Chartreuse - Yellow & Green - Aiguenoire - b. 2025 - 70cl - 2 μπουκαλιών

Το λικέρ Chartreuse προέρχεται από το 1605, όταν οι μοναχοί ενός μοναστηριού κοντά στο Παρίσι έλαβαν ένα χειρόγραφο ως δώρο από τον Αρχιστράτηγο του Henry IV, που περιείχε τη συνταγή ενός αλχημιστή με εκτεταμένη γνώση βοτάνων και την ικανότητα να τα χειρίζεται για να δημιουργήσει ένα ωφέλιμο φάρμακο.

Μετά από χρόνια προσπάθειας να ερμηνεύσουν το χειρόγραφο, διαμορφώθηκε η πρώτη πρακτική φόρμουλα για την αναπαραγωγή αυτού του Ελιξίριου Μακροζωίας στις αρχές του 18ου αιώνα. Σήμερα, αυτή η συνταγή αναπαράγεται εξ ολοκλήρου μόνο από τους μοναχούς του Chartreuse, οι οποίοι συμβουλεύονται το αρχαίο χειρόγραφο για να αναδημιουργήσουν ό,τι σήμερα είναι γνωστό ως το Ελιξίριο Φυτικό της Grand-Chartreuse.

Η συνταγή, που κρατείται μυστική, περιέχει 130 βότανα που μαζιούνται σε υψηλής ποιότητας αλκοόλη και κατόπιν απόσταγμαται. Στη συνέχεια ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον τρία χρόνια στις ατμοσφαιρικές κάβες του Voiron.

Chartreuse Jaune είναι η πιο γλυκιά εκδοχή της Chartreuse Verte, και πλέον διατίθεται με υψηλότερο περιεχόμενο αλκοόλης (43° κίτρινο και 55° πράσινο), γεγονός που ενισχύει το φάσμα των αρωμάτων της.
Πίνεται ως χωνευτικό μετά το γεύμα ή με πάγο. Είναι επίσης εξαιρετική για τη δημιουργία κοκτέιλ.

[Σημειώστε ότι πρόκειται για επαγγελματικό πωλητή, με το ‘Pro’ δίπλα στο όνομα χρήστη. Ο αριθμός σφραγίδας φορολογίας που θα λάβετε ενδέχεται να διαφέρει από αυτόν που εμφανίζεται. Η κατάστασή του θα είναι η ίδια.]

#artofaperitivo_july26