2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Ριόχα DOC - 6 Bottles (0.75L)





Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 141366 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Έξι φιάλες 0.75 L του Bodega y Viñedos Solabal Esculle de Solabal Rioja DOC 2021, σε αυθεντικό ξύλινο κουτί με μεταλλική εφαλτήρια κάλυμμα πλήρως άθικτο και ευανάγνωστη ετικέτα.
Περιγραφή από τον πωλητή
Πορτογαλικά νησιά προς προσθήκη 30€ ανά κουτί σε μεταφορές
2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 φιάλες (0,75L)
Βαθμολογίες: Mundovino: 15,50/20; Peñín 89 πόντοι, 92 Parker; 4,1 Vivino.
Αυτό το ξεχωριστό κρασί προέρχεται από την ζώνη Ábalos της La Rioja, ένα διαμάντι που αξίζει να δοκιμαστεί.
Οι πλαγιές του Monte Agreste μιλούν για ένα εκλεπτυσμένο κρασί γεμάτο ενέργεια. Αρωματικό, επίμονο, διεισδυτικό.
Ποικιλία: Tempranillo
Έδαφος: Ασβεστολιθικός πηλός
Ηλικία αμπελώνα: 35-40 ετών
Ημερομηνία συγκομιδής: 19 Οκτωβρίου
Συγκομιδή: Χειρονακτικά
Ωριμάση: 18 μήνες σε βαρέλια γαλλικού δρυός, ακολουθούμενοι από περίοδο ενός έτους στη φιάλη.
Επεξέργασι: Οινοποίηση με ολόκληρους τσαμπιά, μετά από ενδοκυτταρική ζύμωση εννιά ημερών, το κρασί αποχωρίζεται, και παρασκευάζεται το Esculle με το κρασί-στάσι, που προέρχεται από σταφύλια που έμειναν ολόκληρα αλλά έσπασαν υπό την πίεση δύο ατόμων που πατούν τα σταφύλια και τα στρέφουν μέσα στη δεξαμενή ζύμωσης.
Σημειώσεις γευσιγνωσίας: Κεραμιδί χρώμα με έντονο στρώμα, ακόμα και χωρίς μεγάλη εξέλιξη στην άκρη του ποτηριού.
Μύτη: Στη μύτη, όπως πάντα, είναι εξαιρετικά εκλεπτυσμένη. Χωρίς κίνηση, η γη, τα ορυκτά και λίγο βρύο τονίζονται έντονα.
Όταν κινείται, βρίσκουμε αρώματα λικέρ, λεπτών βοτάνων, κρυφή αλλά επίμονη καβουρδιστή νοστιμιά, καφές, πολύ εκφραστικό, με νύξεις κάρυ ως επίλογος.
Πάτος: Στην επίθεση έχει ευγένεια, η παλέτα είναι ρυθμική, με παρούσες αλλά φιλικές τανίνες, κάτι Ατλαντικό, αλμυρά ορυκτά, με νύξεις ώριμων φρούτων, αλλά και κάτω απόgrowth, αρώματα φθινοπωρινών, οικίας, καμμένα ξύλα, μακρά επίγευση.
Υλικά: καπάκι μεταλλικό υψηλής ποιότητας, ξύλινο κουτί πολύ υψηλής ποιότητας.
Ιστορία πωλητή
Πορτογαλικά νησιά προς προσθήκη 30€ ανά κουτί σε μεταφορές
2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 φιάλες (0,75L)
Βαθμολογίες: Mundovino: 15,50/20; Peñín 89 πόντοι, 92 Parker; 4,1 Vivino.
Αυτό το ξεχωριστό κρασί προέρχεται από την ζώνη Ábalos της La Rioja, ένα διαμάντι που αξίζει να δοκιμαστεί.
Οι πλαγιές του Monte Agreste μιλούν για ένα εκλεπτυσμένο κρασί γεμάτο ενέργεια. Αρωματικό, επίμονο, διεισδυτικό.
Ποικιλία: Tempranillo
Έδαφος: Ασβεστολιθικός πηλός
Ηλικία αμπελώνα: 35-40 ετών
Ημερομηνία συγκομιδής: 19 Οκτωβρίου
Συγκομιδή: Χειρονακτικά
Ωριμάση: 18 μήνες σε βαρέλια γαλλικού δρυός, ακολουθούμενοι από περίοδο ενός έτους στη φιάλη.
Επεξέργασι: Οινοποίηση με ολόκληρους τσαμπιά, μετά από ενδοκυτταρική ζύμωση εννιά ημερών, το κρασί αποχωρίζεται, και παρασκευάζεται το Esculle με το κρασί-στάσι, που προέρχεται από σταφύλια που έμειναν ολόκληρα αλλά έσπασαν υπό την πίεση δύο ατόμων που πατούν τα σταφύλια και τα στρέφουν μέσα στη δεξαμενή ζύμωσης.
Σημειώσεις γευσιγνωσίας: Κεραμιδί χρώμα με έντονο στρώμα, ακόμα και χωρίς μεγάλη εξέλιξη στην άκρη του ποτηριού.
Μύτη: Στη μύτη, όπως πάντα, είναι εξαιρετικά εκλεπτυσμένη. Χωρίς κίνηση, η γη, τα ορυκτά και λίγο βρύο τονίζονται έντονα.
Όταν κινείται, βρίσκουμε αρώματα λικέρ, λεπτών βοτάνων, κρυφή αλλά επίμονη καβουρδιστή νοστιμιά, καφές, πολύ εκφραστικό, με νύξεις κάρυ ως επίλογος.
Πάτος: Στην επίθεση έχει ευγένεια, η παλέτα είναι ρυθμική, με παρούσες αλλά φιλικές τανίνες, κάτι Ατλαντικό, αλμυρά ορυκτά, με νύξεις ώριμων φρούτων, αλλά και κάτω απόgrowth, αρώματα φθινοπωρινών, οικίας, καμμένα ξύλα, μακρά επίγευση.
Υλικά: καπάκι μεταλλικό υψηλής ποιότητας, ξύλινο κουτί πολύ υψηλής ποιότητας.

