2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Τοσκάνη - 3 Bottles (0.75L)

Το Κάστρο Vincigliata είναι ένα πανέμορφο κτήμα στην περιοχή Φιέζολε, που χρονολογείται από το 1031 και αγοράστηκε από την οικογένεια Graetz στις αρχές της δεκαετίας του 1960. Γύρω από το κάστρο απλώνονται οι αμπελώνες και το οινοποιείο του Μπίμπι Γκραετζ. Καλλιτέχνης στην ψυχή, ζωγράφος από κλήση, ο Μπίμπι ξεκίνησε να αφιερώνεται στο κρασί γύρω από το 2000. Αρχικά ξεκίνησεtaking σε διαχείριση διάφορων παλιών αμπελώνων, φτάνοντας σήμερα σε περίπου 50 εκτάρια αμπελώνων. Ο Μπίμπι καταφέρνει να δημιουργεί εξαιρετικά κρασιά, με τη φλέβα των μεγάλων καλλιτεχνών και την πειθαρχία των πραγματικών τεχνιτών. Κρασιά εκτός προτύπων, που ταυτόχρονα διαθέτουν βάθος και μοναδική αριστοκρατία. Το να πίνει κανείς τα κρασιά του Μπίμπι Γκραετζ είναι μια παραμυθένια διαδρομή, ανάμεσα στο ιερό και το κοσμικό, που ξεκινά από την αισθητική ομορφιά των ετικετών - αληθινά έργα τέχνης, που προέρχονται από το χαρούμενο και σουρεαλιστικό άγγιγμά του, μερικές φορές προκλητικό - και συνεχίζει ποτήρι-ποτήρι με κρασιά που αποπνέουν μια τυπικότητα ποικιλίας και τόπου που εντυπωσιάζει και εκπλήσσει, καθιστώντας τα απεριόριστα ευχάριστα.