Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70cl - 3 μπουκαλιών

Évadé, που κυκλοφόρησε το 2019, είναι το πρώτο γαλλικό ουίσκι single malt, ξεχωρίζοντας για την τέχνη του και την αποκλειστικά γαλλική πρώτη ύλη. Χωρίς ψυχρή φιλτράρισμα, χωρίς χρωστικές ή πρόσθετα, κάθε έκδοση προσφέρει ένα μοναδικό αρωματικό προφίλ, αποστάζεται σε Charentais άλμπίκς και ωριμάζει σε διαφόρους τύπους βαρελιών. Ακολούθως, μια σύνοψη των τριών κύριων εκφράσεων: Single Malt, Peated και Red Wine Cask Finish, μαζί με τα ξεχωριστά τους βραβεία.

Évadé Single Malt (40% ABV, 70 cl)
Ωριμάζει από 3 έως 5 χρόνια σε έξι τύπους βαρελιών (νέος και παλιός γαλλικός δρύινος, νέος αμερικανός δρύινος, bourbon, cognac και κόκκινο κρασί από τη Βουργουνία), αυτό το ουίσκι προσφέρει μια πλούσια και πολύπλοκη εμπειρία. Μύτη: Απολαυστική, με νότες αποξηραμένων φρούτων, μαύρης σοκολάτας, μελιού από heather και μαγειρεμένου μήλου. Γεύση: Πλούσια, με τάρτα φλαν, σιρόπι καραμέλας, σιρόπι σφολιάτας και μοσχοκάρδι. Τέλος: Διαρκές, με καραμέλα και σκληρή ξύλινη νότα. Είναι ένα ισορροπημένο ουίσκι που αντικατοπτρίζει το savoir-faire των Γάλλων, ιδανικό για όσους αναζητούν ένα προσιτό και ευέλικτο single malt.

Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70 cl)
Ωριμάζει από 4 έως 7 χρόνια σε βαρέλια bourbon (Heaven Hill) και αμερικανό δρύινο, με τύρφη από το Αμβούργο που προσφέρει βότανα και αρωματικές νότες. Μύτη: Άμεση, καπνιστή και αρωματική. Γεύση: Λεπτή, με κρέμα καραμέλας, βανίλιας, φωτεινής βιολέτας και θάμνου βατόμουρου. Τέλος: Εκλεπτυσμένο, λουλουδάτο και αρωματικό. Με επίπεδο τύρφης 35 PPM, αυτό το ουίσκι συνδυάζει τη στρογγύλη του single malt με μια καπνιστή νότα, αποφεύγοντας έναν φρέσκο, νέο χαρακτήρα, με μέση βαθμολογία 82,07/100 στο Whiskybase.

Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70 cl)
Ωριμάζει από 3 έως 5 χρόνια σε βαρέλια ουίσκι και τελειώνει σε βαρέλια κρασιού Grand Cru του Μπορντώ, αυτό το ουίσκι ξεχωρίζει για το φρουτώδες προφίλ του. Μύτη: Φρουτώδης και στρογγυλή, με ώρινα κόκκινα φρούτα, ψημένα ροδάκινα και συμπυκνωμένη αχλάδι. Γεύση: Μεταξένια, με νότες οινοπνευματώδεις, τανικές, κίτρινα ροδάκινα και φύλλα τσαγιού. Τέλος: Διαρκές, ξηρό, φρουτώδες και αρτυμένο. Η επιρροή του κόκκινου κρασιού προσθέτει μια μοναδική πολυπλοκότητα, ιδανικό για λάτρεις έντονων γεύσεων.

#whisky #grandcru #limitededition #collection