kitchen knife - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μάγειρικό μαχαίρι - γνήσιο δέρμα - Βόρεια Αμερική - Σεφ μπάρμπεκιου, μαχαίρι σεφ 104





20 € | ||
|---|---|---|
15 € | ||
10 € | ||
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 144879 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
folded steel: Διαθέτοντας λάμα από υψηλής ποιότητας μεταλλικό διπλωμένο ατσάλι, ο ξύλινος μεζές στερεώνεται με μάρμαρα-ψήφους από ατσάλι. Άνετο στο χέρι σας, θα θελήσετε να προσφέρετε εσείς ο ίδιος το βραδινό φαγητό. Για τον συλλέκτη ή τον μάγειρα-διδάσκαλο, αυτό το σετ μαχαιριών είναι στυλάτο και φτιαγμένο για μακροζωία. Κόψτε, τεμαχίστε, φέρετε φέτες και χαράξτε τον δρόμο σας προς την επιδέξια μαγειρική με αυτό το ευέλικτο σετ μαχαιριών Chef.
Chef knife: Κοπή βότανα και ξηρούς καρπούς
τεμαχισμός και κοπή φρούτων, λαχανικών και κρέας
κόψιμο και θρυμματισμός σκόρδου
διάτμηση μέσα από καρπούζια
Cleaver: ευκολότερη διάσπαση κρέατος, οστών και πυκνών τροφίμων, έχουν κοντή ευρεία λάμα που θυμίζει σπαθί με ίσια άκρη, καθιστώντας τα χρήσιμα για κοπή και χτυπήματα σε πάνω-κάτω κίνηση
να διαφέρουν σε μέγεθος από 15,2 cm έως 30,5 cm
Paring knife: είναι ελαφριές και έχουν κοντή λάμα με σημείο που βοηθά σε ευαίσθητες τεχνικές μαχαιροποίησης
κοπή, τεμαχισμός και φεϊζάρισμα φρούτων
ξεφλούδισμα φλούδων για διακοσμητικά
ξεφλούδισμα γαρίδων
περικοπή περιττής λιπαρότητας από κρέας
A boning knife είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λάμα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρι.
Knife Maintenance: Τα μαχαίρια από ανθρακικό ατσάλι απαιτούν μερικά επιπλέον βήματα για τη συντήρηση της λάμας σας.
Το ανθρακούχο ατσάλι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε υψηλά όξινα προϊόντα. Επομένως, είναι επιτακτικό να πλένετε την λάμα σας και να την σκουπίζετε στεγνά μετά την κοπή οξέων, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν πλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα βλάψει τη λάμα σας.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με λάδι φαγητό-ασφαλές ή ουδέτερο έλαιο, όπως λάδι κάμελιας, για να προστατεύσετε τη λάμα και να προωθήσετε μια αργή και ομαλή πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φραγμός για να προστατεύσει από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι κάμελιας επειδή είναι φαγώσιμο, δεν έχει γεύση ή οσμή και δεν θα ξεραθεί ή θα συσσωρευτεί στον χάλυβα τόσο εύκολα.
Εφαρμόστε ποσότητα λαδιού στο μέγεθος φακής στην λάμα και διανείμετε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη προς την άκρη. Η λίπανση της άκρης του μαχαιριού μπορεί να βοηθήσει να παραμείνει πιο κοφτό το μαχαίρι σας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΚΑΛΙΑΖΕΤΕ ΑΠΑΙΤΗΤΑ ΤΗΝ ΑΚΡΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για τη λίπανση της άκρης, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιές πετσέτες και περάστε απαλά την λαδωμένη πετσέτα πάνω στην άκρη. Αφαιρέστε οποιοδήποτε υπέρβει λάδι και αποθηκεύστε.
πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί ασφαλή από τη σκουριά
θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα καθώς τα χρησιμοποιείτε.
Ιστορία πωλητή
folded steel: Διαθέτοντας λάμα από υψηλής ποιότητας μεταλλικό διπλωμένο ατσάλι, ο ξύλινος μεζές στερεώνεται με μάρμαρα-ψήφους από ατσάλι. Άνετο στο χέρι σας, θα θελήσετε να προσφέρετε εσείς ο ίδιος το βραδινό φαγητό. Για τον συλλέκτη ή τον μάγειρα-διδάσκαλο, αυτό το σετ μαχαιριών είναι στυλάτο και φτιαγμένο για μακροζωία. Κόψτε, τεμαχίστε, φέρετε φέτες και χαράξτε τον δρόμο σας προς την επιδέξια μαγειρική με αυτό το ευέλικτο σετ μαχαιριών Chef.
Chef knife: Κοπή βότανα και ξηρούς καρπούς
τεμαχισμός και κοπή φρούτων, λαχανικών και κρέας
κόψιμο και θρυμματισμός σκόρδου
διάτμηση μέσα από καρπούζια
Cleaver: ευκολότερη διάσπαση κρέατος, οστών και πυκνών τροφίμων, έχουν κοντή ευρεία λάμα που θυμίζει σπαθί με ίσια άκρη, καθιστώντας τα χρήσιμα για κοπή και χτυπήματα σε πάνω-κάτω κίνηση
να διαφέρουν σε μέγεθος από 15,2 cm έως 30,5 cm
Paring knife: είναι ελαφριές και έχουν κοντή λάμα με σημείο που βοηθά σε ευαίσθητες τεχνικές μαχαιροποίησης
κοπή, τεμαχισμός και φεϊζάρισμα φρούτων
ξεφλούδισμα φλούδων για διακοσμητικά
ξεφλούδισμα γαρίδων
περικοπή περιττής λιπαρότητας από κρέας
A boning knife είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λάμα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρι.
Knife Maintenance: Τα μαχαίρια από ανθρακικό ατσάλι απαιτούν μερικά επιπλέον βήματα για τη συντήρηση της λάμας σας.
Το ανθρακούχο ατσάλι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε υψηλά όξινα προϊόντα. Επομένως, είναι επιτακτικό να πλένετε την λάμα σας και να την σκουπίζετε στεγνά μετά την κοπή οξέων, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν πλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα βλάψει τη λάμα σας.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με λάδι φαγητό-ασφαλές ή ουδέτερο έλαιο, όπως λάδι κάμελιας, για να προστατεύσετε τη λάμα και να προωθήσετε μια αργή και ομαλή πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φραγμός για να προστατεύσει από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι κάμελιας επειδή είναι φαγώσιμο, δεν έχει γεύση ή οσμή και δεν θα ξεραθεί ή θα συσσωρευτεί στον χάλυβα τόσο εύκολα.
Εφαρμόστε ποσότητα λαδιού στο μέγεθος φακής στην λάμα και διανείμετε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη προς την άκρη. Η λίπανση της άκρης του μαχαιριού μπορεί να βοηθήσει να παραμείνει πιο κοφτό το μαχαίρι σας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΚΑΛΙΑΖΕΤΕ ΑΠΑΙΤΗΤΑ ΤΗΝ ΑΚΡΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για τη λίπανση της άκρης, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιές πετσέτες και περάστε απαλά την λαδωμένη πετσέτα πάνω στην άκρη. Αφαιρέστε οποιοδήποτε υπέρβει λάδι και αποθηκεύστε.
πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί ασφαλή από τη σκουριά
θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα καθώς τα χρησιμοποιείτε.

