2015 Le Macioche Cotarella - Μπρουνέλο ντι Μονταλσίνο Riserva - 3 Bottles (0.75L)
07
ημέρες
15
ώρες
29
λεπτά
36
δευτερόλεπτα
 | 11 € |
|---|
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 141331 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Le Macioche Cotarella, Brunello di Montalcino, 2015, φιάλες 0,75 L, συνολικά 3 φιάλες, Ιταλία, επίπεδο πλήρωσης στον λαιμό.
Περίληψη με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης
Περιγραφή από τον πωλητή
2015 ΕΤΟΣ
Το 2015 ήταν μια εξαιρετική χρονιά. Οι βροχοπτώσεις του χειμώνα και της άνοιξης, ικανές να εξασφαλίσουν τη συγκέντρωση καλών υδάτινων αποθεμάτων στο έδαφος, διακόπτονταν με ηλιόλουστες και θυελλώδεις ημέρες που επέτρεψαν μια γρήγορη και ομοιογενή ανάπτυξη των τσαμπιών τους μήνες Μάιο και Ιούνιο. Ένα γενικά ζεστό καλοκαίρι ευνόησε την τακτική ανάπτυξη των σταφυλιών. Ο βόρειος άνεμος και το ήπιο κλίμα του Σεπτεμβρίου επέτρεψαν να ολοκληρωθεί η ωρίμανση με βέλτιστο τρόπο.
ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ ΚΑΙ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Τα σταφύλια συλλέγονται με το χέρι και επιλέγονται από συγκεκριμένες σειρές αμπελώνων γνωστές για την ποιότητά τους. Μετά από αυτή τη διαδικασία τα σταφύλια αποστέμνονται και ελαφρά θρυμματίζονται. Η ζύμωση γίνεται σε ξύλινο δοχείο τύπου tronco-conic για 15-18 ημέρες σε θερμοκρασία 28°C. Οι βυθίσεις γίνονται μια φορά την ημέρα για τις πρώτες 10 ημέρες. Μετά τη μαλολακτική ο οίνος ωριμάζει σε ένα οβάλ βαρέλι 30 hL για 40 μήνες. Εμφιαλώνεται και υποβάλλεται σε ακόμη 12 μήνες περαιτέρω ωρίμανσης πριν από τη διάθεση.
Γευσιγνωστικές Σημειώσεις
Έντονο ρουμπινί κόκκινο με γήινες αποχρώσεις. Στη μύτη αρώματα ελαφρώς καραμελωμένων ώριμων κόκκινων φρούτων όπως κεράσια και σμέουρα. Σημειώσεις από δέρμα, καπνό, καφέ προσθέτουν πολυπλοκότητα. Η παλέτα είναι ζεστή, πολυπλεγμένη με εξαιρετική ισορροπία ανάμεσα σε οξύτητα και φρουτώδες προφίλ. Το φινίρισμα προσφέρει εξαιρετική φρεσκάδα με ευχάριστη διατήρηση.
Δεν στέλνουμε στη Νορβηγία
2015 ΕΤΟΣ
Το 2015 ήταν μια εξαιρετική χρονιά. Οι βροχοπτώσεις του χειμώνα και της άνοιξης, ικανές να εξασφαλίσουν τη συγκέντρωση καλών υδάτινων αποθεμάτων στο έδαφος, διακόπτονταν με ηλιόλουστες και θυελλώδεις ημέρες που επέτρεψαν μια γρήγορη και ομοιογενή ανάπτυξη των τσαμπιών τους μήνες Μάιο και Ιούνιο. Ένα γενικά ζεστό καλοκαίρι ευνόησε την τακτική ανάπτυξη των σταφυλιών. Ο βόρειος άνεμος και το ήπιο κλίμα του Σεπτεμβρίου επέτρεψαν να ολοκληρωθεί η ωρίμανση με βέλτιστο τρόπο.
ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ ΚΑΙ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Τα σταφύλια συλλέγονται με το χέρι και επιλέγονται από συγκεκριμένες σειρές αμπελώνων γνωστές για την ποιότητά τους. Μετά από αυτή τη διαδικασία τα σταφύλια αποστέμνονται και ελαφρά θρυμματίζονται. Η ζύμωση γίνεται σε ξύλινο δοχείο τύπου tronco-conic για 15-18 ημέρες σε θερμοκρασία 28°C. Οι βυθίσεις γίνονται μια φορά την ημέρα για τις πρώτες 10 ημέρες. Μετά τη μαλολακτική ο οίνος ωριμάζει σε ένα οβάλ βαρέλι 30 hL για 40 μήνες. Εμφιαλώνεται και υποβάλλεται σε ακόμη 12 μήνες περαιτέρω ωρίμανσης πριν από τη διάθεση.
Γευσιγνωστικές Σημειώσεις
Έντονο ρουμπινί κόκκινο με γήινες αποχρώσεις. Στη μύτη αρώματα ελαφρώς καραμελωμένων ώριμων κόκκινων φρούτων όπως κεράσια και σμέουρα. Σημειώσεις από δέρμα, καπνό, καφέ προσθέτουν πολυπλοκότητα. Η παλέτα είναι ζεστή, πολυπλεγμένη με εξαιρετική ισορροπία ανάμεσα σε οξύτητα και φρουτώδες προφίλ. Το φινίρισμα προσφέρει εξαιρετική φρεσκάδα με ευχάριστη διατήρηση.
Δεν στέλνουμε στη Νορβηγία
Λεπτομέρειες
Vintage
2015
Παραγωγός
Le Macioche Cotarella
Classification
Riserva
Αριθμός μπουκαλιών
3
Μέγεθος μπουκαλιού
Bottles (0.75L)
Χώρα
Ιταλία
Περιοχή
Μπρουνέλο ντι Μονταλσίνο
Grape varieties
Sangiovese
Fill level
Bordeaux bottle type, neck fill level
Πωλήθηκε από τον/-ην
