2019 Travaglin, Gattinara - Πιεντμόντ Riserva - 3 Bottles (0.75L)

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΓΕΥΣΗΣ

Οπτική αξιολόγηση:

Χρώμα γαραντέν παλαιό με πορτοκαλύνες ανταύγειες και λαμπρότητα που μαγεύει το μάτι για τη λεπτή διαφάνεια.

Οσφρητικά:

Στη μύτη μεγάλη πολυπλοκότητα και συγκέντρωση, κυριαρχούν τα μπαχαρικά της γλυκόριζας και οι κόκκοι γινόβερου, με χαρακτηριστικά βάλσαμου σανταλό και πλούσιο καββαλισμό καψίματος. Ακολουθεί ένα φρουτώδες προφίλ που θυμίζει φρούτα σε λικέρ, μαρμελάδες φράουλας και μαύρη φράουλα, τελειώνοντας με νότες άνθητος λήξαντος βιομηχανικά.

Γευστικά:

Ακραία γευστική ελαστικότητα στο στόμα, ζωντανό και με ταννίνη κυρίαρχη που θα φτάσει την κορύφωσή της με τον χρόνο. Μία γουλιά όπου διακρίνεται η αλμύρα και η δροσερή νότα με μακρά και απολαυστική επίγευση σε διαρκή εξέλιξη.