2023 Bodegas Artadi, Viña el Pison - Ριόχα - 6 Bottles (0.75L)

Αμπελώνας: Ο αμπελώνας που παράγει το Viña El Pisón 2023 βρίσκεται στο Laguardia, σε υψόμετρο 480 μέτρων. Καλύπτει 2,4 εκτάρια και φυτεύτηκε το 1945, αυτός ο βαθύς πηλώ-ασβεστιώδης έδαφος με τη φτωχή του δομή προάγει ισορροπημένη ανάπτυξη των αμπέλων, διασφαλίζοντας βέλτιο έλεγχο του νερού και των μεταλλίων καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Τα σταφύλια συγκομίζονται χειρωνακτικά με υποδειγματική φροντίδα σε κιβώτια 15 kg, επιλέγοντας κάθε τσαμπί και κάθε μούρο για να διασφαλιστεί η υψηλότερη ποιότητα.

Οινοποίηση: Η οινοποίηση πραγματοποιείται σε ανοιχτές ξύλινες δεξαμενές με κρύα μακκερασία για 24-48 ώρες και ζύμωση για 10-12 ημέρες με δύο ημερήσιες ανάδευσεις και μια μικρή άντληση. Η μαλoυλοκρατική ζύμωση γίνεται σε βαρέλι. Το κρασί ωριμάζει για 15 μήνες σε καινούρια γαλλικά δρύινα βαρέλια.

95-98 PP https://www.robertparker.com/wines/7DBi3KhwBk5cYcRy5/via-el-pisn-2023