Lhéraud 20 years old - Cuvée 20 - 70cl

Το Lhéraud Cuvée 20 ετών είναι ένα από τα κλασικά XO της οίκου Lhéraud, ένα ιστορικό σπίτι Cognac που εκτιμάται ιδιαίτερα για το παραδοσιακό του στυλ και λίγο «βιομηχανοποιημένο».

Τεχνικά στοιχεία
Κατηγορία: Cognac XO (Extra Old)
Ηλικία: 최소 20 χρόνια σε βαρέλι
Ζώνη: Petite Champagne
Οικισμοί/Αμπελουργικές ποικιλίες: Ugni Blanc, Colombard
Αναμονή: βαρέλια από ακακία του Limousin
Αλκοόλη: περίπου 43% vol.
Προφίλ αισθητηριακό (τυπικό Lhéraud)
Μύτη: αποξηραμένα φρούτα, φουντούκι καβουρδισμένο, ελαφριά λουλούδια
Στόμα: πλήρες, ζεστό, με candied φρούτα, βανίλια, γλυκά μπαχαρικά
Τέλος: μακρύ, κομψό, ελαφρώς πικάντικο

Στις ορισμένες εκδοχές αναδύονται και πιο εξελιγμένες νότες όπως ανανάς flambé, εσπεριδοειδή και κανέλα

Αυτό το cognac είναι ενδιαφέρον γιατί:

Δεν είναι “λεία” όπως τα μεγάλα brands (Hennessy, Rémy Martin)
Έχει ένα στυλ πιο περιφερειακό και παραδοσιακό
Ιδανική είσοδος στον κόσμο των cognac σοβαρού επιπέδου χωρίς να φτάνει σε vintage ή hors d’âge

Σε δοκιμή:

τέλειο μετά το δείπνο
καλύτερα καθαρό, σε ποτήρι balloon ή tulipano
σε θερμοκρασία δωματίου (18–20°C)
Σε ποιους το προτείνω
Όποιος πίνει ήδη αποστάγματα δομημένα (rhum agricole, whisky sherry cask)
Όποιος θέλει να περάσει από VSOP εμπορικά σε κάτι βαθύτερο
Άριστο και ως δώρο “σημαντικό αλλά όχι υπερβολικό”