Giusti Giuseppe - Ξύδι βαλσάμικο - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, Η ΠΙΟ ΑΡΧΑΙΑ ΞΙΝΟΔΕΝΤΡΟΒΑΖΑ D’ITALIA.

Από τον 17ο αιώνα η οικογένεια Giusti φροντίζει το Aceto Balsamico της, κληρονομώντας μια συνταγή που μεταφράζεται σε σύνθετες αρμονίες γεύσης και σε προϊόντα αριστείας που εκτιμώνται σε ολόκληρο τον κόσμο.
Ένα πολύτιμο ξύλινο σεντούκι περιέχει πέντε φιάλες των 250 ml. του εξαιρετικά πολύτιμου ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

1 ΦΙΑΛΗ "ΜΙΑ ΑΛΗΘΙΝΗ ΑΣΗΜΕΝΙΑ ΜΕΤΑΛΛΗ" 250 ML.
Χαρακτηρίζεται από πλούσιο άρωμα και από καλή και στρογγυλή αλμυρή οξύτητα βαλσαμική, το “Medaglia d’Argento” αντιπροσωπεύει ένα δυνατά αρωματικό προϊόν, ικανό να ενισχύσει με την ένταση του τη γεύση των πιάτων που προστίθεται. Να χρησιμοποιείται τόσο ωμό όσο και κατά το μαγείρεμα.
Συστατικά: Οινοποίητο πολτό σταφυλιών, οξικό κρασί παλαίωσης.
Ωρίμανση: Σε βαρέλια από γαλλικό δρυ, του 1900, με προσθήκη οξικού βαλσαμικού ήδη παλαιωμένου που λαμβάνεται από βάσεις βαρελιών αιώνανθρώπων.

1 ΦΙΑΛΗ "ΔΥΟ ΑΝΑΜΝΗΣΕΙΣ ΧΡΥΣΟΥ - ΤΟ ΚΛΑΣΙΚΟ" 250 ML.
Ιστορικό προϊόν της Acetaia Giusti, το “Το Κλασικό” είναι ένας βαλσαμικός γλεύκος μεγάλης ευελιξίας, τόσο για χρήση στο μαγείρεμα όσο και ωμό. Με καλή πυκνότητα και εξαιρετική αγρο-γλυκειότητα, χαρακτηρίζεται από αρώματα ώριμου φρούτου και νότες γλυκόριτας και μαύρου πιπεριού.
Συστατικά: Οινοποιημένος πολτός σταφυλιών, οξικό κρασί παλαίωσης.
Ωρίμανση: Σε μπαρίκ, με προσθήκη οξικού βαλσαμικού ήδη παλαιωμένου που λαμβάνεται από βάσεις βαρελιών αιώνανθρώπων.

1 ΦΙΑΛΗ "ΤΡΕ ΛΑΜΠΑΔΕΣ ΧΡΥΣΟΥ - ΡΙΚΚΑΡΝΤΟ ΤΖΟΥΣΤΙ" ΑΠΟ 250 ML.
Αφιέρωμα στον προπάππο που εφεύρε τη συνταγή στις αρχές του 20ού αιώνα, προέρχεται από νέκταρ από ώριμα και αποξηραμένα σταφύλια. Αρώματα μαρμελάδων βουτύου και φρούτων συνδέονται με νότες μελιού και βανίλιας σε αυτό τον πυκνό και γλυκό βαλσαμικό, τέλειο για ωμό ντιπ σε διάφορους τύπους παρασκευών, από γλυκό μέχρι αλμυρό.
Συστατικά: Ωρίμανση: Οινοποιημένος πολτός από όψιμα σύκα, οξικό κρασί παλαίωσης.
Ωρίμανση: Σε μπαρίκ, με προσθήκη οξικού βαλσαμικού ήδη παλαιωμένου που λαμβάνεται από βάσεις βαρελιών αιώνανθρώπων.

1 ΦΙΑΛΗ "ΤΕΣΣΕΡΑ ΑΣΗΜΕΝΑ ΧΡΥΣΟ - ΤΕΤΑΡΤΟΣ ΑΙΩΝΑΣ" ΑΠΟ 250 ML.
Γεννήθηκε για να γιορτάσει τα 400 χρόνια της οικογένειας Giusti, το “Τέταρτος Αιώνας” είναι ένας βαλσαμικός εξαιρετικά στιβαρός, πλούσιος σε άρωμα και οσμές ώριμου φρούτου, συνοδευόμενος από νότες ταμπάκου, καφέ καβουρδισμένο και αρωματικές αποχρώσεις του ξύλου που προέρχονται από τη μακρόχρονη παλαίωση.
Συστατικά: Οινοποιημένος πολτός από καψαριές σταφυλιών, οξικό κρασί παλαίωσης.
Ωρίμανση: Σε βάσεις από παλιές μπουκαλοθήκες που ανάγονται στα 1800-1900. Λήψη περιορισμένης ποσότητας μόνο μια φορά το χρόνο.

1 ΦΙΑΛΗ "ΠΕΝΤΕ ΑΡΣΕΝΑ ΧΡΥΣΑ - BANDΑ ROSSA" ΑΠΟ 250 ML.
Ένδοξο της τέχνης του Giusti, το «Banda Rossa» αντιπροσώπευε το προσωπικό δώρο του θείου Γιόζεφ στους σημερινούς μέλη της οικογένειας. Με μεγάλο σώμα και παχυσία, διακρίνεται για μια αναγνωρίσιμη πολυπλοκότητα και αρωματική πλούτο. Διακρίνονται ανάμεσα σε άλλα, νότες βερίκοκου, μαύρων κερασιών και μια γλυκιά μπαχαροποίηση εμποτισμένη από τα αρχαιότερα ξύλα στα οποία έμεινε, που διατηρείται μακρυά μετά τη δοκιμή.
Συστατικά: Οινοποιημένος πολτός από σταφύλια μαλακών· οξικό κρασί παλαίωσης.
Ωρίμανση: Σε βάσεις από αρχαία μπουκαλοθήκες που ανάγονται στα 1700-1800. Λήψη περιορισμένης ποσότητας μόνο μια φορά το χρόνο.