2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Τοσκάνη - 3 Bottles (0.75L)

Το Κάστρο Vincigliata είναι μια πανέμορφη κτήματα στην περιοχή του Φιέζολε, που χρονολογείται από το 1031 και αγοράστηκε από την οικογένεια Graetz στα πρώτα χρόνια της δεκαετίας του ’60. Γύρω από το κάστρο απλώνονται τα αμπέλια και το κελάρι της Bibi Graetz. Καλλιτέχνης στην ψυχή, ζωγράφος εκ γενετής, ο Bibi άρχισε να αφιερωθεί στο κρασί γύρω στο 2000. Αρχικά ξεκίνησε αναλαμβάνοντας την διαχείριση αρκετών παλιών αμπελώνων, μέχρι που φτάνει σήμερα σε περίπου 50 εκτάρια αμπελώνες. Ο Bibi καταφέρνει να δημιουργεί μαγευτικά κρασιά, με το μεράκι των μεγάλων καλλιτεχνών και την πειθαρχία των πραγματικά καλλιεργητών. Κρασιά έξω από τα συνηθισμένα και ταυτόχρονα με βάθος και μοναδική αριστοκρατία. Το να πίνει κανείς τα κρασιά του Bibi Graetz είναι ένα παραμύθι ο δρόμος, ανάμεσα στο ιερό και το κοσμικό, που ξεκινά από την αισθητική ομορφιά των ετικετών - αληθινά έργα τέχνης, που προέρχονται από την παιχνιδιάρικη και σουρεαλιστική αφήγησή του, μερικές φορές προκλητική - και συνεχίζει ρουτίνα μετά ρουτίνα με κρασιά που αποπνέουν μια χαρακτηριστική ποικιλία και τόπο που εκπλήσσει και εντυπωσιάζει, καθιστώντας τα εξαιρετικά απολαυστικά.