Karuizawa 15 years old - Mercian - 700ml
Εναρκτήρια προσφορά
€ 1
Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Ειδικός
Επιλεγμένο από Clémence Viault
Εργάζεται στη βιομηχανία ουίσκι από το 2016 και ειδικεύεται στο ιαπωνικό ουίσκι.
Εκτιμήστε € 900 - € 1,100
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 140738 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Αποστακτήριο: Karuizawa
Ηλικία: 15 ετών
ABV: 40,0%
Όγκος: 70 cl
Vintage: Μη Vintage
Κατάσταση: Κλειστό, μη ανοιγμένο
Το Karuizawa, που βρίσκεται στους πρόποδες του Όρους Ασαμά στην επαρχία Ναγκάνο της Ιαπωνίας, ήταν ένα μικρό, χειροποίητο αποστακτήριο που ιδρύθηκε το 1956. Γρήγορα κέρδισε φήμη για τις μεθοδικές του μεθόδους παραγωγής, συμπεριλαμβανοής της αποκλειστικής χρήσης β barley Golden Promise και μικρών άμβων, ξεχωρίζοντάς το από τους μεγαλύτερους ιαπωνικούς ομίλους. Παρά το κλείσιμό του το 2000 και την επακόλουθη αποσυναρμολόγηση, το περιορισμένο απόθεμά του έχει εδραιώσει τη θέση του ως ένα από τα πιο σεβαστά και πολύτιμα ονόματα στον κόσμο της συλλογής ουίσκι, με μπουκάλες συχνά να σημειώνουν ρεκόρ τιμών σε δημοπρασίες.
Αυτή η έκφραση 15 ετών αντιπροσωπεύει μια ολοένα και σπανιότερη ευκαιρία απόκτησης μιας φιάλης με αναγραφόμενη ηλικία από το θρυλικό αποστακτήριο Karuizawa. Ενώ οι συγκεκριμένες λεπτομέρειες βαρελιού μπορεί να διαφέρουν, πολλά ουίσκι Karuizawa, συμπεριλαμβανομένης αυτής της περιόδου, φημίζονταν για ωρίμανση σε σκάφες που περιείχαν καλής ποιότητας ξηρού κρασιού, προσδίδοντας βαθύτητα και πολυπλοκότητα. Η περιορισμένη διαθεσιμότητα, συνδυασμένη με την σιωπηρή κατάσταση του αποστακτηρίου, το καθιστά ένα εξαιρετικά επιθυμητό κομμάτι υγρού ιστορικού που προσελκύει συλλέκτες που επιδιώκουν τόσο εξαιρετική ποιότητα όσο και απτή σύνδεση με τη χρυσή εποχή της ιαπωνικής παραγωγής ουίσκι.
Σημειώσεις γεύσης:
Χρώμα: Βαθύ κεχριμπαρένιο με ερυθρές αποχρώσεις, αποτυπώνοντας τη ωρίμανσή του.
Νερό: Πλούσιο και σύνθετο, με νότες αποξηραμένων φρούτων, μαύρης σοκολάτας, παλαιού δέρματος και μια υποψία εξωτικών μπαχαρικών, υποστηριζόμενο από διακριτική επίδραση βελανιδιάς.
Παλαισίωμα: Πλήρους σώματος και βελούδινο, προσφέρει μια συμφωνία από μαγειρεμένες δαμάσκηνες, σύκα, γλυκό πορτοκάλι, και καλά ενοποιημένη γλυκύτητα σέρι, ισορροπημένη από μια υπόσκαλη ντουάνικα νοτύ, και λίγη καπνιστή φύλλα ταμπάκο.
Τέλος: Μακρύ και ζεστό, με επίμονες αποχρώσεις μαύρων φρούτων, κακάου, και μια ήπια μπαχαρική νότα, αφήνοντας μια κομψή και αξέχαστη εντύπωση.
Αποστακτήριο: Karuizawa
Ηλικία: 15 ετών
ABV: 40,0%
Όγκος: 70 cl
Vintage: Μη Vintage
Κατάσταση: Κλειστό, μη ανοιγμένο
Το Karuizawa, που βρίσκεται στους πρόποδες του Όρους Ασαμά στην επαρχία Ναγκάνο της Ιαπωνίας, ήταν ένα μικρό, χειροποίητο αποστακτήριο που ιδρύθηκε το 1956. Γρήγορα κέρδισε φήμη για τις μεθοδικές του μεθόδους παραγωγής, συμπεριλαμβανοής της αποκλειστικής χρήσης β barley Golden Promise και μικρών άμβων, ξεχωρίζοντάς το από τους μεγαλύτερους ιαπωνικούς ομίλους. Παρά το κλείσιμό του το 2000 και την επακόλουθη αποσυναρμολόγηση, το περιορισμένο απόθεμά του έχει εδραιώσει τη θέση του ως ένα από τα πιο σεβαστά και πολύτιμα ονόματα στον κόσμο της συλλογής ουίσκι, με μπουκάλες συχνά να σημειώνουν ρεκόρ τιμών σε δημοπρασίες.
Αυτή η έκφραση 15 ετών αντιπροσωπεύει μια ολοένα και σπανιότερη ευκαιρία απόκτησης μιας φιάλης με αναγραφόμενη ηλικία από το θρυλικό αποστακτήριο Karuizawa. Ενώ οι συγκεκριμένες λεπτομέρειες βαρελιού μπορεί να διαφέρουν, πολλά ουίσκι Karuizawa, συμπεριλαμβανομένης αυτής της περιόδου, φημίζονταν για ωρίμανση σε σκάφες που περιείχαν καλής ποιότητας ξηρού κρασιού, προσδίδοντας βαθύτητα και πολυπλοκότητα. Η περιορισμένη διαθεσιμότητα, συνδυασμένη με την σιωπηρή κατάσταση του αποστακτηρίου, το καθιστά ένα εξαιρετικά επιθυμητό κομμάτι υγρού ιστορικού που προσελκύει συλλέκτες που επιδιώκουν τόσο εξαιρετική ποιότητα όσο και απτή σύνδεση με τη χρυσή εποχή της ιαπωνικής παραγωγής ουίσκι.
Σημειώσεις γεύσης:
Χρώμα: Βαθύ κεχριμπαρένιο με ερυθρές αποχρώσεις, αποτυπώνοντας τη ωρίμανσή του.
Νερό: Πλούσιο και σύνθετο, με νότες αποξηραμένων φρούτων, μαύρης σοκολάτας, παλαιού δέρματος και μια υποψία εξωτικών μπαχαρικών, υποστηριζόμενο από διακριτική επίδραση βελανιδιάς.
Παλαισίωμα: Πλήρους σώματος και βελούδινο, προσφέρει μια συμφωνία από μαγειρεμένες δαμάσκηνες, σύκα, γλυκό πορτοκάλι, και καλά ενοποιημένη γλυκύτητα σέρι, ισορροπημένη από μια υπόσκαλη ντουάνικα νοτύ, και λίγη καπνιστή φύλλα ταμπάκο.
Τέλος: Μακρύ και ζεστό, με επίμονες αποχρώσεις μαύρων φρούτων, κακάου, και μια ήπια μπαχαρική νότα, αφήνοντας μια κομψή και αξέχαστη εντύπωση.
Λεπτομέρειες
Mixed lot
Όχι
Distillery/brand
Karuizawa
Bottler
Mercian
Χώρα παραγωγής
Ιαπωνία
Περιεκτικότητα Ετικέτας
700ml
Alcohol %
40%
Ηλικία σε έτη
15
Πωλήθηκε από τον/-ην
