Chartreuse - Yellow & Green - Aiguenoire - b. 2025 - 70cl - 2 μπουκαλιών

Το λικέρ Chartreuse χρονολογείται από το 1605, όταν οι μοναχοί ενός μετεωρίου κοντά στο Παρίσι έλαβαν ως δώρο ένα χειρόγραφο από τον Μάρσαλ του Ερρίκου Δ' που περιέχει τη συνταγή ενός αλχημιστή με εκτεταμένες γνώσεις βοτάνων και την ικανότητα να τα μεταχειρίζεται για να δημιουργήσει ένα ωφέλιμο φάρμακο.

Μετά από χρόνια προσπάθειας να ερμηνεύσουν το χειρόγραφο, προσδιορίστηκε στις αρχές του 1700 η πρώτη πρακτική φόρμουλα για την αναπαραγωγή αυτού του Ελιξίριου της Μακροζωίας. Σήμερα, αυτή η συνταγή αναπαράγεται αποκλειστικά από τους μοναχούς της Chartreuse, που αναφέρονται στο αρχαίο χειρόγραφο για να αναδημιουργήσουν αυτό που είναι πλέον γνωστό ως το Ελιξίριο Vegetale de la Grand-Chartreuse.

Η συνταγή, κρυφή, περιέχει 130 βότανα τα οποία μαραμένοι σε υψηλής ποιότητας αλκοόλ και στη συνέχεια αποστάζουν. Στη συνέχεια ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον τρία χρόνια στις εκφραστικά αποθήκες του Voiron.

Chartreuse Jaune είναι η γλυκύτερη εκδοχή της Chartreuse Verte, πλέον διαθέσιμη με υψηλότερο περιεχόμενο αλκοόλ (43° κίτρινο και 55° Verte) που ενισχύει το φάσμα των αρωμάτων της.

Πίνεται ως digestif μετά το γεύμα ή με πάγο. Είναι επίσης εξαιρετικό για τη δημιουργία κοκτέιλ.

[Σημειώστε ότι πρόκειται για επαγγελματικό πωλητή, με το ‘Pro’ δίπλα στο όνομα χρήστη. Το μπουκάλι που θα λάβετε μπορεί να φέρει διαφορετικό αριθμό φορολογικής σφραγίδας από αυτό που εμφανίζεται. Η κατάσταση θα είναι η ίδια.]]

#artofaperitivo_july26