2025 Castello della Sala, Bramito - Ούμπρια - 6 Bottles (0.75L)

Castello della sala

Bramito 2025

Το Bramìto della Sala είναι ένα έντονο και πολύπλοκο κρασί, ολοκληρωτικά παραγόμενο από σταφύλια Chardonnay, του οποίου ο ποικιλιακός χαρακτήρας ενισχύεται από την αλκοολική ζύμωση σε βαρέλι τύπου βαρέκι. Ένα σύντομο διάστημα ωρίμανσης σε ξύλο δίνει στο κρασί βαθύ ξανθό χρώμα και καλή στρογγυρότητα. Το Umbria Chardonnay IGT “Bramìto della Sala” από το Castello della Sala, που κυκλοφόρησε το 1994, είναι ικανό να εκφραστεί στο έπακρο ακόμη και πολλά χρόνια μετά τη συγκομιδή, στην καλύτερη παράδοση με την υπογραφή της Antinori. Ανοικτό αχυρώδες κίτρινο με πρασινωπές αποχρώσεις, στη μύτη παρουσιάζεται με πλούσιο μπουκέτο όπου κυριαρχεί το ώριμο φρούτο, ιδίως μήλο και ανανά. Στο στόμα οι ελαφρές νότες μεταλλικότητας συνυφαίνονται με τη γευσιφανή αλατότητα και την πιπερώδη νότα που χαρακτηρίζουν τα κρασιά του Castello della Sala. Το αποτέλεσμα είναι ένα κομψό, εκλεκτό κρασί, εξοπλισμένο με άριστη μεταλλική οξύτητα που ευνοεί τη διακράτηση και την πολυπλοκότητα.

Castello della sala

Bramito 2024

Bramìto della Sala is an intense and articulated wine, entirely produced with Chardonnay grapes whose varietal character is enriched by alcoholic fermentation in barrique. A short period of aging in wood gives the wine a deep straw yellow color and good roundness. The Umbria Chardonnay IGT "Bramìto della Sala" of Castello della Sala, born in 1994, is able to express itself at its best even many years after the harvest in the best Antinori tradition. with a rich bouquet in which ripe fruit predominates, especially apple and pineapple. In the mouth, the light mineral notes intertwine with that flavor and spiciness typical of the wines of Castello della Sala. The result is a fine, elegant wine, with an excellent mineral thorn that favors its persistence and complexity.