japanese - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μάγειρικό μαχαίρι - γνήσιο δέρμα - Βόρεια Αμερική - BBQ σεφ, μαχαίρι σεφ 025





3 € | ||
|---|---|---|
2 € | ||
1 € |
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 144058 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
διπλωμένο ατσάλι: Με λεπίδα διπλωμένου ατσαλιού υψηλής ποιότητας, η ξύλινη λαβή στερεώνεται με ατσάλινα μωσαϊκά πείρους. Άνετο στο χέρι, θα θελήσετε εσείς να γίνετε ο σεφ απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάστορα-σεφ, αυτή η σειρά μαχαιριών είναι στυλάτη και φτιαγμένη για μακροζωϊά. Κόψτε, τεμαχίστε, φέρετε και χαράξτε τον δρόμο προς τη μεταμόρφωση σε master chef με αυτό το ευέλικτο σετ σεφ.
Σεφ μαχαίρι: κοπτοποίηση βοτάνων και ξηρών καρπών
τεμαχισμός και κοπή φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
σχισμοποίηση και συνθλίψη σκόρδου
διάβαση με το πεπόνι
Cleaver (μαχαίρι κοπής): εύκολη διάσπαση κρέατος, οστών και πυκνών τροφίμων· έχουν κοντή ευρεία λεπίδα που μοιάζει με αξί, με ευθεία κόψη που τα κάνει χρήσιμα για χοντρό κόψιμο και χασάπηση με κίνηση επάνω-κάτω
το μέγεθός τους κυμαίνεται από 15–30 cm
Paring knife (μαχαίρι αποκοπής): ελαφρύ και με κοντή λεπίδα και κωνική άκρη που το καθιστά χρήσιμο για λεπτοδουλειές
κοπή, τεμαχισμό και κοπή φρούτων
ξεφλούδισμα φλούδων για γαρνιτούρες
αφαιρώντας φλέβες από γαρίδες
κόψιμο πλεονεκτικού λίπους από κρέας
Ένα μαχαίρι για κόψιμο των οστών (boning knife) είναι ένα είδος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητού για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρι.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από άνθρακα χρειάζονται λίγα επιπλέον βήματα για τη διατήρηση της λεπίδας σας.
Το άνθρακα χάλυβας είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε προϊόντα υψηλής οξύτητας. Επομένως, είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λεπίδα και να τη σκουπίζετε καλά μετά την κοπή οξέων, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και να βλάπτει τη λεπίδα σας.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με έπιπλα φαγητού ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμελία, για να προστατεύσετε τη λεπίδα και να προωθήσετε μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμελία γιατί είναι φιλικό προς τα τρόφιμα, δεν έχει γεύση, δεν μυρίζει και δεν θα ξηραίνει ή δεν θα συσσωρευτεί στον χάλυβα τόσο εύκολα.
Εφαρμόστε μια ποσότητα λαδιού στο μέγεθος ενός μπιζελιού στην λεπίδα και απλώστε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη μέχρι την κόψη. Λίπανση της κόψης του μαχαιριού μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της ακμής της για περισσότερο καιρό, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΜΕΣΑ ΤΗΝ ΚΟΨΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για λίπανση της κόψης του μαχαιριού, απλώστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περνάτε ήπια την λαδωμένη πετσέτα πάνω από την κόψη. Σκουπίστε τυχόν περίσσεια λάδι και αποθηκεύστε.
Πλένετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να το διατηρήσει ασφαλές από τη σκουριά. Πρέπει επίσης να τα διατηρείτε λαδωμένα και μετά τη χρήση.
Ιστορία πωλητή
διπλωμένο ατσάλι: Με λεπίδα διπλωμένου ατσαλιού υψηλής ποιότητας, η ξύλινη λαβή στερεώνεται με ατσάλινα μωσαϊκά πείρους. Άνετο στο χέρι, θα θελήσετε εσείς να γίνετε ο σεφ απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάστορα-σεφ, αυτή η σειρά μαχαιριών είναι στυλάτη και φτιαγμένη για μακροζωϊά. Κόψτε, τεμαχίστε, φέρετε και χαράξτε τον δρόμο προς τη μεταμόρφωση σε master chef με αυτό το ευέλικτο σετ σεφ.
Σεφ μαχαίρι: κοπτοποίηση βοτάνων και ξηρών καρπών
τεμαχισμός και κοπή φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
σχισμοποίηση και συνθλίψη σκόρδου
διάβαση με το πεπόνι
Cleaver (μαχαίρι κοπής): εύκολη διάσπαση κρέατος, οστών και πυκνών τροφίμων· έχουν κοντή ευρεία λεπίδα που μοιάζει με αξί, με ευθεία κόψη που τα κάνει χρήσιμα για χοντρό κόψιμο και χασάπηση με κίνηση επάνω-κάτω
το μέγεθός τους κυμαίνεται από 15–30 cm
Paring knife (μαχαίρι αποκοπής): ελαφρύ και με κοντή λεπίδα και κωνική άκρη που το καθιστά χρήσιμο για λεπτοδουλειές
κοπή, τεμαχισμό και κοπή φρούτων
ξεφλούδισμα φλούδων για γαρνιτούρες
αφαιρώντας φλέβες από γαρίδες
κόψιμο πλεονεκτικού λίπους από κρέας
Ένα μαχαίρι για κόψιμο των οστών (boning knife) είναι ένα είδος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητού για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρι.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από άνθρακα χρειάζονται λίγα επιπλέον βήματα για τη διατήρηση της λεπίδας σας.
Το άνθρακα χάλυβας είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε προϊόντα υψηλής οξύτητας. Επομένως, είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λεπίδα και να τη σκουπίζετε καλά μετά την κοπή οξέων, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και να βλάπτει τη λεπίδα σας.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με έπιπλα φαγητού ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμελία, για να προστατεύσετε τη λεπίδα και να προωθήσετε μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμελία γιατί είναι φιλικό προς τα τρόφιμα, δεν έχει γεύση, δεν μυρίζει και δεν θα ξηραίνει ή δεν θα συσσωρευτεί στον χάλυβα τόσο εύκολα.
Εφαρμόστε μια ποσότητα λαδιού στο μέγεθος ενός μπιζελιού στην λεπίδα και απλώστε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη μέχρι την κόψη. Λίπανση της κόψης του μαχαιριού μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της ακμής της για περισσότερο καιρό, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΜΕΣΑ ΤΗΝ ΚΟΨΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για λίπανση της κόψης του μαχαιριού, απλώστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περνάτε ήπια την λαδωμένη πετσέτα πάνω από την κόψη. Σκουπίστε τυχόν περίσσεια λάδι και αποθηκεύστε.
Πλένετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να το διατηρήσει ασφαλές από τη σκουριά. Πρέπει επίσης να τα διατηρείτε λαδωμένα και μετά τη χρήση.

