Macallan The Harmony Collection Guardian Oak - 700ml

Μύτη:

Ξέρετε τις σκληρές καραμέλες φράουλας με υγρή γέμιση; αυτή η νότα είναι πολύ παρούσα για μένα εδώ και μου φέρνει όμορφες αναμνήσεις (τα ταξίδια στους παππούδες μου όταν ήμουν παιδί χαχα). Συνδυάζεται με υποψίες μοσχοκάρυδου και κανέλας, cupcakes με μεγάλη δόση γλάσο και φρεσκοψημένο ψωμί. Αμύγδαλα, υγρά βρύα, παλιό δέρμα και καπνός πίπας είναι όλα παρόντα. Κάνει τη μύτη αυτού του dram ένα ολοθερμο κύμα συναρπαστικών αρωμάτων. Διαπιστώνω ότι οι σκέψεις μου ακολουθούν πορεία μακριά πολύ πριν πάρω κι εγώ μια γουλιά, υπέροχα!

Ουρανιστής-/Παλέτα:

Μια γυαλιστερή υφή σαν σιρόπι χτυπά ουρανίσκο με γεύσεις φράουλα ζελέ, κερασάκια μαράσκινου και λικέρ λευκής γλυκόριζας. Όταν το γυρίσεις γύρω, πρώτα έρχεται η γλυκόριζα σε τσάι ρίζας, αφήνοντας σταδιακά χώρο σε βαθύτερες νότες λευκού πιπεριού, σιρόπι σφενδάμου και μέλι μάνουκα. Φρεσκοψημένα μπισκότα με καφέ ζάχαρη και μια ελαφριά πούδρα λεμονιού ολοκληρώνουν αυτό το dram με τρόπο υπέροχο. Η εικόνα που μου έρχεται πιο πολύ στο μυαλό είναι αυτή των μπισκότων που συνήθιζες να γλείφεις, ή που θα μπορούσες να βουτήξεις στο τσάι σου. Στα ολλανδικά τα αποκαλούμε απλώς “likkoekjes” ή lickcookies χαχα. Ίσως ένα περίεργο πράγμα να σκέφτεσαι όταν γευτείς ουίσκι, αλλά οι γεύσεις είναι όλες εκεί!

GLS courier