Mosstowie - Sestante - b. Δεκαετία του 1980 - 75cl

Mosstowie 15-year-old Sestante

Το Mosstowie είναι ένα μακροχρόνια διακοπτό ενιαίο μονό malt που παράγονταν στο αποστακτήριο Miltonduff στη Σπέισναιντ χρησιμοποιώντας αποστάγματα Lomond. Τα αποστακτήρια εγκαταστάθηκαν στις δεκαετίες του 1960 από τους ιδιοκτήτες Hiram Walker, που είχαν κάνει αντίστοιχα και στα αποστακτήρια Scapa, Inverleven και Glenburgie. Το πείραμα κράτησε λίγο, με τις Lomond αποστάξεις του Miltonduff να αποκοπούν και να αντικατασταθούν από παραδοσιακές κάψες στα 1981. Κυρίως χρησιμοποιούμενο ως συνιστώσα σε μείξεις Ballantine's, το Mosstowie σπανίως φαίνεται ως ενιαίο malt, και ζητείται όταν υπάρχει.

Αυτό το Highland malt 15 ετών εμφιαλώθηκε για την ιταλική αγορά από την Sestante και αποτελεί έναν από τους αρκετούς κατηγορικούς βαθμούς ηλικίας, συμπεριλαμβανομένων ενός 17 και 18 ετών που κυκλοφόρησαν από αυτούς τη δεκαετία του 1980.

Η εταιρεία εισαγωγής Sestante ιδρύθηκε τη δεκαετία του 1970 από τον Ernesto Mainardi, και εμφιάλωσε τα πρώτα του single casks με το όνομά του το 1985. Μαζί με τον σύγχρονο του, Silvano Samaroli, ο Mainardi εμπνεύσε το να δίνει στους πελάτες του την επιλογή ανάμεσα σε τυπικές εμφιαλώσεις 40-46% και σε releases από τα ίδια τα βαρέλια σε δύναμη κάφας. Μαζί με το άλλο του εμπορικό σήμα, Silver Seal, οι εμφιαλώσεις του Mainardi είναι εξαιρετικά περιζήτητες.