2018 Cantine Marchesi di Barolo - Μπαρμπαρέσκο - 6 Bottles (0.75L)





Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 142947 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Cantine Marchesi di Barolo Barbaresco 2018, φιάλες 0,75 L, συνολικά 6 φιάλες, 100% Nebbiolo, ωρίμανση σε Slavonian δρύινες δεξαμενές περίπου ένα έτος.
Περιγραφή από τον πωλητή
Cantine Marchesi di Barolo, Barbaresco 2018
Παραγωγός: Cantine Marchesi di Barolo
Κρασί: Barbaresco
Έτος: 2018
Αριθμός φιαλών: 6
Μέγεθος: 0.75L
Σταφύλια: 100% Nebbiolo
Ωρίμανση: Η ωρίμανση σε δρύινα ξύλα διαρκεί περίπου ένα έτος σε μικρά βαρέλια σλαβονιανής δρύης των 30 και 60 εκατολίτρων
Αλκοόλ: 14%
Το κρασί παρουσιάζει έντονο ρουμπινί κόκκινο χρώμα με απαλές αποχρώσεις γαρνετών. Στον nose, είναι φρέσκo και floral, προσφέροντας βάλσαμο αρωμάτων βιολέτας, αποξηραμένου ροδόσταμου, μέντας και κόκκινου φραγκόσυκου. Στην παλάμη, είναι καλά δομημένο, κομψό και επίμονο, χαρακτηριζόμενο από απαλούς τανίνες και ευχάριστη γεύση μετά το τέλος από το δάσος. Οι σταφύλια αμείβονται αυστηρά με το χέρι, με τα καλύτερα κλαδιά να επιλέγονται απευθείας στον αμπελώνα. Κατά την άφιξή τους οι ρακές αποκεφαλίζονται και θρυμματίζονται πριν μεταφερθούν προσεκτικά σε δεξαμενές ζύμωσης από ανοξείδωτο ατσάλι, όπου αρχίζει η αλκοολική ζύμωση υπό έλεγχο θερμοκρασίας. Ταυτόχρονα πραγματοποιείται μακρά μακρεαρία δέρματος, εξάγοντας όλα τα ευγενή στοιχεία του σταφυλιού: χρώμα, άρωμα και τανίνες. Η μακρεία διαρκεί περίπου 15 ημέρες, κατά τη διάρκεια των οποίων η διαδικασία άντλησης του μούστ πάνω από την επιφάνεια των φλοιών διευκολύνει την εξαγωγή. Η ωρίμανση σε ξύλο διαρκεί περίπου έναν χρόνο σε μικρά βαρέλια σλαβονιανής δρύης (30 και 60 εκατολίτρων). Το κρασί φτάνει στην πλήρη του έκφραση μετά μια περίοδο τουλάχιστον ενός έτους οινοποίησης σε φιάλες.
Ιστορία πωλητή
Cantine Marchesi di Barolo, Barbaresco 2018
Παραγωγός: Cantine Marchesi di Barolo
Κρασί: Barbaresco
Έτος: 2018
Αριθμός φιαλών: 6
Μέγεθος: 0.75L
Σταφύλια: 100% Nebbiolo
Ωρίμανση: Η ωρίμανση σε δρύινα ξύλα διαρκεί περίπου ένα έτος σε μικρά βαρέλια σλαβονιανής δρύης των 30 και 60 εκατολίτρων
Αλκοόλ: 14%
Το κρασί παρουσιάζει έντονο ρουμπινί κόκκινο χρώμα με απαλές αποχρώσεις γαρνετών. Στον nose, είναι φρέσκo και floral, προσφέροντας βάλσαμο αρωμάτων βιολέτας, αποξηραμένου ροδόσταμου, μέντας και κόκκινου φραγκόσυκου. Στην παλάμη, είναι καλά δομημένο, κομψό και επίμονο, χαρακτηριζόμενο από απαλούς τανίνες και ευχάριστη γεύση μετά το τέλος από το δάσος. Οι σταφύλια αμείβονται αυστηρά με το χέρι, με τα καλύτερα κλαδιά να επιλέγονται απευθείας στον αμπελώνα. Κατά την άφιξή τους οι ρακές αποκεφαλίζονται και θρυμματίζονται πριν μεταφερθούν προσεκτικά σε δεξαμενές ζύμωσης από ανοξείδωτο ατσάλι, όπου αρχίζει η αλκοολική ζύμωση υπό έλεγχο θερμοκρασίας. Ταυτόχρονα πραγματοποιείται μακρά μακρεαρία δέρματος, εξάγοντας όλα τα ευγενή στοιχεία του σταφυλιού: χρώμα, άρωμα και τανίνες. Η μακρεία διαρκεί περίπου 15 ημέρες, κατά τη διάρκεια των οποίων η διαδικασία άντλησης του μούστ πάνω από την επιφάνεια των φλοιών διευκολύνει την εξαγωγή. Η ωρίμανση σε ξύλο διαρκεί περίπου έναν χρόνο σε μικρά βαρέλια σλαβονιανής δρύης (30 και 60 εκατολίτρων). Το κρασί φτάνει στην πλήρη του έκφραση μετά μια περίοδο τουλάχιστον ενός έτους οινοποίησης σε φιάλες.

