2021 Viña Solorca, Gran Solorca - Ρίμπερα ντελ Ντουέρο Reserva - 6 Bottles (0.75L)

Δωρεάν Μεταφορικά! / 2021 Viña Solorca, Gran Solorca - Ribera del Duero Reserva - 6 φιάλες (0,75 L)

93 πόντοι Decanter, Gran Oro Frankfurt trophy, 92 πόντοι Gilbert&Gaillard.

Roa de Burgos είναι ο τόπος όπου βρίσκεται η Viña Solorca και από όπου τα κρασιά της παρασκευάζονται με τον παραδοσιακό τρόπο για δεκαετίες.
Ένα σπουδαίο terroir είναι πολύ πιο πολύπλοκο από ό,τι φαντάζεται κανείς. Δεν πρόκειται μόνο για τον ήλιο, τη γη, την φυσική ικανότητα αποστράγγισης, τη διατήρηση της υγρασίας (λευστό πυριτόλιθο, πηλός), το ποσοστό διαφορετικών στοιχείων που θα κάνουν το έδαφος ζεστό ή κρύο, πλούσιο ή φτωχό, ισορροπημένο ή ανεπαρκές. Είναι επίσης η έκθεσή τους σε ένα λόφο, σε ένας πλατύφυλλος υψόμετρο ή σε μια κοίτη όχθης, που καθιστούν αυτά τα μικρά μέρη εξαιρετικά σημεία. Στις οινοποιείες Viña Solorca, ο αμπελώνας βρίσκεται σε διάφορα σημεία κατά μήκος της όχθης του ποταμού, σε υψόμετρο 800–900 μέτρων πάνω από την θαλάσσια στάθμη σε μικρούς λόφους που βλέπουν τις λεκάνες Duero και Gromejón, οι οποίες συγκεντρώνουν τις θερμές καλοκαιρινές θερμοκρασίες, τη ωριμότητα και την αποστράγγιση του εδάφους.
Όλες αυτές οι ιδιαιτερότητες συνεισφέρουν σ’ αυτό το στυλ του Viña Solorca κρασιού, ακράδαντα πλούσιο, πολύπλοκο και δομημένο, λόγω της οξείας χαρακτήρας του terroir, αλλά και κομψό, διακεκριμένο, καθαρό και πολύ φρέσκο χάρη στο Tinta Fina και στη τέλεια ισορροπημένη σύνθεση (λιθανθρακικά / άμμος) των εδαφών του.
ΚΑΤΑΝΑΛΟΓΟΣ ΓΝΩΜΗΣ
Βαθύ garnet χρώμα, εμφανίζει μια έντονη στρώση και είναι πολύ καθαρό και σατινένιο. Αδιάψευτη πολυπλοκότητα και πικάντικα αρώματα, τυπικά για γήρανση σε ευγενή ξύλα, κάνουν το κρασί να θυμίζει ωμό και βελούδινα νότες που θυμίζουν κακάο, καφέ και γλυκόριζα. Ο νεύρος, το εύρος και η καλή δομή στο στόμα το καθιστούν πυκνό και ευχάριστο.

ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑ
the quality of this wine is due to the use of 100% Tempranillo grapes, grown in glass and from our own vineyards with vines over 70 years old. Harvesting is done manually.

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ:
Κρασί από τις καλύτερες πληρωμές μας
Μακροκρυσταλλοποίηση πριν τη ζύμωση.
Αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας
Μετά τη ζύμωση μακερον
Μαλλολογική ζύμωση εν μέρει σε βαρέλια και εν μέρει σε δεξαμενές.
Ωρίμανση σε γαλλικά και αμερικάνικα βαρέλια των 225 λ.
Ωρίμανση στο μπουκάλι σε υπόγεια αποθήκη