Barba Rossa - Porter - 75cl - 6 μπουκαλιών

Η Barbarossa I Am είναι μια ζυθοποιία από το Αμβούργο που τιμά τις ρίζες της πόλης με ξεχωριστές μπίρες. Αφιέρωσαν την υπέροχη Hansebock τους στον λαό της Χανσεατικής Ένωσης, ενώ ο Friedrich I, ο συνονόματος της ζυθοποιίας, έλαβε ως ευχαριστία για τις υπηρεσίες του μια εξαιρετική imperial stout και η φρέσκια Gose αποτελεί μνημείο για τους σκληρά εργαζόμενους βαρελοποιούς. Αυτή η κόκκινη μπίρα, που έχει παλαιώσει σε βαρέλια και περιέχει κόλιανδρο και βανίλια, είναι αφιερωμένη στους σκληρά εργαζόμενους λιμενεργάτες, οι οποίοι έπαιξαν και συνεχίζουν να παίζουν σημαντικό ρόλο, ιδίως στη χανσεατική πόλη του Αμβούργου.

Η εκλεκτή μπίρα κυλά στο ποτήρι με καθαρό, σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα και απαλές, χάλκινες ανταύγειες. Στην κορυφή υψώνεται ένα ιβουάρ στεφάνι αφρού που αναδίδει ένα δελεαστικό άρωμα. Νότες κόκκινων φρούτων, έντονου κόκκινου κρασιού, καβουρδισμένων δημητριακών και σταφίδας συνθέτουν μια απολαυστική αρωματική εμπειρία που σε παρασύρει έξυπνα να την πιεις. Η πρώτη γουλιά ακολουθεί την ίδια κατεύθυνση και τυλίγει τον ουρανίσκο σε μια σκοτεινή συμφωνία από βαριά, ώριμα φρούτα, καβουρδισμένη βύνη και κρασί. Ο κόλιανδρος προσφέρει μια φρέσκια, πικάντικη βοτανική νότα, ενώ η βανίλια δένει υπέροχα με τις ξυλώδεις νότες του δρύινου βαρελιού και προσθέτει μια ζεστή πινελιά μπαχαρικών. Οι 35 μονάδες πικράδας ολοκληρώνουν τη γεύση, χωρίς όμως να κυριαρχούν υπερβολικά στο συνολικό σύνολο.

Η Porter της Barbarossa I Ams είναι ένας επιτυχημένος εκπρόσωπος του στιλ της και μια εξαιρετική επιλογή για όσους λαχταρούν μια πιο αντισυμβατική εκδοχή της!