2025 Cà Dei Frati “ Rosa dei Frati “ - Λομβαρδία DOC - 9 Bottles (0.75L)

Το Rosa dei Frati είναι το χαριτωμένο ροζέ δημιούργημα της αγροτικής επιχείρησης Ca’ dei Frati. Εδώ η οικογένεια Del Cero ασκεί από μακριά το 1939 την παραγωγή ποιοτικού οίνου: αγαπούν να αυτοαποκαλούνται «τεχνίτες του κρασιού» γιατί δίνουν φροντίδα και προσοχή σε κάθε φιάλη. Το Rosa dei Frati είναι ένα chiaretto του Garda υψηλού επιπέδου, που ενσαρκώνει πλήρως το παραδοσιακό ευγενές, φρέσκο και ευχάριστο κρασί που πίνεται αβίαστα στις ακτές του νότιου Benaco.
Η τοπικότητα στηρίζεται στην παραγωγική και στιλιστική τεχνική, που διαμορφώθηκε στον καιρό στη Ριβαέρα Γκαρντέζνα και στους λόφους Valtènesi, και που θέλει τις φλούδες Groppello, Marzemino, Sangiovese και Barbera να παραμένουν σε επαφή με το μούστο για ορισμένο χρονικό διάστημα: γνωστό και ως «κρασί μιας νύχτας», οφείλει στην ικανότητα του ανθρώπινου νου να αγκαλιάζει τη στιγμή να βρίσκεται το χαρακτηριστικό ροζέ απαλό χρώμα και το αρωματικό μπουκέτο με τα λουλουδικά, που γίνεται μοναδικό από τις σαγηνευτικές φρεσκοθυμία από μικρά φρούτα και φραγκοστάφυλο της αγριό-φράουλας.
Το Rosa dei Frati στο άνοιγμα της μύτης ενισχύει την αισθητηριακή εμπειρία με νότες ιχθυόχορτου (πανσέτα), πράσινο μήλο, άγρια κεράσι και λευκό αμύγδαλο. Στο στόμα αποδεικνύεται ικανό να σας εκπλήξει με την αυτοπεποίθησή του: παραμένει φρέσκο και διαυγές χάρη στην ευχάριστη οξύτητα που ορίζει τη φαινομενική ευκολία της κατανάλωσης, αλλά ταυτόχρονα είναι κοφτό και ικανό να αναδειχθεί, πλήρως δικαίως, ως μια ευέλικτη πρωταγωνίστρια του τραπεζιού.