Giuseppe Giusti - Ξύδι βαλσάμικο - 3 - Μπουκάλι 100ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, Η ΠΙΟ ΑΡΧΑΙΑ ACETAIA ΤΗΣ ΙΤΑΛΙΑΣ.

Από τον 17ο αιώνα η οικογένεια Giusti φροντίζει το Aceto Balsamico τους, μεταδίδοντας μια συνταγή που μεταφράζεται σε σύνθετες αρμονίες γεύσης και σε προϊόντα αριστείας που εκτιμώνται σε ολόκληρο τον κόσμο.
Ένα πολυτιμόν ξύλινο κιβώτιο επενδυμένο με βελούδο κόκκινο περιέχει πέντε μπουκάλια των 100 ml. του πολύτιμου ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

Ένας δρόμος στη γεύση
Οι Giusti Κοφάνοι γεννήθηκαν από τη βούληση της οικογένειας να προτείνει στους εκτιμητές του Aceto Balsamico ένα ταξίδι στον κόσμο αυτού του θαυματουργού προϊόντος μέσα από μια ολοκληρωμένη γευστική δοκιμή των Aceti Balsamici Giusti: από τη βελτιστοποίηση της Ιστορικής Συλλογής, για να εκτιμηθούν οι διαφορετικοί παλαίωση και οι ιδιαιτερότητές τους, μέχρι τα τρίο των αρωματισμένων και μονολόγων βαλσάμικών, για να ανακαλυφθούν οι ποικίλες αποχρώσεις και οι συνδυασμοί.

1 ΜΟΥΠΑΛΙ "ΜΙΑ ΑΣΗΜΕΝΙΑ ΜΕΤΑΛΛΙΚΗ ΤΟ ΚΛΑΣΙΚΟ" 250 ml.
Χαρακτηρίζεται από πλούσιο άρωμα και καλή και στρογγυλή οξύτητα βαλσαμικού, το “Medaglia d’Argento” αντιπροσωπεύει ένα πολύ αρωματικό προϊόν, ικανό να αναδείξει με την ένταση του τη γεύση των πιάτων στα οποία προστίθεται. Να χρησιμοποιείται τόσο ωμό όσο και μαγειρεμένο.
Συστατικά: Μόστο σταφύλων που έχει βράσει, οξικά από κρασί παλιωμένο.
Ωρίμανση: Σε δρυϊκές δεξαμενές γαλλικής προέλευσης του 1900 με προσθήκη οξικού βαλσαμικού ήδη ωριμασμένου που αντλείται από μπαταρίες αιώνιων βαρελιών.

1 ΜΟΥΠΑΛΙ "ΔΥΟ ΜΕΤΑΛΛΙΑ ΧΡΥΣΑ - ΤΟ ΚΛΑΣΙΚΟ" 250 ml.
Ιστορικό προϊόν της Acetaia Giusti, το “Κλασικό” είναι ένα βαλσαμικό με μεγάλη ευελιξία, τόσο για χρήση στο μαγείρεμα όσο και απευθείας ωμό. Με καλή πυκνότητα και εξαιρετική ισορροπία ξηρού-γλυκού, διακρίνεται από αρώματα ώριμου φρούτου και νότες γλυκερίας και μαύρο πιπέρι.
Συστατικά: Μόστο σταφύλων που έχει βράσει, οξικός οξικός κρασί ωριμασμένος.
Ωρίμανση: Σε βαρέλια, με προσθήκη οξικού βαλσαμικού ήδη ωριμασμένου που αντλείται από μπαταρίες αιώνιων βαρελιών.

1 ΜΟΥΠΑΛΙ "ΤΡΕΙΣ ΜΕΤΑΛΛΙΑ ΧΡΥΣΑ - ΡΙΚΚΑΡΝΤΟ ΓΙΟΥΣΤΙ" Από 100 ml.
Αφιερωμένο στον πρόγονο που εφηύρε τη συνταγή στις αρχές του 20ού αιώνα, προέρχεται από μούστα σταφύλια ωριμμένα και αποξηραμένα. Αρώματα μαρμελάδων δαμάσκηνου και κόκκινων φρούτων συνδέονται με αποτυπώματα μελιού και βανίλιας σε αυτό το βαλσαμικό με υψηλή πυκνότητα και γλυκύτητα, τέλειο για να ντύσετε ωμά τα πιο διάφορα είδη παρασκευών, από γλυκό έως αλμυρό.
Συστατικά: Μόστο μαγειρεμένο από σταφύλια αργοξυσισμένα σε κρεπιέρες· οξικός οξικός κρασί ωριμασμένος.
Ωρίμανση: Σε βαρέλια, με προσθήκη οξικού βαλσαμικού ήδη ωριμασμένου που αντλείται από μπαταρίες αιώνιων βαρελιών.