Herdade do Esporão - Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο - 6 - Μπουκάλι 750ml
07
ημέρες
02
ώρες
33
λεπτά
14
δευτερόλεπτα
 | 1 € |
|---|
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 142317 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο Herdade do Esporão, 6 φιάλες των 750 ml, παραγόμενο στην ΑλεντεζΟ, Πορτογαλία, από την Herdade do Esporão, με PDO Alentejo και σε καινούρια κατάσταση.
Περίληψη με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης
Περιγραφή από τον πωλητή
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΗΜΕΙΩΝΕΤΕ: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενη δημοπρασία. Ο αριθμός/αριθμοί σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες ενδέχεται να διαφέρουν από αυτούς που υπάρχουν στο φιάλο σας.
Esporão Εξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο 6 x 750 ml
Περιοχή Αλεντέζο
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Μέρος του οικοσυστήματος montado της Αλεντέζο (βασιλικοί δρυοί φράγματα από φελλό), στην Πορτογαλία, η Herdade do Esporão έχει εξαιρετικές συνθήκες για τη γεωργία – μεγάλες θερμικές μεταπτώσεις, φτωχά και ποικίλα εδάφη και εξαιρετική βιοποικιλότητα που μας βοηθά να παράγουμε σε αρμονία με το περιβάλλον. Με 691,9 εκτάρια αμπελουργίας, ελαιώνες και άλλων καλλιεργειών που καλλιεργούμε με βιολογικές μεθόδους. Εδώ φυτεύονται περίπου 40 ποικιλίες σταφυλιών, 4 τύποι ελιών, οπωρώνες και κήποι κουζίνας.
Λίγο περισσότερο από 170 χιλιόμετρα νοτιοανατολικά του Λισαβόνας, κοντά στην ιστορική πόλη Reguengos de Monsaraz, βρίσκουμε ένα τοπίο τυπικό της περιοχής Baixo Alentejo. Εδώ, ανάμεσα σε κυλιόμενες πεδιάδες, ρηχές κοιλάδες, περιστασιακά ρεύματα, αρόσιμα καλύβια, αμπελώνες και ελαιώνες, βρίσκεται η Herdade do Esporão.
Αυλή σε υψόμετρα και μικρά χωριά λευκασμένα με ασβέστη φυλάττουν τη μνήμη της ζωής που χρονολογείται από τους προϊστορικούς καιρούς των tapirs και dolmens, ήπειροειδείς, Ρωμαίοι, Βισιγόττες και Μουσουλμάνοι, και πολλοί άλλοι που εγκαταστάθηκαν εδώ.
Η μεσαιωνική ιστορία της περιοχής ξεκίνησε με την Reconquista του Monsaraz και του Reguengos το 1232. Από τότε ο οίνος και το ελαιόλαδο έγιναν αναντικατάστατο στοιχείο της περιοχής. Οι γεωγραφικά οριοθετημένες εκτάσεις της Herdade do Esporão (αρχικά Defesa do Esporão) θεσπίστηκαν μόνο το 1267 και παραμένουν πρακτικά αμετάβλητες έκτοτε, παρότι έγιναν το πεδίο αιματηρών μαχών και ηρωικών πράξεων σε σχεδόν εννέα αιώνες.
Soeiro Rodrigues, ο κριτής της πόλης Évora, ήταν ο πρώτος από πολλούς ιδιοκτήτες, που περιλάμβαναν τον Santiago Rodrigues de Vasconcelos, τον Morgado D. Álvaro Mendes de Vasconcelos (ο οποίος έχτισε τον Πύργο Esporão) και τους κόμητες της Alcáçovas, που κράτησαν την περιουσία μέχρι το 1973, όταν την απόκτησαν ο José Roquette και ο Joaquim Bandeira.
Το 1985, η πρώτη σοδειά είδε τη δημιουργία του εμπορικού ονόματος Esporão και το πρώτο κρασί που παρήγαγε η τότε Finagra, S.A.. Το 1989, τα κρασιά ξεκίνησαν να εξάγονται σε πλέον των 50 διεθνών αγορών.
Ακολουθώντας οκτώ χρόνια, η Esporão μπήκε στην επιχείρηση ελαιολάδου με την απόκτηση της SPAZA (Sociedade Produtora de Azeites do Alentejo) – πλέον Esporão Azeites.
ΕΛΑΙΑ ΑΝΤΙΛΗΨΕΙΣ: Επιλογή ποικιλιών που μαζεύτηκαν στην περιοχή.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΞΑΓΩΓΗΣ
Λίγο μετά τη συγκομιδή, οι ελιές μεταφέρονται στο εργοστάσιο Esporão στο Reguengos de Monsaraz, όπου η ψυχρή εξαγωγή αρχίζει αμέσως σε θερμοκρασίες δωματίου, που δεν ξεπερνούν ποτέ τους 27°C. Το φρούτο αλέθεται γρήγορα και περνά μέσα από έναν εναλλάκτη θερμότητας για να συντομεύσει τον χρόνο εξαγωγής και να διατηρήσει τα αρώματα. Μια φυγόκεντρος διαχωρίζει μηχανικά το pomace από το ελαιόλαδο, που φιλτράρεται και συσκευάζεται άμεσα.
ΑΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑ»
Αρώματα πράσινων και ώριμων ελιών. Σημειώσεις φρούτου, χόρτων και φύλλων. Φρέσκο, ελαφρώς πικρό και πικάντικο με επίγευση αποξηραμένων καρπών. Ένα ομαλό, αρμονικό ελαιόλαδο με καλό ισορροπία από τα φρουτώδη αρώματα τυπικά της Αλεντέζο.
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΟΣ
Εξαιρετικό για μαγείρεμα και τηγάνισμα σε μια μεγάλη ποικιλία συνταγών, συμπεριλαμβανομένων σούπες, αρτοπεριόριστη και ψησίματα.
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΗΜΕΙΩΝΕΤΕ: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενη δημοπρασία. Ο αριθμός/αριθμοί σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες ενδέχεται να διαφέρουν από αυτούς που υπάρχουν στο φιάλο σας.
Esporão Εξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο 6 x 750 ml
Περιοχή Αλεντέζο
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Μέρος του οικοσυστήματος montado της Αλεντέζο (βασιλικοί δρυοί φράγματα από φελλό), στην Πορτογαλία, η Herdade do Esporão έχει εξαιρετικές συνθήκες για τη γεωργία – μεγάλες θερμικές μεταπτώσεις, φτωχά και ποικίλα εδάφη και εξαιρετική βιοποικιλότητα που μας βοηθά να παράγουμε σε αρμονία με το περιβάλλον. Με 691,9 εκτάρια αμπελουργίας, ελαιώνες και άλλων καλλιεργειών που καλλιεργούμε με βιολογικές μεθόδους. Εδώ φυτεύονται περίπου 40 ποικιλίες σταφυλιών, 4 τύποι ελιών, οπωρώνες και κήποι κουζίνας.
Λίγο περισσότερο από 170 χιλιόμετρα νοτιοανατολικά του Λισαβόνας, κοντά στην ιστορική πόλη Reguengos de Monsaraz, βρίσκουμε ένα τοπίο τυπικό της περιοχής Baixo Alentejo. Εδώ, ανάμεσα σε κυλιόμενες πεδιάδες, ρηχές κοιλάδες, περιστασιακά ρεύματα, αρόσιμα καλύβια, αμπελώνες και ελαιώνες, βρίσκεται η Herdade do Esporão.
Αυλή σε υψόμετρα και μικρά χωριά λευκασμένα με ασβέστη φυλάττουν τη μνήμη της ζωής που χρονολογείται από τους προϊστορικούς καιρούς των tapirs και dolmens, ήπειροειδείς, Ρωμαίοι, Βισιγόττες και Μουσουλμάνοι, και πολλοί άλλοι που εγκαταστάθηκαν εδώ.
Η μεσαιωνική ιστορία της περιοχής ξεκίνησε με την Reconquista του Monsaraz και του Reguengos το 1232. Από τότε ο οίνος και το ελαιόλαδο έγιναν αναντικατάστατο στοιχείο της περιοχής. Οι γεωγραφικά οριοθετημένες εκτάσεις της Herdade do Esporão (αρχικά Defesa do Esporão) θεσπίστηκαν μόνο το 1267 και παραμένουν πρακτικά αμετάβλητες έκτοτε, παρότι έγιναν το πεδίο αιματηρών μαχών και ηρωικών πράξεων σε σχεδόν εννέα αιώνες.
Soeiro Rodrigues, ο κριτής της πόλης Évora, ήταν ο πρώτος από πολλούς ιδιοκτήτες, που περιλάμβαναν τον Santiago Rodrigues de Vasconcelos, τον Morgado D. Álvaro Mendes de Vasconcelos (ο οποίος έχτισε τον Πύργο Esporão) και τους κόμητες της Alcáçovas, που κράτησαν την περιουσία μέχρι το 1973, όταν την απόκτησαν ο José Roquette και ο Joaquim Bandeira.
Το 1985, η πρώτη σοδειά είδε τη δημιουργία του εμπορικού ονόματος Esporão και το πρώτο κρασί που παρήγαγε η τότε Finagra, S.A.. Το 1989, τα κρασιά ξεκίνησαν να εξάγονται σε πλέον των 50 διεθνών αγορών.
Ακολουθώντας οκτώ χρόνια, η Esporão μπήκε στην επιχείρηση ελαιολάδου με την απόκτηση της SPAZA (Sociedade Produtora de Azeites do Alentejo) – πλέον Esporão Azeites.
ΕΛΑΙΑ ΑΝΤΙΛΗΨΕΙΣ: Επιλογή ποικιλιών που μαζεύτηκαν στην περιοχή.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΞΑΓΩΓΗΣ
Λίγο μετά τη συγκομιδή, οι ελιές μεταφέρονται στο εργοστάσιο Esporão στο Reguengos de Monsaraz, όπου η ψυχρή εξαγωγή αρχίζει αμέσως σε θερμοκρασίες δωματίου, που δεν ξεπερνούν ποτέ τους 27°C. Το φρούτο αλέθεται γρήγορα και περνά μέσα από έναν εναλλάκτη θερμότητας για να συντομεύσει τον χρόνο εξαγωγής και να διατηρήσει τα αρώματα. Μια φυγόκεντρος διαχωρίζει μηχανικά το pomace από το ελαιόλαδο, που φιλτράρεται και συσκευάζεται άμεσα.
ΑΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑ»
Αρώματα πράσινων και ώριμων ελιών. Σημειώσεις φρούτου, χόρτων και φύλλων. Φρέσκο, ελαφρώς πικρό και πικάντικο με επίγευση αποξηραμένων καρπών. Ένα ομαλό, αρμονικό ελαιόλαδο με καλό ισορροπία από τα φρουτώδη αρώματα τυπικά της Αλεντέζο.
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΟΣ
Εξαιρετικό για μαγείρεμα και τηγάνισμα σε μια μεγάλη ποικιλία συνταγών, συμπεριλαμβανομένων σούπες, αρτοπεριόριστη και ψησίματα.
Λεπτομέρειες
Αριθμός φιαλών
6
μέγεθος
Μπουκάλι 750ml
Ονομασία παραγωγού
Herdade do Esporão
Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ)
Alentejo
Χώρα
Πορτογαλία
Κατάσταση της φιάλης
Καινούργιο
Πωλήθηκε από τον/-ην
