2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Τοσκάνη - 3 Bottles (0.75L)

Το Κάστρο του Vincigliata είναι μια πανέμορφη έπαυλη στην περιοχή της Φιέζολε, χρονολογείται από το 1031 και αγοράστηκε από την οικογένεια Graetz στα πρώτα χρόνια της δεκαετίας του ‘60. Γύρω από το κάστρο απλώνονται οι αμπελώνες και το κελάρι του Bibi Graetz. Καλλιτέχνης στην ψυχή, ζωγράφος εξ’ επαγγέλματος, ο Bibi άρχισε να αφιερώνεται στο κρασί γύρω από το 2000. Αρχικά άρχισε αναλαμβάνοντας τη διαχείριση διαφόρων παλιών αμπελώνων, μέχρι να φτάσει σήμερα σε περίπου 50 εκτάρια αμπελώνων. Ο Bibi καταφέρνει να δημιουργεί εξαιρετικά κρασιά, με την ορμή των μεγάλων καλλιτεχνών και τον αυστηρό έλεγχο των αληθινών τεχνιτών. Κρασιά που ξεπερνούν τα πρότυπα και, ταυτόχρονα, διαθέτουν μοναδική βαθιά χαρακτήρα και αριστοκρατία. Το να πίνεις τα κρασιά του Bibi Graetz είναι ένα παραμυθένιο ταξίδι, ανάμεσα στο ιερό και το κοσμικό, που 시작εί από την αισθητική ομορφιά των ετικετών — πραγματικά έργα τέχνης, που προέρχονται από το ευχάριστο και σουρεαλιστικό αγγιγμα του, μερικές φορές προκλητικό — και συνεχίζει ραγδαίο από ποτήρι σε ποτήρι με κρασιά που αποκαλύπτουν μια τυπικότητα ποικιλίας και terroir που εντυπωσιάζει και εκπλήσσει, καθιστώντας τα απεριόριστα απολαυστικά.