Jacques Picard - Σαμπάνια Brut - 6 Bottles (0.75L)

Φτιαγμένο εξ ολοκλήρου από την καρδιά της cuvée, αυτό το σαμπάνια αποκαλύπτει τη φινέτσα και την αγνότητα του Chardonnay διαμορφωμένου από τον terroir του, ενισχυμένο με μακρά ωρίμανση πάνω στις οινολάσπες και με τη με προσεκτική ενσωμάτωση των κρασιών reserve, δημιουργώντας μια εκλεπτυσμένη και σύνθετη έκφραση που εκτιμούν τόσο οι γνώστες όσο και όσοι ανακαλύπτουν το εξαιρετικό σαμπάνς.

Αυτό το cuvée αντικατοπτρίζει την αληθινή ταυτότητα των terroirs και την τεχνογνωσία του οίκου Jacques Picard, προσφέροντας μια διακριτική και αξέχαστη εμπειρία σε κάθε ποτήρι, ιδανικό για την απογείωση ειδικών περιστάσεων ή απλώς για να φέρει μια νότα κομψότητας σε καθημερινές στιγμές.

Το λαμπερό κίτρινο χρώμα με χρυσαφένιες αντανακλάσεις συνοδεύεται από λεπτό και επίμονο mousse, μια οπτική υπόσχεση ποιότητας και ακρίβειας.

Η μύτη είναι διακριτική και ανθώδης, με ελκυστικές γευστικές νότες που αποκαλύπτουν αρώματα λευκών φρούτων, εσπεριδοειδών, αποξηραμένων φρούτων και διακριτές καμένες νότες που προσθέτουν βάθος και κομψότητα.

Στο στόμα, η φρεσκάδα και η πολυπλοκότητα συνυπάρχουν σε τέλεια αρμονία, προσφέροντας μοντέρνα τραγανή υφή με κομψότητα και μακρύ, αναζωογονητικό τελείωμα που προκαλεί μια ακόμη γουλιά.

Το μείγμα αποτελείται από 75% Chardonnay, 20% Meunier και 5% Pinot Noir, περιλαμβάνοντας 30 έως 40% κρασιά reserve που προσφέρουν πλούτο, ισορροπία και συνοχή χρόνο με το χρόνο.

Αποστάζει σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα με θερμορύθμιση, ωριμάζοντας 8 μήνες σε δεξαμενή και μετά παλαιώνοντας πάνω στις οινολάσπες σε φιάλη για 5 χρόνια σε υπόγεια αποθήκη· αυτή η σχολαστική διαδικασία εξασφαλίζει φινέτα, δομή και εξαιρετική αρωματική έκφραση.

Ιδανικό ως απερίφραγμα ή συνδυασμένο με θαλασσινά, όστρακα, ευαίσθητες ψάρια ή εκλεκτό πούλο, αυτό το σαμπάνια αποτελεί μια ευέλικτη και κομψή επιλογή που θα αφήσει μια διαρκή εντύπωση.