Κατσαρόλα - Χαλκός, Ορείχαλκος

Μεγάλη Αντίκα/Κλασικό Γαλλικό τηγάνι μαρμελάδας από χαλκό - 38 cm (11 L) - Χερούλια από ορείχαλκο

Ένα αυθεντικό, παραδοσιακό γαλλικό τηγάνι χαλκού για μαρμελάδα (bassine à confiture), φτιαγμένο στη Γαλλία στα μέσα προς τα τέλη του 20ού αιώνα.
Αυτό το στιβαρό, βαρέως τύπου ολόχαλκο τηγάνι είναι ιδανικό για την παρασκευή παραδοσιακών μαρμελάδων, συντηρήσεων ή ζελέ, και λειτουργεί και ως εκθαμβωτικό ρουστικά διακοσμητικό κομμάτι για ένα αγρόσπιτο ή κουζίνα σε αγροτο-στυλ.

Ο χαλκός εκτιμάται ιδιαίτερα από τους chefs για τη εξαιρετική αγωγή θερμότητας, εξασφαλίζοντας γρήγορη και τέλεια ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας, που αποτρέπει το καρούμενο ζάχαρης.
Οι κλασικές φουσκωμένες πλευρές είναι ειδικά σχεδιασμένες για να μεγιστοποιούν την εξάτμιση, βοηθώντας τις συντηρήσεις να πυκνώσουν γρήγορα διατηρώντας το ζωντανό χρώμα και τη φρέσκια γεύση του καρπού.

Αυτό το τηγάνι βρίσκεται σε όμορφη αντίκα κατάσταση, πλήρως χωρίς επένδυση (καθαρός χαλκός εσωτερικά όπως απαιτείται για την παραδοσιακή παρασκευή μαρμελάδας), εμφανίζοντας μια όμορφη φυσική πατίνα και μικροφθορές που είναι συμβατές με την ηλικία και την ήπια χρήση. Διαθέτει δύο στιβαρά ολόκληρα χάλκινα χερούλια στερεωμένα με βαρειές βίδες, εξασφαλίζοντας εξαιρετή σταθερότητα και ασφάλεια κατά το ανύψωμα.

# Τεχνικά Χαρακτηριστικά
- Προέλευση: Γαλλία
- Περίοδος: Μέσα προς τέλη 20ού αιώνα (περίπου 1960-1980)
- Υλικό: Ολόκληρος Χαλκός, Χερούλια από χάλκινο χύτευμα, Βίδες από ολόχαλκο
- Κατάσταση: Πολύ καλή αντίκα/βίντατζ κατάσταση με όμορφη πατίνα, πλήρως λειτουργικό. Δεν έχουν σημαντικές βαθουλώσεις ή δομικές βλάβες.
- Εσωτερικά: Χωρίς επένδυση / χωρίς επίστρωση (Απόλυτος χαλκός)

# Διαστάσεις & Βάρος
- Εσωτερική απόσταση κορυφής: 38 cm
- Συνολικό πλάτος (συμπεριλαμβάνοντας τα χερούλια): 43.5 cm
- Ύψος: 13.5 cm
- Συνολική Χωρητικότητα: Περίπου 11 λίτρα (Ασφαλής εργονομική χωρητικότητα: 8-9 λίτρα)

Το προϊόν θα συσκευαστεί επαγγελματικά και θα σταλεί με ασφάλεια στη διεύθυνσή σας από τον τοπικό ταχυδρομείο.
Οι φωτογραφίες του προϊόντος έχουν ληφθεί με τη μέγιστη δυνατή ανάλυση, ακριβώς για να αποτυπώσουν πιθανές μικρές ατέλειες (ελαφρά γρατζουνίσματα, λεκέδες, ελάττωμα), οι φωτογραφίες αποτελούν μέρος της περιγραφής του προϊόντος.