2018 Boasso, Serralunga d'Alba - Μπαρόλο - 6 Bottles (0.75L)
08
ημέρες
17
ώρες
09
λεπτά
23
δευτερόλεπτα
 | 35 € | |
|---|---|---|
 | 32 € | |
| 29 € | |
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 141331 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Boasso Barolo Serralunga d’Alba 2018, παραγόμενο in Italia από Nebbiolo, σε έξι φιάλες των 0,75 L με φιάλη Bordeaux, μεταλλική σφραγίδα πλήρης και ευανάγνωστη ετικέτα.
Περίληψη με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης
Περιγραφή από τον πωλητή
Επισκόπηση του οινοποιείου και του Barolo
Το οινοποιείο Gabutti του Boasso Franco είναι μια μικρή οικογενειακή οινοποιία που βρίσκεται στον δήμο Serralunga d’Alba, μία από τις πιο γνωστές περιοχές για την παραγωγή Barolo DOCG στο Πιεμόντε. Ιδρύθηκε στις αρχές της δεκαετίας του 1970 από την οικογένεια Boasso, η παραδοσιακή επιχείρηση καλλιεργεί τους δικούς της αμπελώνες και παράγει ποιοτικά κρασιά ακολουθώντας κλασικές μεθόδους οινοποίησης και μακρά ωρίμανση σε ξύλινα βαρέλια.
Το Barolo “Serralunga” του Boasso
• Ονομασία: Barolo DOCG Serralunga d’Alba – Ιταλικό κόκκινο κρασί υψηλής κατηγορίας παραγόμενο αποκλειστικά από σταφύλια Nebbiolo που καλλιεργούνται στα αμπελώνια του Serralunga.
• Οινοποίηση: ζύμωση με μακρά εκχύλιση (συνήθως 15–20 ημέρες) σε ανοξείδωτες δεξαμενές και στη συνέχεια ωρίμανση τουλάχιστον 30–36 μήνες σε μεγάλα δρύινα βαρέλια (βαρέλια 25 hl). Το κρασί δεν φιλτράρεται για να διατηρηθεί η δομή και η φαντασία ποικιλίας.
• Χαρακτηριστικά οργανοληπτικά: κόκκινο ρουμπινί με γυαλάδες γκρι-πορτοκαλί, στην όσφρηση διακρίνονται νότες κόκκινων φρούτων, μπαχαρικά, κεράσι και αρωματικά/μέντες. Στη γεύση είναι σύνθετο, με καλά ορισμένη δομή ταννίνων, καλή οξύτητα και επίμονη επίγευση.
• Αλκοολικός βαθμός: τυπικά γύρω στο 14,5% vol. (διαφέρει ανά έτος).
• Δυνατότητα παλαίωσης: εξαιρετική–πολύ καλή; μπορεί να εξελιχθεί θετικά για πολλά χρόνια αν διατηρηθεί σωστά.
Αμπελώνες και terroir
Οι αμπελώνες της οικογένειας Boasso καλύπτουν περίπου 7 εκτάρια στην περιοχή του Serralunga, στις κάτω ζώνες Gabutti, Meriame, Margheria, Lazzarito, Cerrati και Prabon – όλες γεωγραφικές περιοχές που θεωρούνται εκλεκτές για την παραγωγή Nebbiolo από Barolo.
Στυλ παραγωγής
Το στυλ παραγωγής του οινοποιείου είναι παραδοσιακό: ελεγχόμενη ζύμωση, μακρά εκχύλιση στις φλοιούς, ωρίμανση σε μεγάλα δρύινα βαρέλια και στη συνέχεια παλαίωση σε φιάλες πριν από τη εμπορία. Αυτό οδηγεί σε κρασιά καλά δομημένα, με έντονες ταννίνες και καλή ικανότητα να ωριμάσουν με τον χρόνο.
Προτεινόμενες συνοδευτικές προτάσεις
• Κόκκινο κρέας (συνταγές braise, ψητά)
• Άγρια κρέατα
• Ωριμα τυριά
• Πιάτα πλούσια και γευστικά, χαρακτηριστικά της κουζίνας του Πιεμόντε
Αν επιθυμείς πληροφορίες για συγκεκριμένες χρονιές Barolo Boasso Serralunga ή για αξιολογήσεις γευσιγνωσίας/αποθήκευσης, μπορώ να σου δώσω πιο ακριβείς λεπτομέρειες για καθεμία.
Επισκόπηση του οινοποιείου και του Barolo
Το οινοποιείο Gabutti του Boasso Franco είναι μια μικρή οικογενειακή οινοποιία που βρίσκεται στον δήμο Serralunga d’Alba, μία από τις πιο γνωστές περιοχές για την παραγωγή Barolo DOCG στο Πιεμόντε. Ιδρύθηκε στις αρχές της δεκαετίας του 1970 από την οικογένεια Boasso, η παραδοσιακή επιχείρηση καλλιεργεί τους δικούς της αμπελώνες και παράγει ποιοτικά κρασιά ακολουθώντας κλασικές μεθόδους οινοποίησης και μακρά ωρίμανση σε ξύλινα βαρέλια.
Το Barolo “Serralunga” του Boasso
• Ονομασία: Barolo DOCG Serralunga d’Alba – Ιταλικό κόκκινο κρασί υψηλής κατηγορίας παραγόμενο αποκλειστικά από σταφύλια Nebbiolo που καλλιεργούνται στα αμπελώνια του Serralunga.
• Οινοποίηση: ζύμωση με μακρά εκχύλιση (συνήθως 15–20 ημέρες) σε ανοξείδωτες δεξαμενές και στη συνέχεια ωρίμανση τουλάχιστον 30–36 μήνες σε μεγάλα δρύινα βαρέλια (βαρέλια 25 hl). Το κρασί δεν φιλτράρεται για να διατηρηθεί η δομή και η φαντασία ποικιλίας.
• Χαρακτηριστικά οργανοληπτικά: κόκκινο ρουμπινί με γυαλάδες γκρι-πορτοκαλί, στην όσφρηση διακρίνονται νότες κόκκινων φρούτων, μπαχαρικά, κεράσι και αρωματικά/μέντες. Στη γεύση είναι σύνθετο, με καλά ορισμένη δομή ταννίνων, καλή οξύτητα και επίμονη επίγευση.
• Αλκοολικός βαθμός: τυπικά γύρω στο 14,5% vol. (διαφέρει ανά έτος).
• Δυνατότητα παλαίωσης: εξαιρετική–πολύ καλή; μπορεί να εξελιχθεί θετικά για πολλά χρόνια αν διατηρηθεί σωστά.
Αμπελώνες και terroir
Οι αμπελώνες της οικογένειας Boasso καλύπτουν περίπου 7 εκτάρια στην περιοχή του Serralunga, στις κάτω ζώνες Gabutti, Meriame, Margheria, Lazzarito, Cerrati και Prabon – όλες γεωγραφικές περιοχές που θεωρούνται εκλεκτές για την παραγωγή Nebbiolo από Barolo.
Στυλ παραγωγής
Το στυλ παραγωγής του οινοποιείου είναι παραδοσιακό: ελεγχόμενη ζύμωση, μακρά εκχύλιση στις φλοιούς, ωρίμανση σε μεγάλα δρύινα βαρέλια και στη συνέχεια παλαίωση σε φιάλες πριν από τη εμπορία. Αυτό οδηγεί σε κρασιά καλά δομημένα, με έντονες ταννίνες και καλή ικανότητα να ωριμάσουν με τον χρόνο.
Προτεινόμενες συνοδευτικές προτάσεις
• Κόκκινο κρέας (συνταγές braise, ψητά)
• Άγρια κρέατα
• Ωριμα τυριά
• Πιάτα πλούσια και γευστικά, χαρακτηριστικά της κουζίνας του Πιεμόντε
Αν επιθυμείς πληροφορίες για συγκεκριμένες χρονιές Barolo Boasso Serralunga ή για αξιολογήσεις γευσιγνωσίας/αποθήκευσης, μπορώ να σου δώσω πιο ακριβείς λεπτομέρειες για καθεμία.
Λεπτομέρειες
Vintage
2018
Παραγωγός
Boasso, Serralunga d'Alba
Αριθμός μπουκαλιών
6
Μέγεθος μπουκαλιού
Bottles (0.75L)
Χώρα
Ιταλία
Περιοχή
Μπαρόλο
Grape varieties
Nebbiolo
Fill level
Bordeaux bottle type, base neck fill level
Capsule/cork condition
Fully intact metal capsule
Label condition
Fully intact, readable label
Πωλήθηκε από τον/-ην
