James Martin's V.V.O. All Extra Quality - b. Δεκαετία του 1970 - 75cl - 3 μπουκαλιών

James Martin’s VVO Blended Scotch Whisky

75 cl | 40% ABV | Φιάλη της δεκαετίας του 1970

James Martin’s VVO (Very Very Old) is one of the most iconic historic blended Scotch whiskies of the twentieth century, produced according to a tradition dating back to the late nineteenth century. Bottlings from the 1970s are now regarded as a fine example of a classic blending style that has largely disappeared, characterized by elegance, smoothness, and a strong influence of traditionally matured oak casks.

Το μείγμα αυτό συνδυάζει προσεκτικά επιλεγμένα malt whiskies από τα Highlands και το Speyside μαζί με καλά παλαμένα grain whiskies για να δημιουργήσει ένα ισορροπημένο και ευγενές προφίλ. Η ένδειξη VVO (Very Very Old) δεν υποδεικνύει συγκεκριμένη ηλικία, αλλά επισημαίνει την ύπαρξη ιδιαίτερα παλαιωμένων ουίσκι μέσα στο μείγμα.

Γευσιγνωσία

Χρώμα: Λαμπερό χρυσό-ως-πορτοκαλί.

Νετ: Ευαίσθητο και σύνθετο, προσφέρει αρώματα μελιού, βανίλιας, ψημένων μήλων, περλιού πορτοκαλιού και βουτυράτων μπισκότων. Διακριτά λουλούδια και πικάντικες αποχρώσεις με μεγάλες ηλικίες δρυος προσφέρουν περαιτέρω βάθος.

Παλέτα: Ομαλή και στρογγυλή, με γεύσεις καραμέλας, γλυκό β malt, φεγγίσι, ώριμα φρούτα οργανοειδών και απαλές πινελιές μπαχαρικών. Το στυλ είναι ευγενές και λεπτεπίλεπτο αντί για ισχυρό, αντικατοπτρίζοντας τον χαρακτήρα των κλασικών μείξεων ουίσκι από αυτή την περίοδο.

Τελείωμα: Μέτριο προς μακρύ, καθαρό και αρμονικό, με μακριές νότες γλυκιάς δρυός, αμύγδαλων και μια αφή μπαχαρικών.

Συλλεκτική Αξία

Τα μπουκάλια James Martin’s VVO από τη δεκαετία του 1970 εκτιμώνται από τους συλλέκτες παλιού ουίσκι για τον κλασικό τους χαρακτήρα και την ευκαιρία που προσφέρουν να βιώσει κανείς ένα στυλ μείξης σκωτσέζικου ουίσκι πριν από τις μεγάλες μεταμορφώσεις της σύγχρονης βιομηχανίας ουίσκι. Ενώ δεν είναι τόσο σπάνια όσο ορισμένα συλλεκτικά single malts, παραμένουν μια συναρπαστική έκφραση της παραδοσιακής σκωτσέζικης τεχνικής ανάμειξης.