Giuseppe Giusti - Ξύδι βαλσάμικο - 3 - Μπουκάλι 100ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, Η ΠΙΟ ΑΡΧΑΙΑ ΑΞΕΤΑΙΑ ΤΗΣ ΙΤΑΛΙΑΣ.

Από τον 17ο αιώνα η οικογένεια Giusti φροντίζει το Aceto Balsamico της, μεταδίδοντας μια συνταγή που μεταφράζεται σε σύνθετες αρμονίες γεύσης και σε προϊόντα αριστείας εκτιμημένα σε όλο τον κόσμο.
Ένας πολύτιμος ξύλινος θησαυρός επενδυμένος με κόκκινο βελούδο περιέχει πέντε φιάλες των 100 ml από το εξαιρετικό ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

Ένα ταξίδι στη γεύση
Οι Κοφάλτες Giusti γεννιούνται από τη θέληση της οικογένειας να προτείνει στους λάτρεις του Aceto Balsamico ένα ταξίδι στον κόσμο αυτού του θαυματουργού προϊόντος, μέσω μιας ολοκληρωμένης γευστικής δοκιμής των Aceti Balsamici Giusti: από την κάθετη συλλογή της Ιστορικής Συλλογής, για να εκτιμηθούν οι διάφορες παλαίωση και οι ιδιαιτερότητές τους, μέχρι τα τρία αρωματικά και μονοξύλινα βαλσαμικά, για να ανακαλυφθούν οι διάφορες αποχρώσεις και συνδυασμοί.

1 BOTTIGLIA "ΜΙΑ ΑΠΟΝΙΑ ΑΡΓΥΡΙΝΗ» 250 ml.
Χαρακτηρίζεται από πλούσιο άρωμα και καλή και στρογγυλή οξύτητα βαλσαμικού, το “Medaglia d’Argento” αντιπροσωπεύει ένα εξαιρετικά αρωματικό προϊόν, ικανό να αναδείξει με την έντασή του τη γεύση των πιάτων στα οποία προστίθεται. Χρησιμοποιείται τόσο ωμό όσο και μαγειρεμένο.
Συστατικά: Θρυμματισμένος συμπυκνωμένος χυμός σταφυλιών, οξικό οίνο ωριμασμένος.
Ωρίμανση: Σε βαρέλια δρυός γαλλικού τύπου του 1900 με προσθήκη βαλσαμικού οξειδομένου ήδη ωριμασμένου που αντλείται από μπαταρίες βαγονιών αιώνων.

1 BOTTIGLIA "ΔΥΟ ΜΑΡΑΓΕΔΑ ΧΡΥΣΟΝ - ΤΟ ΚΛΑΣΙΚΟ" 250 ml.
Ιστορικό προϊόν της Ασεταίας Giusti, το “Το Κλασικό” είναι ένας βαλσαμικός με μεγάλη ευελιξία, τόσο για χρήση στο μαγείρεμα όσο και άμεσα ωμό. Με καλή πυκνότητα και εξαιρετική ισορροπία ξινό-γλυκό, χαρακτηρίζεται από αρώματα ώριμων φρούτων και νότες γλυκάνης και μαύρου πιπεριού.
Συστατικά: Θρυμματισμένος συμπυκνωμένος χυμός σταφυλιών, οξικό οίνο ωριμασμένος.
Ωρίμανση: Σε βαρέλια μπαριχών, με προσθήκη οξικού βαλσαμικού ήδη ωριμασμένου που αντλείται από μπαταρίες βιολογιών αιώνων.

1 BOTTIGLIA "ΤΡΕΙΣ ΜΑΡΑΓΕΔΕΣ ΧΡΥΣΟΙ - RICCARDO GIUSTI" ΑΠΟ 100 ML.
Αφιέρωμα στον πρόγονο που εφηύρε τη συνταγή στα πρώτα χρόνια του 20ού αιώνα, προέρχεται από μούστος ωριμασμένων και σταθεωμένων σταφυλιών. Αρώματα μαρμελάδας δαμάσκηνου και κόκκινα φρούτα διαπλέκονται με νότες μελιού και βανίλιας σε αυτόν τον βαλσαμικό με μεγάλη πυκνότητα και γλυκύτητα, τέλειος για να ντύσει ωμό τους ποικίλους τύπους προετοιμασιών, από γλυκό έως αλμυρό.
Συστατικά: Θρυμματισμένος συμπυκνωμένος χυμός αργοψημένων σταφυλιών σε φούσκες; οξικό οίνο ωριμασμένος.
Ωρίμανση: Σε βαρέλια μπαριχών, με προσθήκη οξικού βαλσαμικού ήδη ωριμασμένου που αντλείται από μπαταρίες βροτείων αιώνων.