rioja που δεν παντρεύεται με κανέναν άλλο εκτός από το δικό του terroir.

Οριο τόνοι οινοποιήσεων 2022 La Hoya
93-94/100 Βαθμολογία Parker