Herdade do Esporão - Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο - 6 - Μπουκάλι 750ml
07
ημέρες
20
ώρες
27
λεπτά
58
δευτερόλεπτα
Δεν υποβλήθηκαν προσφορές
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 140355 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Esporão, παραγόμενο από την Herdade do Esporão στην περιφέρεια Αλentejo, Πορτογαλία, 6 φιάλες των 750 ml, καινούργιο, PDO Αλentejo.
Περίληψη με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης
Περιγραφή από τον πωλητή
Να σημειωθεί: Πρόκειται για έναν επαναλαμβανόμενο πλειστηριασμό. Οι αριθμοί σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρουν από τους αντίστοιχους επάνω στο μπουκάλι σας.
Esporão Extra Virgin Olive Oil 6 x 750ml
Περιοχή Alentejo
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Μέρος του οικοσυστήματος montado της Αλεντέζο (δρυοδάση φέτνας πεύτη) στην Πορτογαλία, η Herdade do Esporão έχει εξαιρετικές συνθήκες για τη γεωργία – μεγάλες θερμικές διακυμάνσεις, φτωχώδη και ποικιλόμορφα εδάφη και εξαιρετικά βιοποικιλότητα που μας βοηθά να παράγουμε σε αρμονία με το περιβάλλον. Με 691,9 εκτάρια αμπελώνων, καλλιεργειών ελαιοδέντρων και άλλων καλλιεργειών, που καλλιεργούνται με βιολογικές μεθόδους. Εδώ φυτεύονται περίπου 40 ποικιλίες σταφύλια, 4 τύποι ελιών, οπωρώνες και κηποτεχνικά κήποι.
Λίγους πάνω από 170 χιλιόμετρα νοτιοανατολικά-ανατολικά από τη Λισαβόνα, κοντά στην ιστορική πόλη Reguengos de Monsaraz, συναντάμε ένα τοπίο τυπικό για τη βόρεια-νότια Αλεντέζο. Εκεί, ανάμεσα σε απρόσκοπτες πεδιάδες, ρηχά κοιλώματα, περιστασιακά ρέματα, σιτηρά, αμπελώνες και ελαιώνες, βρίσκεται η Herdade do Esporão.
Ακροπόλεις φάρμες και μικρά, λευκόχρωμα χωριά φυλάσσουν τη μνήμη ζωής που χρονολογείται από τους Προϊστορικούς χρόνους των ταπίας και των γοτθών, ύστερα Ιβέρες, Ρωμαίοι, Βησιγόττιοι και Μουσουλμάνοι και τους πολλούς άλλους που εγκαταστάθηκαν εδώ.
Η Μεσαιωνική ιστορία της περιοχής άρχισε με την Reconquista του Monsaraz και Reguengos το 1232. Από τότε, το κρασί και το ελαιόλαδο έχουν γίνει αναπόσπαστο στοιχείο της περιοχής. Τα γεωγραφικά όρια της Herdade do Esporão (αρχικά Defesa do Esporão) καθιερώθηκαν μόνο το 1267 και έχουν παραμείνει πρακτικά αμετάβλητα από τότε, παρά το γεγονός ότι αποτέλεσαν πεδίο αιματηρών μαχών και ηρωικών πράξεων σε βάθος σχεδόν εννέα αιώνων.
Ο Soeiro Rodrigues, ο δικαστής της πόλης Évora, ήταν ο πρώτος από πολλούς ιδιοκτήτες, που περιλαμβάναν τον Santiago Rodrigues de Vasconcelos, τον Morgado D. Álvaro Mendes de Vasconcelos (ο οποίος έχτισε τον Πύργο Esporão) και τους κόμητες των Alcáçovas, που κράτησαν το ακίνητο μέχρι το 1973, όταν το απέκτησαν ο José Roquette και ο Joaquim Bandeira.
Το 1985, ο πρώτος τρύγος οδήγησε στη δημιουργία της μάρκας Esporão και στην πρώτη εμφιάλωση οίνου από ό,τι τότε ονομαζόταν Finagra, S.A.. Το 1989, το κρασί άρχισε να εξάγεται σε πάνω από 50 διεθνείς αγορές.
Οκτώ χρόνια αργότερα, η Esporão μπήκε στον τομέα του λαδιού με την εξαγορά της SPAZA (Sociedade Produtora de Azeites do Alentejo) – τώρα Esporão Azeites.
ΕΛΙΑΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ: Επιλογή ποικιλιών που συλλέγονται στην περιοχή.
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΞΑΓΩΓΗΣ
Λίγο μετά τον τρυγητό, οι ελιές μεταφέρονται στο ελαιοτριβείο Esporão στο Reguengos de Monsaraz, όπου η ψυχρή εξαγωγή αρχίζει αμέσως σε θερμοκρασίες δωματίου που δεν υπερβαίνουν ποτέ τους 27°C (80,6°F). Ο καρπός αλέθεται γρήγορα και περνά μέσω ανταλλάκτη θερμότητας για να συντομεύσει τον χρόνο εξαγωγής και να διατηρήσει τα αρώματα. Μία φυγόκεντρος διαχωρίζει μηχανικά το κεραμοειδές υπόλειμμα από το λάδι, που φιλτράρεται και συσκευάζεται άμεσα.
ΣΤΟΙΧΙΑ ΓΕΥΣΗΣ
Φρουτώδες πράσινο και ώριμο άρωμα ελιών. Σημειώσεις φρούτου, χόρτων και φύλλων. Φρέσκο, ελαφρώς πικρό και πικάντικο με τελείωμα από αποξηραμένους καρπούς. Ένα απαλό, αρμονικό ελαιόλαδο με καλό ισορροπία ανάμεσα σε αυτά τα φρουτώδη αρώματα χαρακτηριστικά της Αλεντέζο.
ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ ΧΡΗΣΗ
Εξαιρετικό για μαγείρεμα και τηγάνισμα σε ευρύ φάσμα συνταγών, συμπεριλαμβανομένων σούπες, αρτύματα και ροasting.
Να σημειωθεί: Πρόκειται για έναν επαναλαμβανόμενο πλειστηριασμό. Οι αριθμοί σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρουν από τους αντίστοιχους επάνω στο μπουκάλι σας.
Esporão Extra Virgin Olive Oil 6 x 750ml
Περιοχή Alentejo
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Μέρος του οικοσυστήματος montado της Αλεντέζο (δρυοδάση φέτνας πεύτη) στην Πορτογαλία, η Herdade do Esporão έχει εξαιρετικές συνθήκες για τη γεωργία – μεγάλες θερμικές διακυμάνσεις, φτωχώδη και ποικιλόμορφα εδάφη και εξαιρετικά βιοποικιλότητα που μας βοηθά να παράγουμε σε αρμονία με το περιβάλλον. Με 691,9 εκτάρια αμπελώνων, καλλιεργειών ελαιοδέντρων και άλλων καλλιεργειών, που καλλιεργούνται με βιολογικές μεθόδους. Εδώ φυτεύονται περίπου 40 ποικιλίες σταφύλια, 4 τύποι ελιών, οπωρώνες και κηποτεχνικά κήποι.
Λίγους πάνω από 170 χιλιόμετρα νοτιοανατολικά-ανατολικά από τη Λισαβόνα, κοντά στην ιστορική πόλη Reguengos de Monsaraz, συναντάμε ένα τοπίο τυπικό για τη βόρεια-νότια Αλεντέζο. Εκεί, ανάμεσα σε απρόσκοπτες πεδιάδες, ρηχά κοιλώματα, περιστασιακά ρέματα, σιτηρά, αμπελώνες και ελαιώνες, βρίσκεται η Herdade do Esporão.
Ακροπόλεις φάρμες και μικρά, λευκόχρωμα χωριά φυλάσσουν τη μνήμη ζωής που χρονολογείται από τους Προϊστορικούς χρόνους των ταπίας και των γοτθών, ύστερα Ιβέρες, Ρωμαίοι, Βησιγόττιοι και Μουσουλμάνοι και τους πολλούς άλλους που εγκαταστάθηκαν εδώ.
Η Μεσαιωνική ιστορία της περιοχής άρχισε με την Reconquista του Monsaraz και Reguengos το 1232. Από τότε, το κρασί και το ελαιόλαδο έχουν γίνει αναπόσπαστο στοιχείο της περιοχής. Τα γεωγραφικά όρια της Herdade do Esporão (αρχικά Defesa do Esporão) καθιερώθηκαν μόνο το 1267 και έχουν παραμείνει πρακτικά αμετάβλητα από τότε, παρά το γεγονός ότι αποτέλεσαν πεδίο αιματηρών μαχών και ηρωικών πράξεων σε βάθος σχεδόν εννέα αιώνων.
Ο Soeiro Rodrigues, ο δικαστής της πόλης Évora, ήταν ο πρώτος από πολλούς ιδιοκτήτες, που περιλαμβάναν τον Santiago Rodrigues de Vasconcelos, τον Morgado D. Álvaro Mendes de Vasconcelos (ο οποίος έχτισε τον Πύργο Esporão) και τους κόμητες των Alcáçovas, που κράτησαν το ακίνητο μέχρι το 1973, όταν το απέκτησαν ο José Roquette και ο Joaquim Bandeira.
Το 1985, ο πρώτος τρύγος οδήγησε στη δημιουργία της μάρκας Esporão και στην πρώτη εμφιάλωση οίνου από ό,τι τότε ονομαζόταν Finagra, S.A.. Το 1989, το κρασί άρχισε να εξάγεται σε πάνω από 50 διεθνείς αγορές.
Οκτώ χρόνια αργότερα, η Esporão μπήκε στον τομέα του λαδιού με την εξαγορά της SPAZA (Sociedade Produtora de Azeites do Alentejo) – τώρα Esporão Azeites.
ΕΛΙΑΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ: Επιλογή ποικιλιών που συλλέγονται στην περιοχή.
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΞΑΓΩΓΗΣ
Λίγο μετά τον τρυγητό, οι ελιές μεταφέρονται στο ελαιοτριβείο Esporão στο Reguengos de Monsaraz, όπου η ψυχρή εξαγωγή αρχίζει αμέσως σε θερμοκρασίες δωματίου που δεν υπερβαίνουν ποτέ τους 27°C (80,6°F). Ο καρπός αλέθεται γρήγορα και περνά μέσω ανταλλάκτη θερμότητας για να συντομεύσει τον χρόνο εξαγωγής και να διατηρήσει τα αρώματα. Μία φυγόκεντρος διαχωρίζει μηχανικά το κεραμοειδές υπόλειμμα από το λάδι, που φιλτράρεται και συσκευάζεται άμεσα.
ΣΤΟΙΧΙΑ ΓΕΥΣΗΣ
Φρουτώδες πράσινο και ώριμο άρωμα ελιών. Σημειώσεις φρούτου, χόρτων και φύλλων. Φρέσκο, ελαφρώς πικρό και πικάντικο με τελείωμα από αποξηραμένους καρπούς. Ένα απαλό, αρμονικό ελαιόλαδο με καλό ισορροπία ανάμεσα σε αυτά τα φρουτώδη αρώματα χαρακτηριστικά της Αλεντέζο.
ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ ΧΡΗΣΗ
Εξαιρετικό για μαγείρεμα και τηγάνισμα σε ευρύ φάσμα συνταγών, συμπεριλαμβανομένων σούπες, αρτύματα και ροasting.
Λεπτομέρειες
Αριθμός φιαλών
6
μέγεθος
Μπουκάλι 750ml
Ονομασία παραγωγού
Herdade do Esporão
Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ)
Alentejo
Χώρα
Πορτογαλία
Κατάσταση της φιάλης
Καινούργιο
Πωλήθηκε από τον/-ην
