Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 μόλις κυκλοφόρησε και μόνο 1560 φιάλες παρασκευάστηκαν!!!

Chartreuse Diffusion είναι η εταιρεία-αναφορά της διάσημης Chartreuse, ενός αρχαίου λικέρ που παράγεται από τους μοναχούς του Ordre des Chartreux τον 17ο αιώνα. Η Chartreuse (ή «Carthusian» όπως ονομαζόταν επίσης) είναι λικέρ που αρχικά παρήγαγε από μοναχούς της Καρτουσιανής μονής Grande Chartreuse, στους κελάδες της, που βρίσκεται στα λόφια της Chartreuse στη Βουρόν, στο νομό Ίζερ στη νότια Γαλλία.
Σήμερα, αυτό το λικέρ παρασκευάζεται ακόμα στο Βουρόν, με ένα μείγμα βοτάνων προετοιμασμένων στα δύο μοναστήρια Grande-Chartreuse. Η Chartreuse γεννήθηκε το 1605 όταν οι Καρτουσιανοί μοναχοί του Βοβέρ, στον χώρο του σημερινού Λουξεμβουργιανού Κήπου, βρήκαν ένα χειρόγραφο με τη φόρμουλα για ένα ελιξίριο της ζωής. Λόγω της πολυπλοκότητάς του, η συνταγή δεν παρήχθη άμεσα, αλλά το 1737, στο μεγάλο Καρτουσιανό μοναστήρι της Γκρενόμπλ, ξεκίνησαν ενδελεχές μελέτη. Στη συνέχεια άρχισαν την παραγωγή, η οποία ωστόσο περιοριζόταν στις γειτονικές πόλεις Γκρενόμπλ και Σαρμπί.
Αυτό το ελιξίριο διατίθεται ακόμα σήμερα με το όνομα «Vegetable Elixir of the Grande-Chartreuse».
Το Green Chartreuse, αντίθετα, αναπτύχθηκε το 1764· κατά τη Γαλλική Επανάσταση, οι μοναχοί, θέλοντας να διατηρήσουν τη συνταγή, την έδωσαν σε έναν φαρμακοποιό του Γκρενόμπλ, τον Liotard. Η συνταγή επέστρεψε στα χέρια των μοναχών όταν αυτός πέθανε το 1816. Οι Καρτουσιανοί μοναχοί εξαναγκάστηκαν να εγκαταλείψουν τη Γαλλία το 1903, και η Chartreuse παρήχθη στην Ταργκάνα της Ισπανίας μέχρι το 1929, όταν επέστρεψε να παραχθεί στη Γαλλία, στο Fourvoir.
Από το 1935, μετά από κατολίσθηση στο Fourvoirie, το λικέρ παραγόταν στο Βουρόν όπου βρίσκεται το μακρύτερο κελάρι λικέρ στον κόσμο (164 μέτρα μήκος!).
Από το 1970, η Chartreuse Diffusion πωλεί αυτό το λικέρ. Από το 1990, όταν η αποσταγματοποιία στο Tarragona έκλεισε, η Chartreuse παρασκευάζεται μόνο στο Βουρόν. Η εταιρεία εμπλέκεται επίσης στο μάρκετινγκ διαφορετικών ποτών, συμπεριλαμβανομένου του Vertical vodka, του gin Marlborough, του ρούμι Damoiseau, του ουίσκι Macleod, της τεκίλας La Revacha, των Chacacacas, ενός Eaux de Vie και αρκετών Sambucas.

Αποστολή αυτής της αποστολής από την θρησκευτική τους τάξη, οι Καρτουσιανοί του μεγάλου Καρτουσιανού μοναστηριού είναι οι μόνοι που γνωρίζουν τη διάσημη συνταγή. Ακόμα και σήμερα, η φόρμουλα έχει παραμείνει μυστήριο παρά τις σύγχρονες μεθόδους ερευνών.

Οφθαλμικά, φαίνεται υπόλευκο-κίτρινο με χρυσοπράσινες ανταύγειες. Ο nose αντιλαμβάνεται ένα μοναδικό μείγμα αρωμάτων βοτάνων, μεσογειακή αγριολούλουδη βλάστηση, σκούρα σοκολάτα και καφέ εσπρέσο με μια απειροελάχιστη βενζινική ανθή. Στη γεύση είναι γλυκό και φρέσκο με μια υπόνοια αυτού που αντιληφθήκαμε στην όσφρηση· ο κύκλος του οφείλεται σε συστατικά όπως το μέλι και το σαφράν, τα οποία μαζί με το αλκοόλ του κρασιού δίνουν ένα ομαλό προϊόν με πικάντικο και αρμονικό τελείωμα.

ΓΝΩΜΟΔΕΙΑ/ΚΟΥΙΖ:

Αυτός ο τιμητικός “reserve” βρισκόταν σε όλα τα μεγάλα τραπέζια της Ευρώπης τον 19ο αιώνα· εκτιμήθηκε ιδιαίτερα από τον Τσάρο Νικόλαο Β΄ της Ρωσίας και από τότε θεωρείται «Η Βασίλισσα των Λικέρ». Κουβέ από αρθρωτά μπουκάλια από διάφορες δεξαμενές του Chartreuse Jaune ωριμασμένες και επιλεγμένες από τους μοναχούς του Chartreux σε μόλις 1600 αριθμημένες φιάλες. Σε εκτύπωση silk-screen συσκευασία.

43% - 70 cl.

Το μπουκάλι που φωτογραφήθηκε και αριθμήθηκε 351/1560 θα είναι τελικά το αποστολέα στο τελικό αγοραστή!!!

Η αποστολή θα γίνει σε ειδική συσκευασία POLYSTYrene για να προστατευθεί από τα κλονισμού και τις αλλαγές θερμοκρασίας.
ΔΕΝ αποστέλλω στην Τουρκία, το Ισραήλ και την Κορσική."